番荔枝為熱帶果樹，耐寒性較芒果、人心果等弱，但較香焦強。番荔枝成年樹在冬季接近零度時短期尚能免強忍耐，零下氣溫則在主干也受害；幼年樹耐寒力弱，雖短時4℃尚可忍耐，但時間長或有霜凍則會出現(xiàn)凍害。廣東目前種植番荔枝最北的清遠市三坑鎮(zhèn)，1988年3月種植的植株，1991年冬出現(xiàn)－3℃短時低溫，主枝也受害，經(jīng)修剪后，1992年仍取得滿意產(chǎn)量。1992年冬又出現(xiàn)－1.5℃短時低溫，主枝受凍害，但比前1年輕，經(jīng)修剪后枝梢生長及開花結(jié)果正常。番荔枝幼苗更易遭低溫、霜凍害，受害后不僅落葉枯枝，且近地表的莖部皮層和木質(zhì)部出現(xiàn)黑色壞死斑點，多數(shù)根尖變黑壞死。故苗期預(yù)防寒凍害尤為重要。 　　阿特梅番荔枝比番荔枝耐寒，但－1℃時幼時致死，－3℃時成年樹也會致死。在廣州試種，萌芽和開花比番荔枝早約半個月，大部分枝葉和果實可安全越冬�？芍�阿特梅番荔枝引種試種很有可為。 　　南美番荔枝耐寒性更強，能耐較長時間－3℃的低溫，在熱帶地區(qū)只有在海拔1200米以上高山種植才能正常生長和開花結(jié)果。在廣州試種，枝梢生長正常，綠葉過冬，但很少開花或完全不開花。有人認為接近下雪的非下雪地區(qū)適于南美番荔枝生長和開花結(jié)果。因此，可在廣州以北韶關(guān)以南試種，有希望正常生長和開花結(jié)果。 　　(二)水分 　　番荔枝喜歡干燥環(huán)境，屬較耐干旱果樹，開花期連綿陰雨對授粉受精和座果不利，花果期陰雨時間長病害易發(fā)生。但過于干旱也影響枝梢生長、開花座果及果實發(fā)育，秋旱使葉葉片光合功能減退，葉片提早脫落，光合產(chǎn)物制造和積累減少。在枝梢生長和果實發(fā)育期間最好有穩(wěn)定的降雨或水分供應(yīng)，若土壤水分不穩(wěn)定，特別是采果前土壤含水量波動大，則易裂果。秋、冬季若土壤水分足，綠葉保持時間長，落葉推遲，對春季萌芽發(fā)梢和開花座果有利。春旱推遲萌芽發(fā)梢。因此，商品性栽培的番荔枝園應(yīng)有灌溉設(shè)施。 　　地下水位過高或土壤排水不良，易發(fā)生根腐病，對植株生長也十分不利。 　　(三)光照 　　番荔枝喜光也較能耐陰，果實著生于樹冠內(nèi)主枝、大枝及枝條下部，不易日灼。因此，番荔枝可適當密植，或與樹體高大的樹種合理間種。 　　(四)土壤和坡向 　　番荔枝植地以排水良好肥沃的砂質(zhì)壤土、礫質(zhì)壤土、微酸性至中性為最適宜。特別是底層有貝殼類沉積的砂壤，生長和結(jié)果最好。最忌地下水位過高、土質(zhì)粘重及排水不良。廣東澄海樟林番荔枝，多數(shù)是底層有貝殼類沉積的砂壤土，因而易豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。但這樣的土壤畢竟不多，廣東丘陵坡地多屬赤紅壤，一般酸性很大，有機質(zhì)缺乏，土質(zhì)粘重，需經(jīng)改良才能種好番荔枝。 　　番荔枝喜溫暖干燥，怕寒霜，故坡面南向最佳，北向最差。 　　(五)風 　　微風有利于氣體交換，有利于光合作用，當然有利于番荔枝生長，減輕病害。但大風、臺風對番荔枝極不利，輕者動搖植株傷根，擦傷果面，重者落果、折枝、倒樹。沿海地區(qū)每年5～11月都有可能遭大風、臺風害，因此，應(yīng)避免在風口、向風及風大處建園，而選擇避風地方栽培，或設(shè)置防護林，或與高大果樹間種。（ 佚名）