紅龍果屬熱帶、亞熱帶植物，果實營養豐富，具有低脂肪、高纖維、低熱量等特點，可預防便秘、降低血糖、血脂等，食療、保健功能效果顯著。紅龍果的花朵碩大，長達３０厘米以上，是豐富的蜜源，鮮花可做鮮菜食用，曬干亦可煲湯。目前，市場上銷售的火龍果多為從越南進口，是紅皮白肉果實，因其含糖度低，口感差，給人一種印象是火龍果不好吃，其實這是一種誤解。事實上，我中心引進的紅龍果，果實色澤艷麗，可溶性固型物含量達１３％以上，部分可達１６％—１７％，味道清甜而不膩，現將其栽培技術要點介紹如下：　　一、生態學特性　　紅龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，耐旱、耐高溫，對土質要求不高，不論平地、山坡、沙石地等均可種植，但最好選擇有機質豐富和排水性好的土地種植，生長特別旺盛。紅龍果不耐霜凍，冬季溫度長時間低于５℃的地區一般不宜種植。在我省北回歸線附近及以南地區均可種植。　　二、種植方式　　紅龍果的種植方式有多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭棚種植，但以柱式栽培最為普遍，生產成本低，土地利用率高。所謂柱式，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種下３—４株紅龍果苗，讓紅龍果植株沿著柱向上生長。　　三、種植規格及季節　　每畝地可樹立８０—１００柱，株行距為２·５×３米，按每柱４株果苗計算，畝可植４００多株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期結果量，早日收回投成資本。紅龍果一年四季均可種植。因其根系喜歡透氣性，故種植時不可深植（大約３厘米深），初期應保持土壤濕潤，否則不利于其生長。　　四、田間栽培管理　　紅龍果植后大約１２—１４個月開始開花結果，它是邊開花邊結果的高效益經濟作物。每年可開花１２—１５次，４—１１月份為產果期，謝花后３０—４０天可采收，單果重一般在５００—１０００克，植后第二年每柱產果２０粒以上，第三年進入盛果期，管理水平較高的，畝產可達５０００斤以上，早結豐產性好。　　１、堅持高標準水肥管理，勤施薄肥：由于果實采收期長，每年都要重施有機肥料，氮磷鉀復合肥要均衡長期施用，開花結果期間要增補鉀肥、鎂肥，以促進果實糖分積累，提高品質和糖度。結果期保持土壤濕潤，樹盆要用草或菇渣等覆蓋，以保護其根條。天氣干旱時，３—４天要灌水一次。　　２、摘心：當枝條長到約１·３—１·４米時應摘心，促進分枝，并讓枝條自然下垂，積累養分，提早開花結果。　　３、間種與人工授粉：種植紅龍果時，要間種１０％左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結實率。同時遇陰雨天氣時要進行人工授粉，授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，可提高坐果率。　　４、修剪枝條：結過果的枝條每年收果后將其剪除，讓其重新長出新枝，以保證來年的產量。　　５、病蟲害防治：紅龍果病蟲害較少，幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害，可用殺蟲劑防治；在高溫高濕季節易感染病害，出現枝條植物組織部分環死及霉斑，病害防治可使用殺菌類農藥如粉銹寧、強力氧化銅等，效果良好。　 省農科院良種苗木中心　鐘明　彭藝（ 佚名）