１．品種選擇。選擇中熟品種、晚熟品種及極晚熟品種，其耐貯運性能好。　　２．采收。選晴天或露水干后的早晚進行采收。采摘時要輕拿輕放，避免果實受到機械傷害；采摘后放置陰涼處，以防日曬雨淋。　　３．包裝。包裝容器選用帶井字格的紙箱或木箱，有條件的可用塑料箱，箱子上應設有通氣孔。箱子必須清潔干燥，平整堅固。包裝容量以１０千克為宜，果實應單果包裝，單層碼放，層間加隔板。　　４．預冷。包裝后的桃必須在１２小時以內(nèi)入庫預冷。在２４～４８小時之內(nèi)將果實溫度降至０℃。　　５．簡易保溫車的做法和運輸。簡易保溫車是用普通貨運汽車改造的，在果品蔬菜的長途運輸中收到了較好的效果。果實裝載前，先在車箱底部鋪一層０．０８毫米厚的聚乙烯薄膜，再在塑料薄膜上鋪一層棉被，棉被上再鋪一層３厘米厚的聚苯乙烯泡沫塑料板（可用低密度板），車箱四壁用同樣的方法處理。果實在冷庫內(nèi)預冷２４～４８小時后即可達到適宜的運輸溫度。最好在夜間氣溫比較低的時候裝載。　　裝載完后，頂部可用同樣的方法進行保溫處理。 （河南農(nóng)村報）（ 佚名）