河北省保定市科協農村科技推廣中心 孫紹賓 -------------------------------------------------------------------------------- 　　美人指葡萄 (Minicure Finger)，歐亞種，原產日本，其親本為龍尼坤x巴拉底2號。果穗中大，無副穗，一般穗重450-600g，最大1750g；果粒大，細長型，平均粒重10-12g，最大20g，一次果最大粒縱徑超過6cm，橫徑達2cm，果實縱橫徑之比達3:1。果實先端為鮮紅色，潤滑光亮，基部顏色稍淡，恰如染了紅指甲油的美女手指，外觀極奇特艷麗，故此得名。果實皮肉不易剝離，皮薄而韌，不易裂果;果肉緊脆呈半透明狀，可切片，無香味，可溶性固形物達16%-19%，含酸量極低，口感甜美爽脆，具有典型的歐亞種品系風味，品質極上，市場售價一般高于美國紅地球30%。在華東地區一般在8月上旬著色，8月下旬成熟;在華北地區8月下旬開始著色，9月中下旬成熟。在不影響第2年樹勢的前提下，可延后留樹20d左右，含糖量還可增加。果實耐貯運，是繼美國紅地球后新近引入我國的晚熟葡萄新秀。筆者根據自己近幾年對美人指葡萄的栽培觀察實踐，提出以下幾條栽培措施供參考。 一、植物學特征 　　樹勢極旺，主梢直立性很強，節間較短，掌葉形。一年生扦插苗可長到4m以上，根頸粗度2-3cm，枝條成熟遲。栽后第2年即掛果，株產平均4-5kg，3年后進入豐產期，株產可達10-20kg。抗病性較弱，易感黑痘病和白腐病。 二、栽培措施 l、該品種對園藝管理技術要求較高。因其枝條成熟遲，多雨年份光照不足會影響花芽分化，故主要工作之一是采取技術措施促進花芽分化。要嚴格控制氮肥施用量，總施肥量比一般品種要少1/2-1/3，增加磷、鉀肥的比例，勤施農家肥，使其葉多綠厚，增大光合面積，結合適時摘心，抑制徒長。 2、宜采用緩和生長勢的栽培架式。如高、寬、垂T型架或高、寬、垂干型架。高度宜控制在2m以內，留枝量宜稀疏，保持架面通風透光。應留節間短的芽苞充實的枝條，中長梢修剪，并適當多留結果母枝。結果新梢應適時綁縛使其下垂，結合反復多次摘心，可使新梢在花后50d自然停止生長。 3、適時采取化學促控措施。這對具有一定面積、規模的葡萄園尤為重要。葡萄的卷須是營養消耗器官，人工管理條件下，應及時打去，再加上新梢的反復多次摘心，需要大量工時。為了省工省時，就應及時采用化學促控技術。多年來，人們一般是采取穴施或噴施多效唑的辦法來控制葡萄徒長，效果很好。但針對美人指葡萄枝條成熟遲，光照不足花芽分化少的植物學特征，還要考慮促的作用。我國由美國引進的新型果樹促控劑PBO，經筆者2年的實驗觀察，認為較好地解決了促與控的問題。PBO含細胞分裂BA(促花激素)，可激活成花基因，提高花器的受精功能，促進孕育大量優質花芽;同時也含有延緩抑制素，可控制果樹新梢徒長。美人指葡萄噴施2次100倍液PBO，花芽分化比對照顯著增多;新梢、副梢和卷須生長受抑，除個別旺梢外，基本上不需摘心、打須，大大降低了生產成本。 4、美人指葡萄現蕾后，應及時疏穗。壯枝留大穗，中庸枝留小穗，弱枝不留穗。坐果后要及時疏粒，疏去過密果粒和無核小果粒，確保穗重在標準的500g左右。為了提高商品果品質，應在疏果后噴l次殺菌劑，然后及時給果穗套袋。控制畝產在1500kg左右。成熟前20d去掉套袋使其著色。有條件的，還可在地面鋪反光膜，有利于提高著色度并使著色均勻，確保優質高效益。 5、病蟲害的防治。美人指葡萄的主要病害是黑痘病和白腐病。前者可發生在其生長期的始終，主要危害葉片、穗軸和果實;后者主要在高溫、潮濕的情況下發生，主要危害果穗和果實。防治這兩種病害的農藥很多，如多菌靈、福美雙、速克靈等，應按其說明要求的濃度交替使用，這樣效果更好。另外，為了提高美人指葡萄的抗病性和豐產性，有技術、資源條件的，可選用抗病砧木進行嫁接。目前生產上一般都選擇抗寒、抗旱、耐濕、抗鹽堿的貝達、SO4、5BB等。 (郵編：071000) 摘自《農業科技通訊》（ 佚名）