球莖偏小及品質老化問題　　球莖茴香在生產中，常出現球莖偏小，僅為正常值的1／2～1／3，外面鱗片黃化，品質變劣，究其原因有以下幾個方面。　　種植田土壤缺肥　球莖茴香喜肥沃、疏松的土壤，如果土壤瘠薄，滿足不了球莖膨大期對肥料的需求，則球莖膨大減慢，收獲時球莖偏小，產量低。故在選擇栽培田時，應首選排灌條件良好的肥沃壤土，然后每畝足施腐熟有機肥3000～4000公斤，過磷酸鈣75公斤，為豐產打下基礎。　　種植密度偏大　光照對球莖茴香的養分積累、球莖膨大作用甚大，如種植過于密擠，葉片相互遮陽，就會減少植株光合產物的積累，球莖膨大受限，球莖扁小，尤其在越冬溫室栽培中效果最為明顯。因此，要合理安排種植密度，最大限度地給予光照，生產中春秋露地每畝栽植5000～5500株，冬春保護地每畝栽植3500～4000株。　　田間管理不科學　球莖茴香在生產中，對環境的水分、溫度、養分等要求比較嚴格，階段性強，如定植后蹲苗時間長，球莖膨大時環境濕度低，生產脫節，過期采收都會導致球莖的扁小和品質的劣變。故球莖茴香定植后，蹲苗時間不宜超過10天，從球莖膨大至采收前，小水勤澆，保持田間土壤濕潤，切忌忽干忽濕；在植株7～8片真葉進行第一次追肥，15天后追第二次肥，過10天后進行第三次追肥，每次每畝穴施“一特”牌活性有機肥50公斤，追施尿素5～7公斤。保護地種植冬春季要注意通風降濕，球莖膨大期溫度控制15～20℃，當球莖外部鱗片呈白色或微黃時，球莖已停止膨大，應及時進行采收（ 佚名）