-------------------------------------------------------------------------------- 中國林學(xué)會棗協(xié)會理事長 山西紅棗協(xié)會會長、教授 李連昌 　　綜合我們幾年來試驗和各地實踐經(jīng)驗，要獲得棗樹矮化、密植、早果、豐產(chǎn)的效果，首先必須抓好以下科學(xué)的栽植技術(shù)。 一、選用矮化品種 　　選用節(jié)間短、結(jié)果早。棗頭枝、2-3齡枝能形成產(chǎn)量85%以上的豐產(chǎn)矮化品種為好，其中鮮食品種有梨棗、冬棗、大白鈴等;干制品種有晉棗矮1號(又名勝利棗)、贊皇大棗等;干鮮兼用品種有大白棗、駿棗、壺瓶棗等。觀賞品種有龍棗、茶壺棗等。 二、園地選擇 　　矮密豐棗園建園與一般棗園不同，它對肥水條件和科學(xué)管理水平要求較高。如平川地應(yīng)選擇在土層深厚、肥沃，澆水、排水條件比較方便的地塊;而山坡、丘陵地則要選擇地形開闊、向陽坡面、日照充足、有澆水條件的地塊，建園前要做好修筑梯田、平整深翻、取石換土、加厚活土層等工作。土層深厚（80厘米以上）、土壤疏松，排水良好，有機(jī)質(zhì)含量高(1%以上)的沙壤土、粘壤土為宜。重粘土通氣性太差，不宜栽植棗樹。 三、栽植密度與行向 　　通過各地實踐證明，合理栽植密度為每畝110株行距為2米X 3米;或每畝84株，株行距為2米X 4米。這樣的栽植密度，栽后第1年有20%左右的植株開花結(jié)果，第2年畝產(chǎn)可達(dá)l00-200公斤，第3年畝產(chǎn)500公斤左右，第4、5年畝產(chǎn)1000公斤，以后產(chǎn)量繼續(xù)上升，穩(wěn)定在l500公斤以上。 　　丘陵坡地，沿等高線栽植，平原地區(qū)的行向常與栽植地的行邊平行。但一般情況下，以南北向較為科學(xué)合理。 四、提高栽植成活率的具體措施 　　1、選用優(yōu)質(zhì)歸圃壯苗或嫁接苗 大棗樹下的根蘗苗或大樹旁開溝培育的根蘗苗，根系差，根量少，成活率僅有20%-30%，如再歸圃育苗一年，棗苗成活率可達(dá)80%-90%。如果選用優(yōu)質(zhì)嫁接苗更好，一般嫁接苗生長鍵壯，根系發(fā)達(dá)，毛根多，品種純，成活率高，用于建園非常理想。 　　優(yōu)質(zhì)棗苗一般分為三級，一級苗的苗高l米以上，地徑1厘米以上，根系完好;二級苗的苗高0.8-1米，地徑0.8厘米以上，根系完好;三級苗的苗高0.5-0.8米，地徑0.5厘米以上，根系完好。生產(chǎn)上應(yīng)采用一、二級苗為好，并要求品種純正，莖稈挺直，根系發(fā)達(dá)，無棗瘋病、介殼蟲等病蟲。 　　2、棗苗的出圃、包裝和運(yùn)輸 起苗時苗圃要濕潤，如果干燥，提前5-7天澆水，確保根系完好。栽植前將苗木用水浸泡1-2天，吸足水分，然后再栽植，這種作法對于稍有失水，根系仍然柔軟的苗木是有一定作用的，但對根系變硬的苗木無效，因此，起苗后要及時進(jìn)行包裝，防止棗苗失水。 　　棗苗出土后，直徑2毫米以下的細(xì)根裸露在空氣中，不足20分鐘便會干枯死亡。因此，棗苗出土后要立即蘸泥漿進(jìn)行保濕包裝，務(wù)必使棗苗根系保持濕軟。將棗苗50株一捆，蘸泥漿后裝入濕麻袋或濕草袋中，外用塑料袋進(jìn)行包裹捆扎后再進(jìn)行運(yùn)輸，途中要向苗木上灑水并用棚布蓋嚴(yán)。要求做到隨起苗、隨蘸泥漿、隨包裝、隨運(yùn)輸、隨栽植、隨澆水。棗苗運(yùn)到目的地后。要立即栽植或假植。切忌風(fēng)吹日曬，苗木失水，影響成活率。 　　3、適當(dāng)晚栽 棗樹春秋均可栽植，但以春季栽植為主。棗樹生根、發(fā)芽要求的溫度較高，若春季過早栽植，樹干會失水過多而根系難以補(bǔ)充，影響成活。若因需要必須早栽植，應(yīng)給樹苗套塑料袋，以減少樹干失水，待棗樹發(fā)芽后再去掉塑料袋。而適當(dāng)晚栽，可使根系傷口及時愈合發(fā)出新根，地下部營養(yǎng)及時運(yùn)輸?shù)降厣喜浚�易于成活。正如群眾說的:椿栽骨朵、棗栽芽，成活高來長的壯。棗樹栽植時間宜在4月上旬為宜。 　　4、精細(xì)栽植 首先要挖大穴，施底肥。栽植穴深寬各80厘米為宜，表土與心土分開放置，然后將表土與有機(jī)肥料混合墊至離地面20-25厘米處為止，一般畝施有機(jī)肥5000公斤，若穴施則每穴底層摻施圈肥30公斤為好。栽苗前，苗木根系要用生根粉進(jìn)行處理。