采前管理　　修剪果穗　去軟尖，剪去果穗下端１／４－１／３部分甜度低、味酸、多汁、柔軟和易失水的果粒。　　疏粒　疏掉不易成熟，品質差、糖度低的青粒、小粒。同時，疏去傷粒和病粒。　　巧用肥料　為提高糖度和耐貯性，采前一個月主要施磷鉀肥為主。　　防治病害　在果實開始著色時，每隔１０－１５天噴一次８００倍液的退菌特、６００－８００倍液的多菌靈。　　控制用水　為提高果實的品質和耐貯性，在采前１５天內停止澆水，如遇雨天應及時排除雨水，并推遲采收時間。　　噴灑激素　為防止在貯藏過程中落粒和保持果梗新鮮，在采前１５－４５天可噴３０００ｐｐｍ的Ｂ９，或在采前１５天噴８０ｐｐｍ的青鮮素，或在采前３天噴５０－１００ｐｐｍ的萘乙酸加１ｐｐｍ赤霉素。　　采收管理　　采收標準　選擇采摘充分成熟，著色好，組織充實，果皮、果粒和蠟被較厚的果實。　　采收時間　在氣候和生產條件允許的情況下，應盡可能推遲采收時間。一般選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚采收，陰雨、大霧天氣不宜采收。　　采收方法　用剪刀剪取果穗，并對果穗進行修剪，然后將果穗平放在襯有３－４層紙的箱或筐中。容器要淺而小，以能放５－１０公斤為度，果穗裝滿后蓋紙，預冷。（ 佚名）