何承均 楊光希 劉榮督 1.選址 工廠化豬場應(yīng)盡量選在飼料來源充足、交通運(yùn)輸方便、水電來源保證、 水 質(zhì)良好且離主要交通干線有足夠的衛(wèi)生防疫間距(至少在1000米以上)。 并按夏 季主導(dǎo)風(fēng)向位于居民的下風(fēng)處，地勢高燥，通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離市區(qū)、居民區(qū)、 旅 游區(qū)、畜禽疫病區(qū)和污染嚴(yán)重的地區(qū)。同時，工廠化豬場糞污排放量大， 糞便 處理是一個不容忽視的大問題，而糞便又是良好的有機(jī)肥， 故選址時可考慮建 在有足夠的農(nóng)田、魚塘、果園、菜蔬、苗圃等地， 以提高綜合利用能力和經(jīng)濟(jì) 效益。甚至可考慮建成牧沼魚果蔬糧并舉、 具有良性生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系的工廠 化養(yǎng)豬生產(chǎn)場。 2.總體布局 一個完善的工廠化豬場在布局上應(yīng)考慮三個區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)， 包括按工藝流 程擺布的各幢豬舍，防疫和勞保用的更衣室、洗澡室、消毒室、消毒池、 獸藥 物品保管室、隔離舍、獸醫(yī)室、值班室、死豬處理站、糞便處理區(qū)等； 生產(chǎn)輔 助區(qū)，如行政后勤辦公區(qū)、飼料生產(chǎn)廠、倉庫、車庫、水塔、配電房等； 生活 區(qū)，包括職工宿舍、食堂、文化娛樂場所等�？紤]到防疫的要求， 生產(chǎn)區(qū)要獨(dú) 立、封閉，與生產(chǎn)輔助區(qū)和生活區(qū)要嚴(yán)格分開，有足夠的間距。 例如我場的生 產(chǎn)輔助區(qū)和生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間就有500米的間距，其間以魚塘和綠化帶將它們分 隔，且在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)處設(shè)立第二道大門和噴霧消毒設(shè)施。另外， 為減少污染， 生活區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)應(yīng)位于當(dāng)?shù)爻Ｄ曛黠L(fēng)方向的上風(fēng)方位。 對于生產(chǎn)區(qū)，總體設(shè)計上應(yīng)考慮各豬舍的形式、面積、朝向、 排列及舍間 間距、趕豬通道、飼料搬運(yùn)通道、出豬臺位置、生產(chǎn)附屬建筑物的擺放及雨水、 污水的排放和糞污處理等，設(shè)計時應(yīng)綜合考慮， 特別是工藝流程和各種豬群對 圈舍環(huán)境的要求，力求建設(shè)成生產(chǎn)操作規(guī)范、豬群生活舒適的豬舍， 設(shè)計中要 根據(jù)本地氣候條件，重點(diǎn)考慮解決好夏季降溫和冬季防寒問題。 設(shè)計中首先根 據(jù)預(yù)期規(guī)模和飼養(yǎng)密度及工藝流程等要求， 計算出各種豬欄的數(shù)量并確定各豬 欄的布置，再預(yù)留飼料搬運(yùn)、豬只流動等面積，即可粗略算出各豬舍的總面積， 然后根據(jù)豬場自身地形、飼養(yǎng)工藝和一般建筑規(guī)范， 計算出各類豬舍的數(shù)量、 具體尺寸，同時加以圓整。為了美觀，各豬舍應(yīng)盡量擺放整齊， 長度也應(yīng)盡量 一致，但也不要強(qiáng)求。舍與舍間要有間距，以利通風(fēng)。如果條件允許， 甚至可 以在設(shè)計中考慮多點(diǎn)式的生產(chǎn)系統(tǒng)，即將配種、妊娠、 分娩豬舍設(shè)于一個點(diǎn)， 而將斷奶仔豬和生長豬放在另一個相距較遠(yuǎn)的點(diǎn)， 肥育豬則放在相距更遠(yuǎn)的一 個點(diǎn)，這是工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)最現(xiàn)代的一種建場模式，但因條件和技術(shù)所限， 在 我國尚處于探索階段。 