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樹莓(Rubus corchorifolius L.f),薔薇科落葉小藻木,因其果型色與草莓相似,但長在樹上,故名樹莓,是國內外近年興起的第3代水果之一。樹莓酸甜可口,營養豐富,具有濃郁的芳香,除鮮食外還可加工成果汁、飲料、果酒等。樹莓適應性廣,長勢強,對土質無特殊要求,栽植當年即可少量掛時,第3、第4年進入豐產期,18萬kg/hm2。因其果品新穎奇特,在眾多水果中獨具一格,所以也極具市場競爭力和發展前景。樹莓分蘗力強,栽植第2年后,每株每年可分蘗新苗10余株,可快速治理荒山,是生態效益、經濟效益極高的小灌木果樹品種。其種植管理技術如下: 樹莓春栽秋栽均可,春季栽植原則上是土壤解凍后苗木萌發前(3-4月),在此期間在保持苗木未能萌發的前提下,以晚栽為好,春栽過早由于土壤溫度低且變溫幅度不穩定,而不利于根系生長。秋季栽植原則上是樹莓苗成熟木質化后至土壤結凍前(10-12月)。 樹莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植,單株栽植適用于宅旁零星空地栽植,以及分蘗力較弱的黑樹莓。單株栽植行株距為2m。帶狀栽植適用于大面積栽植,帶狀栽植的行距為2.5m,株距為0.3m,每公頃定植穴4950個。非埋土防寒地區的為1.5m,株距為0.8m,每公頃8325個定植穴。無論是單株栽植還是帶狀栽植,為了早日形成繁茂的株叢,盡早達到豐產株叢密度,以每穴栽2-3株為宜。 栽前要將苗木的根系在水中浸泡12-24h,使根系吸足水分提高成活率,栽植的要求是深栽淺埋,深栽就是苗木的根系要距地面10-15cm,淺埋就是在苗木周圍30cm以內,覆土時不要超過枝條上原有的土印。深栽要深栽。淺埋的目的主要為了縮短緩苗期,提高成活率。 樹莓春季栽植后,由于植株的營養中心在地下根部,而不是地上,一般需要1-2個月的時間才能抽出基生枝,這是樹莓與其它果樹的不同,所以調查樹莓的成活率宜在栽后2個月進行。秋栽后,樹莓的根系在土壤結凍前恢復生長,而此時由于地上部低溫短日照,已使芽體進入休眠狀態不能萌發,這樣不僅提高了成活率,而且促進了第2年的生產,所以樹莓秋植的成活率要比春植高1-2個百分點,是由樹莓特殊的根系決定的。 雖然樹莓中除黑莓外其它品種均為直立型,但由于樹莓枝條通常只生長2年,因此枝條與其它果樹相比較細,當枝條長到1.5m時易成弓形而觸地,特別是在結果期,有果實的重壓更是如此。枝條觸地首先使果實遭到污染,影響果品質量與經濟效益,其次也給土、肥、水及采收等管理帶來不便,所以對樹莓要搭架縛引。搭架縛引可以提高葉面積系數,由平面結果轉為立體結果,使枝條分布均勻,改善通風透光條件等,這也是樹莓增產豐收的重要措施之一。 搭架縛引非常簡便,在行內每隔5-10m立一支柱,高1.2-1.5m,并拉2道鐵絲線,上層鐵絲固定在支柱頂端,下層鐵絲距地1m,將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。 第1次修剪是在早春進行定植修剪,對過密的細弱枝、破損枝要齊地地剪除,當年生新梢長到40-60cm時,對密度較小的植株可進行10cm摘心,以促進側芽萌發新枝,增加枝量。 