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毒蛇全身是寶,除了宰殺供直接食用外,還可通過下列方法進(jìn)行綜合利用,以提高經(jīng)濟效益。 蛇毒 提取方法是,用手抓毒蛇的頭部(工作人員應(yīng)帶好防護(hù)設(shè)備和急救用藥,以防被毒蛇咬傷),讓蛇的兩顆毒牙咬住瓷碟的內(nèi)壁,再用兩指擠壓蛇頭兩側(cè)的毒囊,使蛇毒液排出于碟內(nèi)。為了減少被容器沾帶所造成的損失,取毒時可采用小碟或尖底的小玻璃管收集。新鮮蛇毒含有水分65%~80%,在常溫下會很快腐敗變質(zhì),而干燥后半透明固體狀蛇毒可保留數(shù)十年不變。因此,收集好的新鮮蛇毒應(yīng)盡快用專門設(shè)備進(jìn)行真空干燥,以利貯存,積累出售。 蛇膽 蛇膽有兩種方法提。阂皇菤⑸呷∧懛,二是活蛇取膽法。活蛇取膽的方法是:①摸準(zhǔn)蛇膽位置。蛇膽長在肝上,用手在蛇體相應(yīng)位置觸摸,根據(jù)硬度和彈性(略似人的鼻尖),即可準(zhǔn)確判斷蛇膽的確切位置。②膽汁。在蛇膽部位開個微口,擠出膽體,再用消毒注射器插入蛇膽中,抽其膽汁的一半,抽后讓蛇恢復(fù)原狀活下去。用此法,每隔1個月抽。贝。抽出的膽汁,應(yīng)立即注入裝有50度以上的酒的玻璃瓶中,制成蛇膽酒;或用中藥材粉末,如陳皮末、川貝末、半夏粉等吸收,晾干,貯存待售。 蛇酒 將蛇殺死洗凈,除去內(nèi)臟及脂肪(蛇膽的應(yīng)用如上,脂肪可熬油使用),不用剝皮和割頭,將整條蛇體浸泡于5倍重量的50度以上的酒中數(shù)月,即可供藥用。如配以適量的其他中藥材,則治療效果更佳。 蛇油 蛇油的制取方法很簡單,就像煎豬油一樣,將蛇的脂肪放入鍋內(nèi),加熱,煎出其中油脂,待冷卻后裝瓶密封,備用或待售。 蛇干和蛇粉 將出殼1星期左右的幼蛇,置于50度的白酒中,浸泡至死,取出,剖除內(nèi)臟,洗凈,再放回白酒中浸泡24小時。然后曬至半干,盤成圓形,頭在內(nèi),尾在外,蛇頭稍翹起,將尾端夾在蛇口內(nèi),最后用2支干凈竹簽,交叉相疊,從蛇身上插進(jìn),以保持其盤曲圓形,曬至全干即為成品。蛇粉就是蛇干再加工而成,將蛇干焙至微黃后,立即研磨成粉末,過篩即成。 蛇蛻 蛇蛻就是蛇蛻下的殼,平時注意收集,除凈泥沙等雜物,晾干后密封貯存。( 佚名)
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