果蔬貯藏環境中，即使存在千分之一濃度的乙烯，也足以誘發果蔬的成熟，所以果蔬采收后1～5天內施用乙烯脫除劑可抑制果蔬的呼吸作用，防止后熟老化。下面分別以一例說明其調配和使用方法。 （1）物理吸附型乙烯脫除劑 將活性炭裝入透氣性的市、紙等小袋內，連同待貯藏的果蔬一起裝入塑料袋或其它容器中貯存，果蔬貯量較大的，將活性炭分散地放置于果蔬中層和上層，使用量一般為果蔬重量的0.3%～3%。如活性炭受潮，吸附性能會降低，應予以更換。 （2）氧化吸附型乙烯脫除劑 氧化型的保鮮劑一般不單獨使用，而是將其被覆于表面積大的多孔質吸附體的表面，構成氧化吸附型乙烯脫除劑。如將高錳酸鉀5克，磷酸5克，磷酸二氨鈉5克，沸石65克，膨潤土20克，放在一起混合（或按比例混合），加少量水，攪拌均勻，充分浸潤，經干燥后粉碎制成粒徑2～3毫米的小顆�；蛑瞥�3毫米左右柱狀體。將保鮮劑裝入透氣性的小袋中，與待貯藏的果蔬一起裝入容器中，密封包裝置陰涼處貯存。它適用于各種果蔬，尤其適用于甜瓜、葡萄、水蜜桃的保鮮貯藏，使用量按重量比為0.6%～2%。 （3）觸媒型乙烯脫除劑 觸媒型乙烯脫除劑是用特定的有選擇性的金屬、金屬氧化物或無機酸催化乙烯的氧化分解，適用于脫除低濃度的內原乙烯。如將次氯酸鈉100克，三氧化二鉻100克，佛石200克混合在一起（或按此比例混合）加少量水攪拌均勻，制成粒徑3毫米左右的顆粒或柱狀體，陰干后在10℃下人工干燥，冷卻后即為所要求的保鮮劑，此保鮮劑適用于各種果蔬，使用量為0.2%～1.5%。（ 佚名）