-------------------------------------------------------------------------------- 河北省武邑縣職教中心 國建強、袁金樹、劉志中、陳愛華 　　櫻桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是普通番茄的一個變種，食其漿果。櫻桃番茄果實小，單果重10-20g，植株生長勢強，結果多，每株結果400一500個。果實形狀有球形、棗形、洋梨形等，具有較高的觀賞價值。果實可生吃、煮食，還可加工成番茄醬、番茄汁和番茄罐頭。櫻桃番茄營養價值高，含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，成熟果實含糖量高達7%-10%，風味獨特。在醫療保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利尿保腎功能;果皮茸毛能分泌路丁，路丁與維生素E作用相同，能降低血壓，預防腦溢血、動脈硬化。 　　櫻桃番茄為喜溫蔬菜，其生長發育所需溫度比普通番茄高，種子發芽最適溫25-30℃，生長的最適溫20－25℃，結果期生長最適溫l5-25℃。喜光，光照不足落花落果嚴重;對水分要求前期少，后期多;對土壤的適應性強，在砂壤土上表現最好，喜鉀肥，同時為防止臍腐病的發生，應適當施用鈣肥。櫻桃番茄產量相對較低，畝產600-l500公斤，銷售價格較高。主要品種有圣女、玲球、櫻桃紅、鈴太郎等。其主要栽培技術要點為: 一、栽培季節。櫻桃番茄栽培季節與普通番茄相似 　　 露地栽培，春播可在2月份保護地育苗，4月下旬終霜后定植，6月中、下旬進入采收期。秋播可在7月份育苗，8月定值，10月開始采收。保護地栽培可適當提早或延后栽培。 二、播種育苗 　　櫻桃番茄栽培多采用育苗移栽的方式。（1）苗床準備。育苗床應選在未種過茄科蔬菜的地塊，選肥沃田園土攙入40%-50%腐熟有機肥，每米3營養土中混入過磷酸鈣1kg，草木灰5-10kg，混合后過篩，鋪于育苗床上。早春育苗苗床要設在溫室內，氣溫太低應鋪設電熱線;夏季育苗苗床要設在陰涼、通風處。夏天雨水多，育苗床要有避雨設施，床端要有排水溝。（2）種子處理。櫻桃番茄的病害多由種子帶菌傳播，因此播前要進行種子消毒。為防止病毒病的發生，生產上多用磷酸三鈉消毒。方法為:先用清水濕潤種子，用紗布包好，放于10%磷酸三鈉溶液中浸泡15-20分鐘，取出種子包。用濕毛巾包好放于28℃處催芽。催芽期間每天沖洗種子1次，約3-4天當1/2種子露白時即可播種。（3）播種。育苗床先澆水，早春播種時澆水可適當小些，夏天播種育苗床要灌足水，待水滲下后均勻撒種，再覆1cm過篩土。每平方米育苗床用種3-5g，每畝定植面積需6-8米2育苗床。（4）幼苗管理。早春育苗應注意保溫，出苗前苗床地溫控制在25-30℃，夏季育苗應防雨、降溫。當大部分種子出苗后要及時降溫，溫度控制在白天20℃、晚上l2-15℃。當幼苗長出2片真葉時分苗。（5）分苗。早春溫度漸高，分苗床一般不用鋪地熱線。早春分苗應在晴天上午進行，采用暗水栽的方法，先開溝，再澆水，待水滲下后放苗、埋土。埋好后表面看不到泥水。株行距10X10cm。夏季分苗在傍晚或陰天進行，方法同早春分苗。株行距10Ｘ10cm。栽后灌水，畦上遮陽，待緩苗后去掉覆蓋物。分苗床溫度在緩苗前白天25－28℃，晚上l5-18℃;緩苗后白天20-25℃，晚上13-l5℃。早春不澆水，夏天分苗床經常澆水。幼苗長至8片真葉時定植。 三、定植 　　 先整地，結合深翻每畝施腐熟有機肥5000kg，N、P、K三元復合肥20kg，過磷酸鈣20kg。平地后做150cm寬平畦（若早春扣地地膜則做高10cm、畦面寬50－60cm小高畦）。平畦每畦定植3行，小高畦每畦定植l行。株距20－30cm，每畝定植4500-6000株。扣地膜的先整畦鋪膜，然后按株距打定植穴定植，定植深度以子葉距地面1cm為度。 四、田間管理 　　 （1）澆水。澆足定植水的，至第一穗花序開花坐果不用再澆水。若定植水澆的少，可在畦內開溝澆小水，選晴天上午進行;第一穗花坐果后澆第一次大水，結果期需水量大，每5-6天澆一次水，要求見干見濕。采收期減少澆水，以防裂果。（2）追肥。第一穗花坐果后結合澆水每畝追施氮磷鉀復合肥10kg，第一穗果轉色時每畝追復合肥l0kg，以促果實發育，以后每出現2穗果時追肥l次，追肥量每畝10g復合肥。（3）溫度管理。保護地栽培溫度比普通番茄高，晚上要求10℃以上，白天為20-25℃，最高不高于35℃。（4）整枝。櫻桃番茄植株高大，直立性差，當植株長至50cm時插架以防倒伏。側枝生長力強，一般進行雙干整枝，先留2個壯枝，其它抹去。一般不打頂，當下部老葉發黃時及時摘掉以減少養分消耗。（5）疏花保果。早春氣溫低時授粉不良易落花，可用2，4一D涂抹剛開放的花萼及花柄(只需涂抹1次)。櫻桃番茄每穗開花結果較多，選留坐果良好的20-30個果，其余去掉。 五、采收 　　完全成熟時采收，采收時要保留萼片和一段果柄。 六、病蟲害防治 　　 常見的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。防治方法:與非茄科作物實行3-4年輪作。發病初期用70%代森錳鋅500倍液、75%百菌清600倍液，每7-10天噴藥l次，連噴4-5次。蟲害主要是蚜蟲，可用20%殺菊醋乳油800-1000倍液、50%避蚜霧2000－3000倍液防治。 摘自《現代農業》2000，3（ 佚名）