陶瓷保鮮袋 這是由日本一家公司研制的一種具有遠(yuǎn)紅外線(xiàn)效果的蔬果保鮮袋，主要在袋的內(nèi)側(cè)涂上一層極薄的陶瓷物質(zhì)，通過(guò)陶瓷所釋放出來(lái)的紅外線(xiàn)與蔬果中所含的水分發(fā)生強(qiáng)烈的“共振”運(yùn)動(dòng)，從而促使蔬果得到保鮮作用。 微生物保鮮法 乙烯具有促進(jìn)蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果達(dá)到保鮮目的，就必須要去掉乙烯。科學(xué)家經(jīng)過(guò)篩選研究，分離出一種“NH-10菌株”，這種菌株能夠制成除去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì)，可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒，對(duì)番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的效果，有明顯的保鮮作用。 烴類(lèi)混合物保鮮法 這是英國(guó)一家塞姆培生物工藝公司研制出的一種能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果貯藏壽命延長(zhǎng)1倍的“天然可食保鮮劑”，它采用一種復(fù)雜的烴類(lèi)混合物。在使用時(shí)，將其溶于水中，使蔬果表面很均勻地涂上一層液劑。這樣就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所產(chǎn)生的二氧化碳幾乎排出。因此，保鮮劑的作用，酷似給蔬果施了“麻醉藥”，使其處于休眠狀態(tài)。 ( 來(lái)源：瓜果蔬菜報(bào) 作者：郭青 )（ 佚名）