加入WTO后，漳州水果與洋水果的競爭已日益激烈，而要取得競爭優(yōu)勢更是任務(wù)艱巨。近年來，漳州在全市實施水果套袋技術(shù)，力圖以套袋為突破口，提升漳州水果品質(zhì)，增強漳州水果在國際市場的競爭力。 水果通過套袋可以改善外觀、提高品質(zhì)和產(chǎn)量。有套袋的水果果實在袋內(nèi)小環(huán)境，光線、濕度、溫度更有利于其生長發(fā)育，皮色鮮艷、均勻、有光澤，單果重提高，品質(zhì)優(yōu)化，還可提早成熟，提高耐貯性。套袋是發(fā)展無公害、綠色食品的主要技術(shù)措施之一，套袋可避免多種病蟲害，減少噴藥次數(shù)，減少果實與農(nóng)藥直接接觸，降低農(nóng)藥殘留量，并杜絕煤煙、藥斑污染果皮；套袋還可減少日灼、凍害、裂果、機械傷、鼠鳥類為害等等，大大減少殘次果、提高優(yōu)質(zhì)果率，套袋對于提高水果市場競爭力、創(chuàng)立品牌非常有益。 蕉農(nóng)首嘗套袋技術(shù)甜頭 漳州市水果大面積套袋最早在香蕉上實施，1998年開始，漳州市農(nóng)業(yè)部門結(jié)合實施、推廣海峽兩岸（漳州）香蕉生產(chǎn)綜合技術(shù)和運銷改進項目，在南靖、漳浦兩縣示范推廣香蕉套袋技術(shù)，實施一年多的時間，成效顯著。套袋后香蕉果指增長21.1%，果徑增長44.75%，單果重提高7.5%。南靖靖城示范點，平均畝產(chǎn)達3.35噸，比對照園增長42.4%；一級果率80%以上，比對照園提高20個百分點；漳浦舊鎮(zhèn)示范點，平均畝產(chǎn)達3.766噸,比對照園增長34%,一級果率達75%,比對照園提高22個百分點。示范片香蕉平均價2.6元/公斤，比對照園平均2元/公斤增加0.6元。示范點的一級果全部符合出口外銷標準，當年1至5月份，漳州市香蕉實現(xiàn)首次成規(guī)模出口日本市場，共300多柜，5000多噸，創(chuàng)匯250多萬美元。套袋及包裝等香蕉產(chǎn)銷綜合技術(shù)總體上增強了漳州香蕉品質(zhì)市場競爭力，為漳州香蕉出口，打入國際市場創(chuàng)造了條件。同時，套袋也為香蕉創(chuàng)品牌創(chuàng)造了條件，南靖縣的香蕉1999年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會上被確認為名牌產(chǎn)品，2000年獲中國綠色食品商標標志使用權(quán)，產(chǎn)品歷年供不應求，并遠銷日本、韓國、港澳等國家和地區(qū)，參與國際競爭。套袋技術(shù)大大提高了蕉農(nóng)的收入，在同等條件管理下，套袋的香蕉比未套袋的每畝增收780元。香蕉套袋技術(shù)在全市推廣獲得強勁發(fā)展，目前全市香蕉套袋面積達35萬畝，占總面積的86%以上。 特色水果實施套袋受益匪淺2001年獲得“中國枇杷之鄉(xiāng)”、“中國早熟枇杷之縣”的云霄縣也是通過實施枇杷套袋技術(shù)受益匪淺，該縣枇杷已大面積推廣套袋技術(shù)2萬畝，占全縣枇杷的63%。套袋枇杷減輕機械碰傷，病蟲危害，避免日灼、防止裂果，果品著色均勻、果色極為美觀，套袋枇杷每年還減少用藥34次以上，降低農(nóng)藥殘留量；配套其他增產(chǎn)增效措施后，套袋枇杷一級果單果重由45克左右提高到60100克。以“早鐘6號”為主的云霄枇杷因其早熟、優(yōu)質(zhì)、低農(nóng)殘，已有“臣果”牌枇杷獲得綠色食品使用標志，并有多個品牌正在申請綠標和無公害食品使用標志，云霄枇杷已成為漳州乃至福建優(yōu)質(zhì)早熟枇杷的品牌。枇杷因套袋身價提高，市場行情年年看漲，經(jīng)濟效益年年看好，枇杷業(yè)成為云霄縣經(jīng)濟發(fā)展和具備國內(nèi)外市場競爭能力的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。 蜜柚是平和縣山區(qū)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，2000年來平和縣農(nóng)業(yè)部門實施溪蜜柚果實套袋生產(chǎn)，技術(shù)經(jīng)驗日臻成熟，推廣面積逐年擴大。實施套袋技術(shù)，溪蜜柚皮色金黃、鮮艷均勻，有光澤，不僅產(chǎn)量提高，而且品質(zhì)優(yōu)化更為顯著，優(yōu)質(zhì)果增加。套袋溪蜜柚因外觀好、品質(zhì)佳、果皮薄、耐貯運、無農(nóng)藥殘留等優(yōu)點，市場競爭力明顯增強，經(jīng)濟效益提高，一直是漳州幾年來持續(xù)產(chǎn)銷兩旺的一項大宗水果。經(jīng)實際產(chǎn)銷測算，銷售價格每公斤增加0.2元以上，畝增產(chǎn)值375.2元，扣除每畝套袋增加的成本316.8元后，每畝增收58.4元，僅今年平和縣已推廣的5000畝套袋蜜柚便可多增加收入29.2萬元。若全部實施套袋技術(shù)，“中國蜜柚之鄉(xiāng)”平和縣15萬畝采摘期蜜柚年可增加收入876萬元，全市已投產(chǎn)的22萬畝蜜柚則年增加1285萬元以上的收入。蜜柚較耐貯運，加上套袋技術(shù)實施，漳州30萬畝蜜柚前景更是十分看好，漳州水果將擁有另一個拳頭產(chǎn)品。 漳州水果套袋技術(shù)發(fā)展成效顯著，方興未艾，目前全市推廣面積達38.4萬畝，其中香蕉35.1萬畝，枇杷2萬畝，蜜柚0.5萬畝；漳州套袋技術(shù)已在香蕉、枇杷、蜜柚、芭樂、楊桃、青棗、番木瓜上實施、推廣，并正在蘆柑、荔枝、龍眼等漳州其它特色水果上試驗示范。(福建省農(nóng)業(yè)廳)（ 佚名）