黃曲霉毒素，是由黃曲霉和寄生曲霉產生。黃曲霉和寄生曲霉廣泛存在 于自然界中，各種谷物及其副產品極易被污染，尤其是梅雨季節及溫、濕度 適宜時。如收割、脫粒、貯藏保管不當，霉菌極易繁殖，產生大量菌絲體， 釋放出各種黃曲霉毒素。該毒素穩定，一旦產生則不易消除，并隨飼料加工 過程混入豬飼料中長期存在，豬采食后不易被胃酸和消化酶破壞，不易被肝 臟分解毒素，從而在體內不斷蓄積，并產生毒性作用。 中毒癥狀呈群發性，生長期相同豬往往同時發病，幼齡豬先發，癥狀急 劇。急性表現口吐白沫，口鼻出血，肌肉震顫，陋之全身衰竭，幾小時內即 死。急性嚴重腹瀉，嘔吐和流產，全身皮下脂肪不同程度黃染，l天內死亡。 亞急性和慢性食欲降低，喜喝水，精神沉郁，咳嗽不安打噴嚏，約3－7天后 鼻塞不通，鼻內流出漿液件膿性鼻汁，鼻鏡、嘴唇和眼結膜發疳，不食，呼 吸加快，耳后，四肢內側和胸腹下皮膚充血、出血，重時呈藍紫色。糞便干 燥，表面附有粘膜偶見血絲。久病者可視粘膜充血和黃染。終因呼吸困難、 心血衰褐而死亡。 防治方法主要是防止飼料霉變。妥善貯藏保管飼料，發生中毒時，立即 停喂霉變料，喂飼含碳水化合物多的易于消化的青綠飼料，減少或不喂含脂 肪過多的飼料。對重病豬可投服鹽類瀉劑將胃腸內有毒物質排出，再采用解 毒保肝和止血的方法。可靜脈注射25——50％葡萄糖溶液及維生素C和維生 素A，還呵內服1/1000的高錳酸鉀溶液進行救治。 吳士平 （224014 江蘇省鹽都縣郭猛供銷社莊稼醫院）（ 佚名）