貉的飼料包括動物性飼料、植物性飼料和添加飼料。飼料的供應與組成對貉的健康、繁殖及毛皮質量有很大影響。所以飼養人員必須依據其生物學特性，不同生物學時期的營養需要，合理地配制和供應飼料。要實行科學養貉，必須了解飼料的營養物質對貉的作用，才能合理正確地配制和加工飼料，才能以最少的飼料消耗，獲得最佳的經濟效益。因此，飼料的加工調制很重要。 一、飼料的加工 (一)魚、肉類飼料的加工。新鮮的海雜魚，健康動物的肉、肝、腎、心及鮮血等，去掉大塊的脂肪，充分洗去泥土和雜質后絞碎生喂。品質較差的但還可以利用的魚、肉飼料，首先要用清水充分洗滌，然后用0.05%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒5--10分鐘，再用清水洗滌后方可絞碎飼喂。嚴重腐敗的魚、肉類，禁止加工利用。淡水魚和禽類的腸、脾、肺及其他下雜等必須熟喂。囊蟲豬肉（痘豬肉）可經高壓蒸煮或充分煮熟并去掉脂肪后加工利用。魚粉、肉骨粉要浸泡3--4小時，經2--3次換水，除去多余的鹽分方可與其他飼料混合飼喂。血粉、肝渣粉要經過蒸煮處理利用。蠶蛹要充分浸泡，去堿后蒸煮絞碎利用。 (二)乳品和蛋類飼料的加工。新鮮的牛乳、羊乳等喂前要進行消毒處理。一般是用鍋加熱至70--80℃，保持15分鐘，冷涼后加入飼料中飼喂。乳粉用溫開水按1∶7--8的比例溶解稀釋后加入混合飼料中飼喂。蛋類主要有鮮蛋、無精蛋、毛蛋等均要煮熟后飼喂。 (三)果蔬類飼料的加工。蔬菜要除掉根和腐爛部分，洗去混土和雜質，沖洗掉有害的農藥或化肥后絞碎生喂。菠菜有輕瀉作用，最好用熱水燙一下再與其他飼料混均飼喂。水果要切去腐爛部分，洗凈泥土和有害農藥后絞碎生喂。西紅柿、西葫蘆和葉菜類搭配利用效果好。 (四)谷物性飼料的加工。作物的籽實要粉碎成細末，成粉狀，最好幾種谷物混合搭配飼喂，效果好。谷物飼料要充分熟制利用。否則半生半熟時，貉食后易引起胃腸膨脹或發生腸炎，對貉健康不利。加工方法是蒸制成窩頭或煮制成粥均可，也可以用鍋炒熟粉碎或膨化。大豆可制成豆汁利用。方法是將大豆浸泡10--12小時后粉碎（可用打漿機）煮沸，經粗布過濾后即成豆汁了。還可采用將大豆粉碎成細粉面，按1公斤豆面加8--10升水煮沸，不需過濾即可利用了。制成的熱豆汁冷涼后混入其他飼料中喂貉。 (五)維生素類飼料的加工。水溶性維生素有維生素B1、維生素B2和維生素C等,可先溶于40℃以下的溫水中，然后在喂食前拌入飼料中飼喂。脂溶性維生素有維生素E、維生素AD等，濃度較高，可用豆油稀釋并浸泡后在喂食前加入飼料中喂貉。藥用酵母和飼料用酵母可在飼喂前直接加入飼料中混均喂貉。 (六)無機鹽飼料的加工。食鹽要準確稱量并充分化成鹽水后加進混合飼料中，一定要攪拌均勻。注意不允許將鹽粒直接拌入飼料中利用。骨粉和骨灰可按量直接加入飼料中，但注意不要和維生素B1、維生素C及酵母混合在一起調劑，以防有效成分遭到破壞。 二、飼料的調制 通過上述加工后的飼料，要嚴格檢斤過秤，絞碎混合。小型養貉場可將幾種飼料混在一起絞制；大型養貉場可先絞魚、肉類飼料、畜禽副產品，然后再絞谷物制品和蔬菜等飼料，最后，加水、加維生素或無機鹽類飼料，攪拌均勻后飼喂。 在飼料加工調制過程中要注意：(1)嚴格按飼料單規定的飼料品種和數量調制，不能隨意改動。(2)調制速度要快，盡量縮短加工時間。每次調制應在臨分食前完成，不得提前，以免因時間過長造成營養物質損失。(3)配料準確，拌料均勻，濃度適中。繁殖期濃度宜稀些，非繁殖期宜稠些。(4)維生素、乳類、酵母等飼料必須在臨喂食前加入，并要攪拌均勻，以防過早混入飼料中被氧化破壞或食入量不等造成不良后果。(5)冷熱、生熟溫差較大的飼料，在存放時要分別放置，待溫度接近時再放一起攪拌。(6)解凍后的飼料，在調料室里存放時間不要超過24小時，以防時間過長而飼料變質。(7)飼料和用水必須衛生，不準利用發霉變質的飼料，用水要清潔衛生。(8)飼料調配室要保持清潔衛生，加工飼料用過的器械、工具等要及時清洗，定期用高錳酸鉀或堿水消毒。（吉林市左家鎮，郵編：132109；中國農業科學院特產研究所，華樹芳） 摘自于2003年第5期《農村養殖技術》（ 佚名）