另外，在工廠化豬場設(shè)計中還應(yīng)考慮配備高壓噴霧消毒、 高壓清洗和升降 溫系統(tǒng)、自動飲水系統(tǒng)，并設(shè)置分區(qū)給水總閥和舍內(nèi)分閥等。 3.圈舍建設(shè) 工廠化豬場的飼養(yǎng)設(shè)備包括豬欄，飼料飼喂系統(tǒng)，自動飲水系統(tǒng)， 清糞系 統(tǒng)，通風(fēng)、采暖、調(diào)溫、調(diào)濕系統(tǒng)，衛(wèi)生防疫系統(tǒng)，供電系統(tǒng)等等。 各項設(shè)備 設(shè)施可以根據(jù)資金、人力、資源、 預(yù)期達(dá)到的機(jī)械化自動化程度等因地制宜， 只要能夠滿足需要并達(dá)到實際效果即行。配備設(shè)備設(shè)施時， 應(yīng)重點(diǎn)搞好豬欄和 豬舍環(huán)境控制(調(diào)溫、調(diào)濕及衛(wèi)生防疫等)的建設(shè)。同時， 為提高勞動生產(chǎn)率、 減少飼料和水的浪費(fèi)、降低成本，也要重視喂料、飲水和清糞設(shè)備的建設(shè)。 (1)豬欄 a.公豬欄 用于飼養(yǎng)公豬并兼作配種欄，每欄飼養(yǎng)種公豬1頭，豬欄的布置多為單列式， 并正對于關(guān)待配母豬的豬欄。為不使公豬過肥，增強(qiáng)公豬的體質(zhì)和鍛煉其肢蹄， 增加種公豬的運(yùn)動量，公豬欄的面積一般為7米2～9米2，高度為1.2米～1．5米。 我場的公豬欄長3米，寬2．4米，面積為7．2米2。 公豬欄地面要有一定坡度和粗糙度，最好能建成半漏縫板地面， 即前半部 分為水泥實體地面，后半部分用鋼筋混凝土澆注成漏縫板式地面， 地板下面為 排糞溝道。 b.母豬欄 主要用于飼養(yǎng)待配母豬、后備母豬、妊娠母豬， 一般都采用單體限位欄飼 養(yǎng)，這樣利于觀察母豬的發(fā)情，同時飼喂、飲水和糞便清理都很集中， 且便于 精確飼養(yǎng)，也能很好地避免妊娠母豬的爭食、咬斗，有效地降低物理性的流產(chǎn)。 單體母豬限位欄的長寬度要能使母豬在欄內(nèi)有一定的前后運(yùn)動量， 且不能轉(zhuǎn)身 為宜，我場妊娠母豬限位欄尺寸為長2．6米，寬0．6米，面積1．56米2。 母豬 欄地面坡度不要大于1/45，且不能太光滑， 亦設(shè)成前半部分為水泥實體和后半 部為鋼筋混凝土的漏縫板地面，地板下面也為排糞溝道。 c.分娩欄 分娩欄是母豬產(chǎn)仔和初生仔豬哺育成長的場所， 其建設(shè)的好壞對工廠化養(yǎng) 豬生產(chǎn)的成敗至關(guān)重要。 工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)應(yīng)將分娩欄設(shè)置成單體限位且附帶仔 豬保溫箱并采用高床飼養(yǎng)的分娩欄，即在分娩欄中間部分是母豬限位欄架， 這 是母豬分娩和仔豬哺育的地方，在其兩側(cè)設(shè)置仔豬補(bǔ)飼槽和仔豬飲水、 玩耍活 動及取暖的保溫箱。為有效地減少仔豬被母豬壓死的幾率， 同時考慮到母豬個 體體長的差異，在母豬限位欄架后半部應(yīng)設(shè)置可調(diào)的防壓欄桿， 限位欄后端設(shè) 置后門供母豬進(jìn)入及清糞時打開操作，前部設(shè)置前門和飼喂槽。 母豬限位欄架 的兩側(cè)用欄桿隔斷并與另一個同樣的分娩欄相連。分娩欄通常用鍍鋅鋼管制成， 其長度為2.0米～2．5米，寬0．60米～0．65米，高0．9米～1米。 為了改善母豬和仔豬的衛(wèi)生環(huán)境條件， 分娩欄應(yīng)設(shè)置在高床全漏縫板地面 上，即我們常說的高床網(wǎng)上飼養(yǎng)。