三元雜交豬具有生長快、抗病力強、繁殖力高、品質好、飼料報酬高等優點，應大力推廣該豬種的飼養。 1 三元雜交商品瘦肉豬的雜交模式 通常情況下，三元雜交豬可分為二種模式，即“洋三元”豬和“土三元”(“二洋一土”)豬。 1．1 洋三元 母本、第一父本、第二父本均為外來良種豬，雜交生產出三元雜交瘦肉豬。 1．2 土三元 以本地優良母豬為母本，大約克公豬為第一父本，雜交生產出一代雜種母豬即二元母豬，再用杜洛克或長白公豬等作第二父本與二元母豬雜交，生產出三元雜交豬。 2 豬舍建筑 豬舍建筑應因時因地因豬制宜，不能強求一律，但總的要求是經濟適用堅固耐久。舍內冬暖夏涼、陽光充足、通風良好、便于積肥、防疫和逐步實現機械化。 3 飼養管理 3．1 科學搭配日糧 配合飼料中常采用以下不同蛋白質水平：哺乳仔豬(10kg以下)22％，幼豬(10--25kg)18％，育肥前期(25--55kg)16％，育肥后期(55--90kg)14％。因此，生產上應把含蛋白質較高的飼料放在體重達50kg以前的育肥前期來喂，育肥后期則以含碳水化合物較多的飼料為主，蛋白飼料逐漸減少。 3．2 改善飼喂方法 提倡生飼：飼料生飼可以保存飼料中維生素不受破壞，可以節約勞力、燃料、設備等，以降低養豬成本。生飼方法，配合飼料可調制成干粉料、生粥料、濕拌料和顆粒料等形態飼喂，青飼料切碎飼喂。 用生飼料喂豬應注意：(1)由熟飼改生飼時，應逐漸改變，否則會影響豬的食欲和增重；(2)采用濕拌料、干粉料、顆粒料喂豬時，每天應注意供給充足的飲水，并補給適量的青飼料；(3)生飼喂豬易感染寄生蟲，應定期進行驅蟲。 限量飼喂：就是將日糧分頓次飼喂。這是目前廣泛采用的方法，但應注意定時、定量、定質，才能取得較好效果。定時：固定每天的飼喂時間，一般講，哺乳仔豬日喂5--6頓，哺乳母豬3--4頓，其它豬2--3頓；定量：固定豬的飼料量，每頓飼喂的數量既夠又不過量；定質：豬飼料的品質要好，不隨意更換飼料配方，不喂霉爛和變質飼料。 不限量飼喂：就是把幾天的配合飼料裝入自動飼槽內，隨各個豬的食欲自由采食，不加限制(一般大型豬場采用)。 3．3 合理分群 為了飼養管理方便，提高勞動效率，應按豬的品種、性別、體重、大小、體質強弱、性情好壞和采食快慢等進行分群、分圈飼養，以保證各類豬都能得到正常發育。合理分群并不是把豬分開就算了事，還必須根據豬的生長發育情況隨時進行適當調整。 3．4 注意防寒，防暑 豬對過冷、過熱的氣候和污濁的空氣都很敏感，故豬舍應保持適當的溫度和濕度。豬舍的溫度應保持在15--20℃，相對濕度在65％--75％℃為宜，豬舍內應做到冬暖夏涼，有條件的豬場在修建時應設設置通風知保溫設備。 3．5 建立正常工作日程 各類豬群必須妥善安排飼喂、飲水、放牧、運動、休息等生活日程，使豬養成良好的生活習慣。豬在安靜的有規律的環境中。有利于豬體正常的生理活動，促進生長發育和提高生產性能。當建立了正常的工作日程后，可使飼養員的工作有條不紊，便于工作和休息。 4 豬常見病防治 4．1 豬瘟 豬瘟是由豬瘟病毒引起的一種以敗血癥為特點的惡性傳染病。臨床表現持續高熱、先結后瀉、下痢帶血、病豬昏睡、鉆草堆、吃污水。除早期用大量抗豬瘟血清治療尚有一定療效外，其它藥物幾乎無療效。 本病雖然目前沒有治療辦法，但可預防。注射豬瘟免化弱毒凍于苗，注射后第4d即可產生堅強的免疫力，免疫期可達一年以上。 4．2 口蹄疫 是偶蹄獸的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。臨床特別是蹄部、口腔、鼻盤、乳房等處發生水泡。傳染很快，對豬肉出口威脅極大。 防治方法是：發現病豬必須立即宰殺，并在疫點周圍用5號病(即口蹄疫)疫苗預防注射，形成免疫帶，控制疫性擴散。 4．3 仔豬副傷寒 仔豬副傷寒是由沙門氏桿菌屬中的豬霍亂桿菌引起的主要侵害仔豬，以敗血和下痢為特征的傳染病。 預防本病的根本措施在于改善飼養管理和衛生條件，增強仔豬的抗病能力。 4．4 仔豬白痢 仔豬白痢是在飼養管理條件不良的情況下，由大腸桿菌中某些有毒力的菌株引起的一種以下痢為主要癥狀的仔豬常見多發病，多出現在1--2周齡的奶豬。 治療方法：(1)痢特靈每天每頭0．1--0．3g，分2次服，連服3d；(2)土霉素每千克體重喂服0．05g。 5 幾個問題 5．1 快速養豬法的含義 快速養豬法有兩方面的含義：一方面指豬的群體發展快，另一方面指豬的個體生長快。其特點歸納起來有18個字：“繁殖多、死亡少、生長快、出欄早、成本低、效益高。” 快速養豬法是按照科學的飼養標準進行飼養，保證了豬體生長發育的營養需要，所以長得快，一般一年可出三槽肥豬(從購買仔豬開始)，速度加快兩倍。加之科學管理，防疫衛生抓得好，疫病死亡少，成本降低，經濟效益自然就高了。 5．2 豬品種的選擇 養豬要養雜交豬。就是說，如果豬的品種沒選好，盡管你費了九牛二虎之力，效益也不會太好，甚至虧本。 5．3 仔豬早期補飼的好處 可以保證仔豬生長發育快，斷奶體重大；體質健壯、抗病力強、成活率高；可以提早鍛煉仔豬消化道的功能，提高飼料利用率，降低成本；仔豬上欄后肯吃肯長，易于肥育。 5．4 飼料發酵的做法 將黃豆炒香與玉米、小麥、胡豆等混合，經粉碎機打成粉。其次將水加入干凈瓦缸或水泥池內。冬天加入低于50℃的干凈溫熱水，夏天可用冷水，加水量占飼料量的70％--80％，然后加入1％--2％的微生物添加劑，充分混合均勻，放入干凈瓦缸或水泥池內，經充分攪拌均勻進行發酵24h后，即可喂豬。 5．5 豬屠宰時的體重與經濟效益的關系 以目前推廣的雜交商品豬來說，以體重90--100kg為最好，經濟效益最高。 (重慶市巴南職業高級中學，重慶 巴南 401321) 摘自：2002年第12期《畜禽業》（ 佚名）