第2次修剪是對基生枝(即當年新梢)的修剪,生產實踐表明,對基生枝剪留在1.3-1.5m以內是最適宜的,這個長度即促進了結果母枝的生長,增加了產量,又使基生枝在第2年花芽的完全分化,所以當基生枝超過1.5m時要進行修剪。每年每株從可選留長勢壯的基生枝6-8株,其余的剪掉,這是較為合理的株叢密度。 施基肥宜在早秋,此時基生枝生長趨于緩慢,結果母枝已剪除,而根系開始進入生長高峰,此時施肥可改善土壤營養條件,促進根系生長,為第2年高產打下基礎。基肥以腐熟的農家肥為主,也可加入適量的化學肥料,如尿素、磷酸銨等。施肥時在距植株40-60cm一側施肥,每株叢施肥約0.7kg左右。要將基肥與土拌勻,第2年施肥時換到植株另一側。 追肥共分兩次,主要是根據樹莓物侯期的需要特點補充速效性肥料。第1次追肥在開花至幼果形成期,以氮肥為主,主要是促進基生枝生長和果實膨大。第2次追肥是在果實采收后期,此次追肥以磷鉀肥為主,目前是促進基生枝生長充實,奠定來年高產基礎。平均每次每株叢施肥50g,追肥在距植株50cn一側施肥,最好能覆一層薄土。在干旱缺雨不適宜土壤追肥的地區,可將肥料噴到枝上或葉上進行根外追肥。 水是任何植物生長所必需的重要組成部分,對于樹莓而言,春季萌芽期,開花結果時期如出現干旱,要格外注意并及時澆水,以確保產量。樹莓是淺根性植物,浸濕深度達到40cm左右即可,同時也要注意雨季及澇洼地的及時排水,在北方可以灌一次封凍水,以提高第2年春季土壤的蓄水量。在干旱地區可在樹莓周圍覆蓋些秸稈、雜草、樹葉等有機物,這樣既可減少水分蒸發,又可增加土壤肥力。 冬季溫度低于-35℃的地區,應采取防寒措施,防寒時間不宜過早,一般在幾次早霜之后的初冬,土壤沒有完成結凍之前。埋土防寒時,先將樹莓基生枝按要求剪截后,沿行向朝一個方向順直壓倒,對枝條彎曲處要堆好枕土,以防埋土后重壓折斷。埋土時要拍實以防透風,取土要在植株1m以外,防止傷根。春季撤土時間一般在10cm地溫穩定在3-5℃時,要先撤兩邊土再撤上邊土,以防碰傷幼幼芽,撤土后要及時將枝條引縛鐵絲上。 樹莓園每年進行2-3次中耕除草,松土除草要除早、除小、除了,也可使用甲草胺、草甘磷、西馬津、利谷隆等化學除草劑。同時為了提高土地的利用率衣經濟效益,解決土地有機肥來源,可在樹莓園中種植些一年生矮小的綠肥作物,如豆類、薯類、蔬菜等。樹莓漿果成熟后,如鮮食就近銷售,需在漿果九分成熟時采摘,并使用小包裝,如果工業深加工可待果實完全成熟后采收。 樹莓的繁殖方法分有性繁殖和無性繁殖,有性繁殖是用種子培育出的實生苗,實生苗的變異性很大,技術要求高,所以有性繁殖只用于培育新品種。生產上使用均為無性繁殖品種變異性小、繁殖容易、結果早。無性繁殖通常有3種方法: 9.2 扦插法 秋季剪留40cm的1年生枝條,放入窖內貯藏,早春將枝條兩端按20cm株距插入1m寬的畦內,每畦插兩行。插成弓形,待發出新梢生根后,將枝條從中剪斷,變成兩枝小苗。 9.3 壓條法 黑莓萌民根蘗枝的能力較弱,但它有基生枝先端觸地生根特性,所以黑莓的繁殖可用法此或扦插法。壓條時沿基生枝的伸展方向挖一條淺溝,將整個枝條彎曲在溝內,并加以固定,新梢下面發出小根時輕輕壓土,不要將葉子蓋住,秋季即與母株脫離成為幾個新的植株。( 佚名)
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