冬春季在大棚溫室中栽培蓮藕，采收期可提前到6月上旬。與露地栽培相結合，能實現鮮藕周年供應，滿足市場淡季蔬菜供應。 　　搭建大棚 選擇背風向陽、排灌方便、大小適宜的藕田或水稻田搭建大棚。大棚東西向，寬10米、長50米。北面筑高1.8～2.5米的土墻。東西兩側筑坡度為20～30度的土墻。棚內根據天氣情況加蓋草苫或用爐火加溫。 　　整地栽植 建棚前施足基肥，整好地。選用抗寒能力強、生長旺盛的早熟品種。12月至次年2月，選溫度高的晴天栽種，行距1.5～2米、株距1米。栽植時種藕前端頂芽入泥稍深些，一般15厘米左右，防止栽植過淺頂芽浮起凍死。栽后及時灌水保溫。 　　保水控溫 白天保持水層在3～5厘米，晚上或陰天水深5～10厘米。加蓋草苫保溫，遇寒冷天氣加水防凍，并加溫。有浮葉時，保持水深5～10厘米；有2～3片真葉后，保持水深10～20厘米。3月中旬荷葉蓋頂后，保持水深5～7厘米。中午外界氣溫達20℃時棚內溫度可達30℃以上，應及時遮陽或通風降溫。日平均氣溫升高到20℃時，揭去草苫和棚膜，水位保持在10厘米。 　　施肥除草 重施基肥，占總施肥量70％。每畝基施圈肥5000公斤或人糞尿2000～2500公斤，配施草木灰100～200公斤、磷酸二銨50公斤、尿素20～30公斤。蓮藕有2～3片真葉時以及4月下旬至5月上旬揭去棚膜后各施追肥一次，每次每畝施人糞尿1000公斤或尿素10～15公斤。4月下旬結藕前期，每畝施硫酸鉀10公斤，氮肥用量不宜過大，以免上部荷葉貪青瘋長，推遲結藕期。荷葉封行前多次除草，施追肥前拔除雜草或邊施追肥邊除草。追施肥料后一定要保持有10厘米左右的水層。 　　防治病蟲 蓮藕病害主要是腐敗病，發病初期及時拔除病株，并用50％多菌靈200倍液點穴或噴霧。害蟲主要是蚜蟲和潛葉搖蚊，用10％吡蟲啉1500倍液或25％敵殺死2000倍液噴霧防治蚜蟲，用35％卵蟲凈乳油或25％喹硫磷1500倍液噴霧防治潛葉搖蚊。 　　采收 6月份蓮藕充實肥大時，放干水，收獲嫩藕上市。 ( 來源：安徽科技報 作者：王浩 張寶昌 馬艷 )（ 佚名）