柿分為甜柿和澀柿兩大類，甜柿脆甜爽口，從樹上采下即可食用。目前國內甜柿優良品種栽培面積極少，市場前景看好。甜柿品種主要有富有、太秋、上總等。　　甜柿優質高產栽培技術如下：　�、龠x擇光照好，土層較深厚、中性偏酸的土壤建園。挖80×80×80厘米大穴，每穴放腐熟有機肥（如豬欄肥等）30公斤以上，加0.5公斤磷肥�！　、谠灾仓晷芯�4×4米或3×4米。在苗木落葉后至第二年萌芽前均可種植；需配置5%的“禪寺丸”或“正月”作授粉樹。　�、弁练使芾恚好磕晷枭罘瓟U穴，熟化土壤，深度在30厘米以上。幼齡柿園間種豆類等農作物，增加經濟效益。幼齡樹每年秋冬季施基肥一次，生長季節澆施3～5次稀薄人糞尿。成年樹每年秋冬施基肥一次，可株施100公斤欄肥或餅肥10公斤，加0.5～1公斤過磷酸鈣；在3月底、6月底、8月底追肥3次，每次0.5～1公斤尿素，0.4～0.5公斤鉀肥；尤其以8月底至9月中旬的壯果肥重要�！　、菀宰匀婚_心形、變側主干形樹形為主。成年樹結果母枝原則上不短截，只對過密的適當疏刪，大年可短截部分結果母枝；結果枝結果后，不能再成為結果母枝，應留基部2～3芽短截或回縮至基枝上有粗壯營養枝發生的部位。過密或無用的生長枝、徒長枝應疏去。　�、� 結果多時要疏花疏果，大果型品種每枝條留1個果，中果型品種每枝條留2個果左右。（中國林科院亞林所 ）（ 佚名）