球莖茴香可直播也可育苗移栽，每畝大田需種量，直播200～250克，育苗移栽50～100克。直播播種深度為1厘米，播種后保持土壤濕潤(rùn)，8～10天即可出苗。也可在播種前將種子浸泡24小時(shí)后，在20～25度下催芽，每天將種子用清水沖洗一次，萌芽后即可播種。　　選擇陽(yáng)光充足，排水良好的地塊，以沙壤土為宜。畝施腐熟有機(jī)肥3～5立方米，復(fù)合肥50公斤。精耕細(xì)耙后做成1.2米寬的畦。每畦種2行，株距30厘米，每畝栽3500～4000株，直播出苗后間苗兩次，幼苗4～5葉時(shí)定苗。育苗移栽需在4～5葉時(shí)及時(shí)定植，深度以不埋沒(méi)生長(zhǎng)點(diǎn)為度。定植后立即澆水，以利活棵。　　緩苗后，勤除草，多澆水，保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)合澆水視苗情追肥1～2次，每次畝施尿素10公斤。球莖膨大至雞蛋大小時(shí)分次進(jìn)行培土，培土厚度為全部埋沒(méi)球部，培土前每畝追施復(fù)合肥30～40公斤。球莖茴香適宜生長(zhǎng)溫度為15～20度，設(shè)施栽培要注意通風(fēng)控溫。　　球莖茴香的害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng)，可用10%吡啉4000～5000倍液或10%氯氫聚酯乳油2000～3000倍液防治，病毒主要是菌核病，發(fā)病初期可用40%菌核凈可濕性粉劑1000～1500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液防治。　　球莖茴香培土軟化15天后，球莖充分膨大，外層鱗片呈白色或黃白色時(shí)可采摘。采收時(shí)整株拔起，剪除須根，球莖和上部莖葉全可食用。僅收球莖時(shí)，球莖上部留5～6厘米的莖，切去其余的莖葉，畝產(chǎn)量2000～2500公斤。　　(玉芹紅玲秀榮)（ 佚名）