薯藤處理 將鮮薯藤晾曬３～４天后，用鍘刀切成長３～５厘米的小段，然后倒入０．５％的澄清石灰水中，浸泡１０～１２小時后撈起用清水沖洗干凈，放在竹籮內瀝干，用試紙測出酸堿度，當ｐｈ值為７．５～８時即可堆料備用。 　　 　　拌料接種 （１）拌料。在藤段中加５％米糠、１％石膏粉和１％過磷酸鈣，充分拌勻并使培養料含水量控制在７０％，然后再用０．５％多菌靈溶液噴灑，邊噴邊翻動，盡量做到噴灑均勻，以防止生長期間受到病菌侵害。（２）接種。采用層播接種法：拌料均勻后，將培養料鋪于食用菌栽培床上，厚約１０厘米，先撒上４０％鳳尾菇菌種，壓實后再鋪一層培養料，然后再撒其余６０％的菌種。一般每３０平方厘米的床面約播３瓶菌種。菌種播完后再扒平壓實，蓋上舊報紙，再覆蓋塑料薄膜，讓其發菌生長。 　　 　　管理采收 接種２０天內不需要管理，２０天后逐漸揭膜通風。２５天后菌絲會長滿料層，３０天后開始現蕾，再經６～７天可采收第一潮菇。采收后仍用薄膜覆蓋，蓋前噴水要均勻，過７～１０天后揭膜通風。如此栽培管理可連續采收４～５潮鳳尾菇。采收第５潮菇后，培養料不經處理即成養豬的好飼料。（ 佚名）