棉籽餅所含的蛋白質不但數量多，而且品質好，一般棉籽餅含蛋白質30％，棉仁餅（棉籽去殼后榨的餅）為40％，其蛋白質中所含賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸的數量多，比例也較合適，是一種營養價值高的蛋白質飼料。此外，棉籽餅中還含有較豐富的淀粉、糖、脂肪、維生素和鈣、磷等營養物質。 　　如果將棉籽餅與常用的精飼料玉米麩皮所含蛋白質及主要必需氨基酸相比較，就會發現棉籽餅的蛋白質含量分別是玉米的3倍，麩皮的2倍，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量是玉米、麩皮的2—16倍。 　　棉籽餅的缺點是含有游離棉酚等毒素，大量而連續地飼喂生豬往往會發生不同程度的中毒現象，其中以種豬影響較大。棉籽餅喂豬的中毒劑量及不經去毒的安全用量，一般認為，當豬的總日糧中游離棉酚含量在0.01%以下時，豬的生長增重正常，無中毒反應；當游離棉酚在0.02%以上時，會造成豬只中毒；當游離棉酚在0.03%以上，則會出現中毒死亡。根據這一情況，建議種豬不要使用棉籽餅，而在大量喂青料的情況下，用一般機榨和浸出粕飼喂肉豬時，可以不必去毒，直接投喂，但所占日糧的比例不要超過30%。土榨餅含毒素量高，用以喂豬時必須去毒處理。 　　棉籽餅的去毒方法一般有三種：水熱處理去毒法、化學去毒法、溶制浸出去毒法。其中以第二種去毒法為好。目前，農村廣泛應用的硫酸亞鐵去毒法即屬于這種方法。硫酸亞鐵的用量一般可按棉酚含量的3倍計算。例如對機榨棉仁餅，硫酸亞鐵的用量可占0.2%—0.4%，而對于土榨棉籽餅則應占1%—2%。（ 佚名）