香蕉標準化生產技術主要內容包括： 一、選用良種及無菌組培苗 多年的品種生產比較表明，適合中山市推廣種植而抗風力較強的豐產香蕉良種有廣東香蕉2號、優系18—20和巴西蕉。生產實踐還表明，組培苗具有種苗不帶病蟲、早生快長、生長發育整齊等特點，有利于提高香蕉的質量、產量和效益。 二、改革耕作制度 一是實行兩年一種植周期香蕉兩年一種植周期的栽培方法是：頭年蕉抽蕾后留1個吸芽作為第二年的結果株，其余吸芽全部除去；二年蕉不留芽，把所有吸芽除去；第三年反坑重新種新蕉，即在原畦面開新溝填舊溝，重新整地種蕉。種蕉５年輪作甘蔗或水稻1年，然后再種香蕉。香蕉實行兩年一種植周期，可實現“頭年優、二年豐”的栽培目的，避免了第三年后各種不利因素對香蕉生產的影響。 二是四季排開種植根據市場需求，改革傳統耕作習慣，實行四季排開種植。春植于2月下旬至4月中旬種植，當年9—10月抽蕾，翌年2—4月收春夏蕉（反季節蕉），售價較高。夏植一般在6月種植，翌年1—4月抽蕾，5—7月收正造前期蕉。秋植于8月種植，翌年5—6月抽蕾，8—10月收獲正造蕉。正造蕉高產優質，效益較好。冬植于10—11月種植小苗（6—8葉），植后用藍色薄膜覆蓋防寒越冬，或于2月上旬畦面覆蓋黑色地膜后種植大苗（10葉），8月下旬至9月抽蕾，12月至2月收冬蕉（反季節蕉）。 三、疏果壯果 一是適量疏果正造蕉一般每穗留7—8梳，反季節蕉和受自然災害影響的蕉可根據蕉株的生勢適當減少留蕉梳數。生產實踐表明，每穗留7梳和留11梳的香蕉產量差異不大，雖然果指數量減少30％，但果指的質量明顯提高，收獲期提早，香蕉售價提高。 二是適時壯果香蕉開花至斷蕾后10天是果指伸長速度最快的時期，此時增加香蕉的營養，對蕉果的增長、增粗和增重有明顯的促進作用。在蕉穗第8梳開花時用適當濃度的豐滿劑加綠旺噴灑果指1次，在蕉穗斷蕾后10天再噴灑1次，這樣可使果指增長2.1—3.0厘米、增粗（周徑）0.5—1.0厘米、單果增重5—10克。噴灑時注意霧點要細小均勻，噴至不滴水為度。在蕉果噴灑葉面肥和生長素的同時，地面配合追施腐熟麩水混復合肥2次，其壯果效果更好。 四、保葉護果 一是保葉保持香蕉足夠青葉數量（抽蕾時10片、收獲時8片以上）是獲得高產優質的關鍵。目前，為害香蕉葉片的主要病蟲害有葉斑病、黑星病、卷葉蟲、紅蜘蛛等。每年5—10月臺風雨后用敵力脫、必撲爾、富力庫、代森錳鋅等殺菌劑交替使用防治葉斑病，其平均防效達86％—95％；在高溫高濕多雨季節用百菌清、世高等殺菌劑防治黑病病，其平均防效達92％—98％。 二是套袋護果香蕉護果主要采用噴藥和套袋方法�；ㄋE馬往往在抽蕾后未開苞時便進入花蕾為害嫩果，故香蕉現蕾時要用樂斯本、氧化樂果等內吸殺蟲劑噴殺，抽蕾中期及斷蕾時再噴藥1次。防治蕉果黑星病、炭疽病可在蕉穗開花后至斷蕾前用百菌清、多菌靈等殺菌劑噴灑1次，然后在斷蕾后10天左右再噴1次。噴藥后隨即套上藍色薄膜袋保護蕉果。果實套袋可減少病害通過雨水傳播，提高藥物對病蟲害的防治效果，減少果實的機械損傷，改善果實的生長環境，促進果實的發育，提高果實的質量和產量，增加商品性。 五、科學灌溉施肥 科學使用肥水，充分滿足香蕉生長發育對肥水的要求，是香蕉早結、豐產、優質的保證。實行科學的肥水管理，可加快香蕉的生長發育，使春植組培苗自定植到抽蕾所需的時間從過去200—220天，縮短到155—180天，縮短20天以上。而且蕉株的高度、粗度、葉面積也相應增加，為香蕉的高產優質奠定良好的基礎。 一是科學用水香蕉栽培過程中的水分管理要求做到適時、充足，及時排除積水，以滿足香蕉生長發育的需要。采用高畦深溝，降低地下水位，實行濕潤灌溉。蕉園實行獨立排灌，蕉地５米包溝起畦，溝深１米，畦面種2行，株行距2.2米×2.5米，畝植120株，環園溝深1.2米，降低地下水位1米，灌水時水位控制在80厘米，確保根系深扎。雨天排干溝水，晴天從溝取水淋蕉地，地面長期保持濕潤、不開裂，使土壤水分含量相對穩定，保護香蕉肉質根群。 二是科學施肥根據中山市香蕉產區土壤養分含量的實際情況，最宜采用氮∶磷∶鉀為1∶0.4∶2的配比施肥。前期以氮為主、配施磷鉀，中、后期增施鉀肥，生長全過程增施有機肥，無機肥與有機肥配合施用，以改善土壤結構，增加土壤肥力。目標產量4000公斤／畝的蕉園施肥量為：尿素60—75公斤、氯化鉀100—125公斤、過磷酸鈣50公斤、進口復合肥125公斤、花生麩150公斤、石灰30公斤、硫酸鎂18公斤。施肥的原則是勤施薄施、重點時期重施。全年施肥12—15次，其中重施5次、薄施7—10次。勤施薄施、分多次施肥，可盡量減少養分流失，提高肥料利用率，充分發揮肥效。施肥主要采用液化施肥法，以水帶肥，施肥后連續淋水3天，把肥料引向深層和擴散四周，誘根深生，擴大根群，同時避免肥料傷害根系。 三是實施根外追肥根外追肥易被葉片或果實直接、快速吸收，能及時補充營養，滿足香蕉生產發育對養分的需求，通過根外追肥可提高香蕉的產量和質量，同時可節省用肥量，降低香蕉生產成本。蕉農通常用磷酸二氫鉀、綠旺、植寶素等葉面肥進行根外追肥，一般全年根外追肥12—15次。(海南省農業廳)（ 佚名）