蕉柑是普寧市的名優特產，也是廣東省的優良水果品種之一，主要分布在南溪、洪陽、赤崗、廣太等鄉鎮。雖然普寧市的蕉柑種植歷史悠久、經驗豐富，但近年蕉柑生理落果和裂果現象嚴重，給柑農造成極大的經濟損失。為解決蕉柑生產中存在的落果和裂果問題，筆者深入到主產區進行調查，總結和分析了蕉柑生理落果和裂果的原因，并提出相應的對策。　　一、生理落果和裂果的原因　　1、生理落果　近年蕉柑生理落果表現為：4－5月第一次生理落果期落果不多，但是7－8月第二次生理落果期落果比較嚴重。其主要原因包括天氣因素和人為因素兩方面。　　天氣因素：近年春季雨水偏少，陰雨時間短，陽光充足，有利于蕉柑的授粉，所以第一次生理落果不嚴重。一些掛果多的樹在第二次生理落果期間，因高溫干旱，同時又抽吐夏梢，加上水分供應不足，小果發育遲緩，從而引發小果大量脫落。　　人為因素：第二次生理落果嚴重的另一因素是管理不科學。一是環割保果時間偏早。環割時應根據樹齡、生長勢、花量和天氣選擇環割的時間及程度。例如壯年樹和長勢旺、花量多的樹，環割時間可安排在4月底至5月初，環割程度可適當加重；老年樹、弱樹，春梢發育遲緩，對小果發育影響很大，因小果對養分和水分的吸收利用與嫩梢相比處于弱勢地位，一般可不用環割。二是保果劑噴施偏早。謝花后立即噴施赤霉素保果，第一次生理落果期間噴保果藥太多，導致第二次生理落果期營養不足，小果脫落嚴重。三是肥水管理措施不當。施肥時間掌握不當或干旱時不能及時灌溉，使春梢轉綠緩慢，小果發育不良而脫落。四是病蟲害防治不及時。此外，有的柑果潰瘍病、炭疽病防治不好或紅蜘蛛危害嚴重，造成葉片失綠，導致小果脫落。　　2、裂果　蕉柑果皮偏薄，易裂果。在7－9月果實膨大期間，裂果相當普遍，嚴重的可達10％－20％。其主要原因如下：　　天氣變化急劇：7－9月屬果實膨大期，果實內含物的積累需要吸收大量的水分和養分。普寧市屬亞熱帶季風性濕潤氣候，7－9月期間高溫、多陣雨、多臺風，柑園土壤的含水量起伏變化較大，當果肉吸水膨大超過果皮所能承受的極限時，造成裂果。　　肥水管理措施不當：部分果農在生產上沒有采用生草法栽培，而是進行清耕除草，減弱了果園對天氣時旱時雨的緩沖效應，從而導致高溫和降雨變化較大的7－9月出現大量裂果。當遇久旱天氣時，沒有采用對柑樹先淋水、后引水灌溉的辦法，導致一些發育不良的果實在短時間內大量吸水引發裂果；或一次性施入速效肥過多，引發果實大量吸水裂果。　　病蟲害防治不當：有的果園對潰瘍病、紅蜘蛛等病蟲害防治不力，使果皮降低了韌性而加重裂果。　　二、對策　　1、培養健壯充實結果母枝和采取適當促花措施　培養健壯母枝是關鍵，促花措施是保障。促放秋梢時間一般控制在“大暑”至“處暑”期間，老齡樹則在“大暑”后放秋梢。秋梢老熟后進行控水控肥，并結合噴施15％多效唑可濕性粉劑300倍液1－2次；或環割主枝，環割處理于11月下旬至12月中旬進行，用鋒利小刀割斷主枝皮層1圈，以不傷木質部為度。在控制冬梢抽生的前提下，使秋梢結果母枝積累較多養分以供花芽分化。　　2、春季施肥　　穩施春肥：蕉柑要連年獲得豐產，每年必須有一定數量的新葉作為基礎，新老葉的比例以1：1為佳。如果春葉發生量是老葉的2倍以上，則會使樹體營養消耗過多，而導致大量落花落果。因此，第一，看樹施肥。樹勢強的少施或遲施，樹勢弱的早施；樹冠大的多施，樹冠小的少施。肥料種類以氮肥為主，配合磷鉀肥。第二，根據春梢的生長量和生長速度及花蕾數量，確定施肥量和施肥次數。一般豐產樹每株施復合肥和尿素各0.25公斤，以后葉面噴施0.2％尿素、0.2％磷酸二氫鉀、0.1％硼砂多次，促春梢生長健壯，提高花質。此外要注意疏除過多、過長、無花的春梢以及難以著果的單花春梢，使更多的養分供給小果發育。　　追施謝花保果肥：春末夏初的肥料管理以促進小果發育為重點。蕉柑由于春梢生長發育和開花消耗了大量養分，所以春末夏初要正確處理小果與春梢及小果與根系之間的養分競爭矛盾，追施謝花保果肥，促進小果發育，提高坐果率，同時為防止裂果打下基礎。　　3、綜合防治夏秋裂果　防止夏秋季裂果可采取如下措施：　　及時抹除夏梢：為了減少后期落果和促進小果發育，必須在夏芽抽出3－5厘米時抹除。　　疏除過多小果：蕉柑著果過多，果實偏小，容易引起裂果。因此，在小果著穩后的6月份要做好疏果工作，按20－25片葉留1個果為標準進行疏果。　　及時施肥：夏梢的不斷抹除及抽生以及小果膨大和秋梢生長等均需要消耗樹體大量養分，因此要及時補充營養，以利于果實的正常膨大、減少裂果和培養優質結果母枝。夏季施肥應經常淋施稀薄的花生麩水，并結合葉面噴施0.2％磷酸二氫鉀、0.2％硝酸鈣，以利于小果生長及促進果皮發育和增加果皮韌性。秋梢肥要分多次施用，長效肥和速效肥相結合，于放梢前1個月每株施雞糞10公斤、復合肥0.3公斤，或于放梢前10天每株施尿素0.15公斤、復合肥0.2公斤，或在秋梢轉綠期每株施復合肥0.2公斤。　　生草法栽培：柑樹封行前，夏秋季實行生草法栽培。在樹冠滴水線外種植日本耳草、白花霍香薊等闊葉類草種，于8－9月份收割草料蓋于畦面，防止夏秋季溫濕度變化過大，可減少裂果，同時也可減輕螨害。　　及時排灌：根據天氣情況及時排灌水，防止果實含水量急劇變化而引起落果。　　4、綜合防治病蟲害　蕉柑果實發育期間要做好紅蜘蛛、銹蜘蛛、柑桔粉虱、炭疽病、潰瘍病等的防治，防止因病蟲害而引起的落果、裂果。其具體防治措施如下：　　加強肥水管理：增強樹勢，提高抗病能力。　　合理修剪：使果園通風透光，減少病害。　　保護與利用自然天敵：4－5月和8－9月人工釋放捕食螨，每株200－400頭。　　化學防治：要注意合理用藥，輪換使用。生產上可用松脂合劑15－20倍或1.8％阿維素乳油2000倍防治螨害，用10％吡蟲啉可濕性粉劑4000倍防治柑桔粉虱，用75％百菌清粉劑700倍防治炭疽病，用12％綠乳銅乳油700倍防治潰瘍病。　　普寧市水果蔬菜局　　陳建鑫　方少蕓（ 佚名）