安徽著名特產(chǎn)。主產(chǎn)于黔縣海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我國(guó)稀有的土特產(chǎn)品，主要分布在皖南和浙西地區(qū)，而皖南山區(qū)以黔縣產(chǎn)品最為稱著。其品種資源極為豐富，冠于全國(guó)。常見品種有小圓榧、圓榧、木榧、小米榧、長(zhǎng)榧、轉(zhuǎn)筋榧、羊角榧等。此外，還有不少是優(yōu)良的孤株品種，其中甲溪村一株“和尚榧”的產(chǎn)品曾在歷史上作過貢品。香榧富含油脂和蛋白質(zhì)，炒熟后香脆可口，為人們所愛食，商品價(jià)值很高。冷榨的榧子油呈淺黃色，是著名的食用油。榧仁入藥，有潤(rùn)肺、化痰、止咳、消痔、驅(qū)蟲等功效。（ 佚名）