棗樹浸根以使用使用ABT生根粉較好，用法是，用非金屬容器先將1克1號生根粉溶解在0.5公斤90%-95%的工業(yè)酒精中，再加0.5公斤蒸餾水或涼開水，配成濃度為1000毫克/公斤的母液。使用時將母液加水20公斤稀釋成50毫克/公斤濃度。把苗木棍部放入液內(nèi)，浸泡1小時，撈出栽植。每克生根粉可處理苗木l000-1500株。外調(diào)失水的苗木，先將苗根在清水中浸泡6-8小時，待苗木吸水恢復(fù)后，再做生根粉浸根處理。 　　栽苗時要求整齊一致，縱橫成行。一人持苗，一人墊土，邊墊土，邊踩實，并用手將苗木輕輕提一提，使根系與土壤密接，栽植深度以原深度為宜。過深通氣性差，根系呼吸機(jī)能減弱，同時地溫低，微生物活動強(qiáng)，對根系生長發(fā)育造成很大影響，從而導(dǎo)致地上部枝葉生長不良，樹勢衰弱。過淺時苗木固地性差，易遭干旱。 　　5、樹盤覆膜 棗樹栽植后要立即澆水，過2-3天后，待地表不粘時進(jìn)行中耕松土。然后在樹盤上覆蓋1米見方的地膜，要中間凹、邊緣高、中間打幾個孔，四周用濕土壓實，便于蓄積雨水，提高地溫。據(jù)測定，地膜覆蓋后，地表和20厘米深土層的日平均溫度比不覆蓋膜的分別提高2.5-6℃和1.2-3.1℃，同時明顯減少了水分蒸發(fā)。由于地溫的提高和適宜的土壤濕度，不僅使栽植成活率顯著提高，而且萌芽期提前7-9天。 五、適時進(jìn)行栽后管理 　　1、及時截干 矮化密植園，截干高度為40-50厘米，并剪去所有的二次枝，減少樹干失水，促發(fā)新棗頭。 　　2、整形修剪 矮密棗樹的樹形以小冠疏層形為好。即主干高30-40厘米，第一層留3個主枝，第二層留1-2個，第三層留1個，層間距分別為80厘米和70厘米，各主枝上均直接著生結(jié)果枝組，不留側(cè)枝，樹高2.5米左右，冠幅l.5米左右。此種樹形定干的高度為50-70厘米。（1）當(dāng)年摘心。上年秋季或當(dāng)年春季定值的苗，6-8月份當(dāng)苗長到l米時，在苗高80-90厘米處摘心，摘心后，棗苗橫向生長明顯增強(qiáng)，二次枝上的棗吊形成木質(zhì)化的棗吊，結(jié)果多。個頭大。這里要注意，摘心剪口下第二、三、四個二次枝是翌年要培養(yǎng)主枝的基礎(chǔ)枝，它們之間的方位角要互為120度左右(如相差太大，可用拿技法進(jìn)行調(diào)整)。（2）冬剪技術(shù)。(一)培養(yǎng)中央干:從基部疏去摘心剪口下的第一個二次枝，留一個節(jié)位，重剪第二、三、四個二次枝，并根據(jù)二次枝的粗細(xì)程度，在主干上進(jìn)行刻傷，以促進(jìn)二次枝第一節(jié)位的主芽萌發(fā)抽枝，斜向生長，培養(yǎng)成第一層主枝，對方位、角度不適應(yīng)的枝條可在來年5月下旬至6月上旬進(jìn)行拿枝調(diào)整。(二)除去離地面過近或纖細(xì)的二次枝，其余二次枝可全部保留，增加結(jié)果部位。利用此法可繼續(xù)培養(yǎng)第二、三層主枝。（3）修剪方法。修剪方法有疏枝、短截、回縮、摘心、緩放、別枝、抹芽、除根蘗等，根據(jù)棗苗生長情況和需要選擇進(jìn)行。 　　3、合理施肥澆水 根據(jù)降雨情況，可于5月中旬、6月上旬和6月下旬各澆一次水，做到天旱苗不旱，7月下旬渡過緩苗期后，每株穴施尿素150克。另外苗木發(fā)芽展葉后，每隔l0-15天用0.4%尿素加0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥。 　　4、及對防治病蟲害 即在5月下旬、6月上中旬，各噴施一次2000倍的久效磷或50%螨死凈(阿波羅)加50%甲胺磷混合液，可有效地控制紅蜘蛛、盲蝽象、棗葉壁虱等害蟲。 　　5、檢查補(bǔ)栽 苗木發(fā)芽展葉后，調(diào)查苗木成活情況，根據(jù)死株、缺株情況，秋季或次年萌芽前進(jìn)行苗木帶土補(bǔ)栽。另外，棗苗栽植的當(dāng)年，有時會出現(xiàn)不發(fā)芽的假死現(xiàn)象，假死株的樹枝柔軟，皮色發(fā)綠光亮，對假死苗木應(yīng)抓緊澆水中耕，促其盡快萌芽生長。 　　6、保花保果 要想使棗樹早結(jié)果、多結(jié)果，一是在棗樹開花期間摘心打頂，減少養(yǎng)分的消耗。二是花期噴打10-15毫克/公斤的赤霉素或棗花寶溶液。每次在果實完熟前4-5周(白熟期)仔細(xì)噴布2-3次50毫克/公斤的萘乙酸或10－20毫克/公斤的防落素溶液，間隔10-15天噴1次。 摘自《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》2000，3（ 佚名）