全漏縫地板板材多種多樣，可為螺蚊鋼焊接， 亦可為鋼板或特質(zhì)塑料制的，它通過支腿架在排糞溝上， 這樣母豬的產(chǎn)仔和哺 乳都在網(wǎng)上，脫離了實體地面的潮濕、低溫， 母豬和仔豬的糞便很快通過漏縫 地板漏入糞溝，使仔豬和母豬都脫離了糞尿的污染， 保持了分娩欄內(nèi)的干燥， 可有效控制仔豬黃白痢的發(fā)生，對提高仔豬的成活率、 生長速度和飼料利用率 有很好的效果。 仔豬的保溫箱用隔熱的板材圍攔而成，在一側(cè)開一長0．35米、高0．25 米 的小孔供仔豬哺乳、飲水、吃料出入， 保溫箱內(nèi)設(shè)置紅外線加熱燈或保溫加熱 墊板等。 d.仔豬保育欄 主要飼養(yǎng)4周～9周齡的仔豬，在此期間，仔豬剛剛斷奶， 消化機(jī)能和抗病 力還不很健全，又加之?dāng)嗄痰膽?yīng)激以及日糧的變化， 由靠母乳過渡到完全獨(dú)立 的攝食，因此，此期的豬對環(huán)境條件要求較高。 仔豬保育欄應(yīng)采用高床網(wǎng)上飼 養(yǎng)，以螺紋鋼制成全漏縫地板，并用鍍鋅鋼管圍欄， 食槽采用自動落料食槽， 用連桿一窩一欄連接而成，豬欄由支腿支撐架設(shè)在排糞溝上面， 豬欄可布置為 雙列或多列式。我場保育欄長3米，寬1．9米，面積5．7米2(每頭豬0．29米2)。 保育舍各欄還應(yīng)設(shè)置保溫設(shè)備，亦可采用紅外線加熱燈或電熱板等進(jìn)行保溫。 e.生長育成舍豬欄 仔豬長到9周齡后，生長迅速，適應(yīng)力增強(qiáng)，此期通常都采用大欄自由采食 群養(yǎng)，豬欄的布置可設(shè)為雙列或多列式，豬欄的結(jié)構(gòu)多采用綜合式， 其尺寸可 根據(jù)豬舍的具體情況和每頭育成豬所占面積(0．5米2～0．7米2)而定，高約0． 8米。我場生長舍豬欄尺寸為長6．5米，寬2米，面積13米2(每頭豬飼養(yǎng)面積0． 65米2)；育成欄長6．5米，寬3．6米，面積23．4米2(每頭豬飼養(yǎng)面積1．17米2) 。 (2)飼喂系統(tǒng) 飼喂可采用固定式定量自動喂料設(shè)備，但資金投入高。 實際生產(chǎn)中多采用 移動式喂飼設(shè)備——飼料車進(jìn)行分料飼喂，因為其適應(yīng)性強(qiáng)，靈活機(jī)動， 且設(shè) 備投資少，符合我國國情。 飼喂槽可根據(jù)不同豬類來選擇，為防止種公豬、種母豬采食過多長得過肥， 影響其繁殖性能，應(yīng)采用限食槽，多為水泥制的通槽。 對仔豬和生長育成豬， 為了促進(jìn)其多吃，縮短出欄時間，采用不限食的自由落料采食槽。 各類飼槽按 組合形式可分為單喂飼槽和群喂飼槽，無論哪種飼槽， 制作中都應(yīng)依據(jù)豬的類 群達(dá)到緊固耐用、便于洗刷消毒、加料與采食輕松且不浪費(fèi)飼料、 也不易被豬 弄臟的要求。 (3)飲水和清糞設(shè)備 工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)飲水應(yīng)采用自動飲水系統(tǒng)，設(shè)置中應(yīng)達(dá)到密封性好、 堅固 耐用、抗腐蝕、能保持飲水清潔、飲水方便、供水量充足的目的。 生產(chǎn)中多用 鴨嘴式自動飲水器，其由彈簧、閥桿、閥體、飲水器體、膠墊和濾水網(wǎng)蓋組成， 在彈簧作用下，閥桿借助密封墊圈嚴(yán)密地封閉住出水孔口， 當(dāng)豬咬住閥桿時， 使閥桿偏斜或壓縮彈簧，水即通過縫隙沿鴨嘴流出，豬嘴離開閥桿， 在彈簧的 作用下，閥桿復(fù)位，飲水器即停止出水。 清糞可以采用人工、機(jī)械、水沖等多種形式， 在我國應(yīng)結(jié)合實際采用人工 與機(jī)械及水沖式清糞相接合的方式進(jìn)行，不可盲目地追求機(jī)械化。實際生產(chǎn)中， 由于漏縫或半漏縫地板的采用，使大部分糞便在豬的踩動下掉入排糞溝， 減少 了清糞工作量，這樣可以在排糞溝的一端安置虹吸式高壓沖水設(shè)備， 排凈糞溝 中的糞便，從而大大地改善豬的衛(wèi)生和防疫條件。(待續(xù))(611130四川省原種豬 場)（ 佚名）