柴胡為傘形科多年生草本植物，別名細葉柴胡、小柴。性味苦，微寒，有和解退熱、 升陽、解郁調經之功效。主治瘧疾，感冒，發冷發熱，口苦肋痛，頭眩嘔吐，肝郁不舒， 月經不調，脫肛，子宮下垂，肝火目赤，飲食停滯等癥。此藥在我省分布于定西、天水、 隴南、平涼、慶陽等地。我省大部分地區均可栽培。現將其豐產栽培技術介紹如下： 1 形態特征 多年生草本。 根細長， 圓柱形略彎曲，棕褐色至灰褐色。莖高20--40厘米，微呈 “之” 字形彎曲。葉互生，線狀披針形至線形，長6--10厘米，寬2--4毫米，先端漸尖 常呈芒狀。 復傘形花序；總苞線形，早落；小總苞通常5片，披針形至線狀披針形，先 端漸尖；花小形，萼不明顯；花瓣5；黃包，先端內卷；雄蕊5；子房下位。花期7--8月， 果期8--9月。 2 生長習性 柴胡原野生于山坡、林緣及草原。喜溫暖，濕潤的氣候，耐旱怕澇，耐寒性強，在 排水良好，疏松肥沃的黑質壤土上生長最好。 3 種植技術 柴胡播種可分休閑地直播和與小麥、油菜套種兩種形式。 3．1 休閑地直播 8--9月種子成熟采收后，放陰涼通風處晾干。3月下旬至4月上旬播種。播前施足基 肥，每畝施有機肥1500--2000千克，深翻，耙細整平，用細砂(細土)和種子3：1比例拌 勻后均勻撒施地表，每畝用種量9--2．50千克。用耱(耙子)淺耱(耙)一遍，土壤干旱時 覆蓋麥草遮陰保溫，等出苗后去掉麥革。 3．2 套種 土壤封凍前或解凍后將種子均勻撒在麥田地(油菜地)，打耱一遍，將種子劃入土中， 小麥(油菜)收割時，留茬10--15厘米。 4 田間管理 4．1 除草 出苗后(小麥、油菜收割后)結合松土，隨時除掉田間雜草。 4．2 追肥 第二年是柴胡生長的關鍵時期，返青前結合松土每畝追施磷酸二銨10千克或磷肥25 千克。苗子發黃時可追施尿素或葉面噴施磷酸二氫鉀。 4．3 澆水 天旱嚴重時澆水2--3次，每次以浸潤土層10厘米為宜。 4．4 病蟲害防治 病害主要是根腐病，常發生在夏季高溫多濕、低洼積水的地塊，發病初期用50％石 灰水澆根或用1％硫酸亞鐵消毒。 蟲害多為蚜蟲，7--8月發生，可噴施40％樂果1000倍 液或40％氧化樂果1500倍液，每隔7--10天噴1次，共噴2--3次。 5 采集加工 柴胡籽全部成熟后，先用鐮刀將地上部收割晾曬，防止發霉，收獲種子。采挖柴胡 根， 抖盡泥土，留茬0．50厘米剪齊，曬干后扎成雙于能握住的小把或整齊裝入編織袋 中出售。 6 注意事項 播種后嚴禁人畜踐踏。 第一次除草時雜草高于柴胡苗，要用鐮刀割去雜草地上部分，防止傷害青苗。 271504 禮縣園藝站 趙田生 摘自于2003年第2期《農業科技與信息》 （ 佚名）