奉化玉露水蜜桃是我市傳統名果，以其果形美觀，色澤艷麗、肉質細軟、汁多味甜、皮韌易剝、入口即溶、香氣濃郁而膾炙人口，被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”馳名中外，96年8月，以浙農大沈德諸教授為主任，上海農科院莊恩及研究員為副主任的全國九名著名桃子專家組成論證委員會，鑒評認為“奉化水蜜桃其風味和品質全國之最”，2001年奉化市水蜜桃研究所送樣到農業部果品及苗木質量監測檢驗測試中心檢測結果為優等品。玉露水蜜桃成熟期7月下旬至8月中旬，單果重150克左右，果皮底色黃白色，陽面帶有紅暈或紅色斑點，味甜有香氣，可溶性固形物含量13－14%，可食率90%以上。（ 佚名）