美國山核桃為胡桃科山核桃屬，雌雄異株，柔荑花序，春季開花，堅果、卵形、球形或橢圓形。落葉樹種，美國南部和西南部廣泛栽植，有大面積的人工林生產(chǎn)堅果。 短期保存1年可采用層積貯藏。3－5年長期保存應(yīng)在90％的相對濕度下，用4℃的溫度貯存在密閉的容器中。 美國山核桃有胚休眠的習(xí)性。在1－4℃下用潮濕的基質(zhì)層積30～150天，可克服這種休眠。大多數(shù)樹種適于在塑料袋中裸層積。不具備冷藏設(shè)施的可用埋坑層積。 秋播或春播經(jīng)過層積的種子均可，一般不需要遮蔭，防動物為害。（ 佚名）