一、豬鬃的收集 1、活體拔鬃 在春、秋是活豬換毛季節。此時拔毛較容易。拔毛前的5--10分鐘，先給豬喂些酒糟類的飼料，讓豬的毛孔擴張，然后趁豬吃食或靜臥時，用一只手輕摸豬體，另一手輕輕試拔，如毛根松動，一拔即掉，說明是拔取豬鬃的最佳期。可用細木梳在豬的髻甲部由后向前梳，即可梳下鬃毛，將梳的鬃毛整理好裝入紙袋中貯存。如果鬃毛還不是那么松動，那就用手的拇指、食指及中指拈住三五根鬃毛往上拔。每次以稀拔、少拔為宜，切忌成片拔，每隔2天拔一次。但要注意一點，拔毛期要保持圈舍干燥，如有損傷應作局部清毒處理，以防因拔毛而引起皮膚感染。2、屠宰收集 豬殺后先用熱水燙豬體，再用釘刷刷除豬的汗皮，最后用鐵刮子刮下豬毛。當前，豬鬃的價格因毛色不同而異，黑鬃價最高，白鬃次之，花毛最低。在屠宰場應集中先殺黑豬，再殺白豬，最后殺花豬，殺花豬時動作要慢，盡量使黑、白鬃毛分開。 二、豬鬃的加工 用手工加工豬鬃技術簡單，一般中小型企業甚至家庭均可進行操作，其方法如下：1、加工成毛鋪 將鬃毛按毛色分類，并剔除腹毛、尾毛、霉毛及雜物，將選好的鬃毛加水發酵24小時，使粘在鬃毛上的皮肉軟化，從水中撈出用木板搗松肉皮，使皮、毛分開，然后水洗，用鐵梳將皮屑、絨毛等梳除并洗干凈，放到篩子上烘干或曬干即成毛鋪。2、制成半成品 將毛鋪用繩捆在小木板上，放在鍋里煮，使彎條變直并增加光澤，除去腥穢，又能消毒殺菌。3、制成成品 由根到尖依次梳剔長短毛，先長后短，分級放置，用兩手掌輕搓，頭尾理順，分級捆把，每把直徑以4--5厘米為宜，再用梳子梳勻，如發現還有霉毛、雜毛等，可用鑷子摘出，經初檢，復檢后進行磨根，即用木板把根部拍平，并把凸出的毛剪掉，用滑光石磨平，檢驗合格即進行包裝，裝箱應排列整齊、平放，為防止蟲蛀，每層撒些樟腦粉。每箱的標準重量有50公斤、60公斤兩種。 三、質量標準 無論是黑鬃或白鬃，只要完全具備以下質量標準，可列為一等品。缺少一兩項者，質量稍差為二等品，缺兩項以上為三等品。1、黑鬃的質量標準 顏色純黑而有光澤；無黃色毛尖；毛根粗壯；岔尖不深；無雜毛；不潮濕；無肉、灰渣等雜物。2、白鬃的質量標準 不帶黃黑色，油毛少，同黑鬃其他標準。 (221600 江蘇省沛縣農林局 ) 摘自：2002年第11期《農村實用技術與信息》（ 佚名）