甘蔗梢尖粗蛋白含量高達12--13％，含有16種氨基酸和多種糖。在冬貯狀態下，甘蔗梢尖長期保持青綠、多汁、營養價值不變。因此，冬貯甘蔗梢尖能解決冬季和初春家畜缺乏青飼料的問題。有關技術如下： 適時冬貯。只有鮮嫩的甘蔗梢尖營養豐富，含大量葉綠素、氨基酸、粗蛋白和糖分。干枯后，這些營養成分都會遭到破壞，甚至轉化為有毒物質。因此，應選擇冰凍前，最好是嚴霜前，在甘蔗梢尖尚為青綠色時將其冬貯。 準備容器。冬貯創造無氧環境，保證厭氧菌發酵，因此對冬貯容器總的要求是不透氣，不進水。可用三法：挖窖。要選擇地勢高、地下水位低，向陽的地方挖窖。也可用混凝土和紅磚建池。還可利用廢棄的房屋。在地面和墻壁用農膜覆蓋即可。此外，還可以采用塑料袋、大缸、大壇等容器。 切碎壓緊密。要把甘蔗梢尖切為約1平方厘米大小的碎片。切碎后放入容器，壓得越緊越好。最后用農膜覆蓋，用河沙或泥土密封。在取用前切忌開封，以免進氣。 科學取用。冬貯50--60天后便可開封啟用。只能打開一處，分段分層逐步取用。應把霉變部分剔除。如梢尖顏色黃綠、柔軟多汁、有酒香味，則可直接飼喂牛、羊、兔、鵝等，同時也可以添加一些精料。開始飼喂時要由少到多，逐漸增加；停喂時也要由多到少，逐漸停喂。（ 佚名）