1、果實主要性狀 　　果實近圓形，果個大，平均單果重近300g，最大單果重400g；果形較端正，果形指數0．86；果實底色黃綠，果面光潔，天繡，蠟質中多，著鮮紅色彩或全面鮮紅色。果肉黃白色，肉質細脆爽口，果肉硬度9．6kg／cm（平方米），汁多，可溶性因形物13．5％－15．9％(矮化砧高)，含酸0．32％。果實風味酸甜濃郁，稍有香氣，品質上等。膠東地區采收期為9月中旬，比富士提前1個多月。果實生育期150天左右，果實貯藏性強，自然貯藏可達春節前后，最佳可食期為9月下旬到10月下旬。 　　2、生長結果習性 　　紅將軍蘋果生長勢中庸，比富士稍弱；樹姿較開張，萌芽率45．38％(高接樹拉枝后萌芽率70％左右)；成枝力較強，可達30％以上。1年生枝條紅褐色，皮孔圓形，不規則，茸毛中多，節間平均長度2．5cm左右，以中短果枝結果為主(高接樹初期以中長果枝結果為主，有較多腋花芽)，易抽生1—2個果臺付稍。 　　紅將軍始果期較早，3年生(M26×圓葉海棠)667平方米產量99．74kg，4年生1677kg。高接樹(平均每株20頭，砧樹為10年生小國光)在接后第2年見果，第3年株產60—70kg，折合667平方米產量1800kg左右。 　　紅將軍蘋果栽培技術與富士相同。 　　紅將軍蘋果是中熟品種中的最優品種，因優質美觀在國內外果品市場十分暢銷，且價格可觀。在全國富士蘋果相對過剩的局面下，適時發展紅將軍蘋（ 佚名）