橄欖是典型的亞熱帶常綠喬木果樹(shù)，其結(jié)果壽命長(zhǎng)，百年老樹(shù)管理好仍然長(zhǎng)勢(shì)旺盛、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。但是，受1999年“冬至”的嚴(yán)重霜凍和冰凍，潮州市潮安縣歸湖鎮(zhèn)大面積橄欖樹(shù)出現(xiàn)嚴(yán)重衰退。高齡弱樹(shù)衰退更明顯，甚至死亡，大多數(shù)受凍樹(shù)恢復(fù)緩慢。歸湖鎮(zhèn)農(nóng)技站針對(duì)此情況，指導(dǎo)果農(nóng)對(duì)衰退的橄欖樹(shù)進(jìn)行科學(xué)的修剪復(fù)壯，配合科學(xué)的高效肥水管理及病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)措施，應(yīng)用面積7500畝，取得顯著效果。　　一、橄欖樹(shù)衰退原因　　霜凍是直接導(dǎo)致大面積橄欖樹(shù)急劇衰退的主要原因。此外，多年來(lái)不合理的施肥修剪和不科學(xué)的病蟲(chóng)害防治措施，以及干旱和風(fēng)害等自然災(zāi)害也可致橄欖樹(shù)衰退。但最根本的原因是管理不當(dāng)，根系衰敗。　　二、復(fù)壯及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)措施　　1、回縮更新，恢復(fù)樹(shù)冠，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)　　(1)適時(shí)適量疏枝：由于地上部生長(zhǎng)枝的衰退，加速根系衰敗，養(yǎng)分吸收能力減弱，未能滿(mǎn)足地上部枝條生長(zhǎng)的需求，導(dǎo)致樹(shù)冠擴(kuò)張遲緩。因此，應(yīng)對(duì)過(guò)密的分枝、側(cè)枝、弱枝、下垂枝進(jìn)行疏剪，保留分布合理、長(zhǎng)勢(shì)均衡的枝條，末端主枝僅留1－2條生長(zhǎng)枝，粗壯的枝條可留3條。疏枝應(yīng)在放梢前進(jìn)行，弱樹(shù)宜早疏，旺樹(shù)可適當(dāng)遲疏。　　(2)回縮修剪，更新樹(shù)冠：衰退樹(shù)部分枝梢末端枯死，枝條的上方重新抽生新枝，但長(zhǎng)勢(shì)較弱。通常可采用回縮修剪方法去掉末端部分弱枝，減少生長(zhǎng)枝的數(shù)量，促使留下的枝條生長(zhǎng)健壯。鋸口下保留3－4條分布均勻的枝條，并疏去部分弱枝和過(guò)密枝，重新培養(yǎng)豐產(chǎn)的樹(shù)冠結(jié)構(gòu)。回縮修剪應(yīng)在果樹(shù)放梢前進(jìn)行。　　(3)及時(shí)鋸除枯枝：橄欖衰退樹(shù)部分枝條枯死，應(yīng)及時(shí)鋸除枯死部分，并促傷口及早愈合，有利于盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。如不及時(shí)去除枯死枝條，將影響同一部位的生長(zhǎng)枝，致其生長(zhǎng)緩慢。　　2、科學(xué)施肥，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)　　科學(xué)施肥是復(fù)壯技術(shù)的關(guān)鍵措施，目的是培育壯枝，施肥量不宜太多，但要求適時(shí)。成年結(jié)果樹(shù)一般每年施肥2次，即促春梢肥和促壯秋梢肥。青壯年樹(shù)如抽夏梢則應(yīng)追施一次速效肥料。施用的肥料應(yīng)注意多鉀、少氮、足鈣及適量微量元素。　　(1)及時(shí)施促春梢肥，促使春梢適時(shí)抽生：促春梢肥應(yīng)以鉀、鈣為主，配合氮、磷肥及優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。施肥量可根據(jù)樹(shù)冠大小確定，一般以?huà)旃?0公斤計(jì)算，每株施鉀0.425公斤、氮0.325公斤、鈣0.25公斤、磷0.2公斤及微量元素肥0.02公斤和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50公斤，于“大寒”至“立春”期間在樹(shù)盤(pán)邊緣挖放射狀條形溝深施，遇旱還應(yīng)及時(shí)灌水。地形復(fù)雜無(wú)法挖放射狀條形溝的可將肥料兌水后淋施。　　(2)適時(shí)施用促壯秋梢肥，培養(yǎng)壯健的結(jié)果母枝：促壯秋梢肥應(yīng)施以鉀為主的復(fù)合肥料，施用量可根據(jù)樹(shù)冠大小確定，一般以?huà)旃?0公斤計(jì)算，每株施鉀0.5公斤、氮0.4公斤、鈣0.3公斤、磷0.2公斤及微量元素肥0.02公斤、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50公斤。施肥方法與促春梢肥相同。　　3、加強(qiáng)土壤和水分管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)　　(1)土壤管理：及時(shí)客土、覆土，防止露根。特別是夏季，根系裸露易受日灼。此外，保持果園有矮草叢，如多留些藿香薊，有利于水土保持及根系生長(zhǎng)。　　(2)水分管理：遇春旱應(yīng)結(jié)合施春梢肥及時(shí)灌水，促春梢及時(shí)抽生。放秋梢時(shí)如遇干旱也應(yīng)及時(shí)淋水。夏季低洼地則應(yīng)注意防漬水，避免爛根。　　4、保梢護(hù)果，綜合防治病蟲(chóng)害　　橄欖的主要蟲(chóng)害有危害新梢的橄欖星室木虱、蚜蟲(chóng)、吹綿介殼蟲(chóng)、亞性葉甲、毒蛾幼蟲(chóng)、危害幼果的“蛀果蟲(chóng)”及危害枝梢的天牛和橄欖癭蚊。病害主要是葉斑病、煤煙病及果實(shí)炭疽病。葉斑病主要危害葉片，使葉片致病而早衰。煤煙病既危害葉片，致使葉片的光合效能下降；同時(shí)又危害果實(shí)，形成“黑皮果”。果實(shí)炭疽病多危害幼果，導(dǎo)致幼果脫落，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。病蟲(chóng)害防治上應(yīng)做好如下幾方面工作：　　(1)調(diào)節(jié)梢期，避開(kāi)害蟲(chóng)危害高峰：橄欖星室木虱主要危害新梢，其發(fā)生高峰期在春末及初秋，及時(shí)施用促春梢肥和淋水，并配合冬季修剪，促使春梢在“春分”萌動(dòng)(實(shí)生樹(shù)“驚蟄”萌動(dòng))。秋梢控制在“立秋”后開(kāi)始萌動(dòng)，可避免木虱危害高峰期。　　(2)以蟲(chóng)治蟲(chóng)，維持生態(tài)平衡：潮安歸湖鎮(zhèn)自然生態(tài)橄欖園害蟲(chóng)天敵資源豐富，主要有捕食性蜘蛛、瓢蟲(chóng)、紅樹(shù)蟻、草青蛉、蜻蜓、捕食螨以及多種寄生蜂，若保護(hù)與利用得當(dāng)，則可少施或不施化學(xué)農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)生物控制害蟲(chóng)。　　(3)合理用藥，巧治病蟲(chóng)：橄欖園的病害防治要以防為主，初發(fā)病時(shí)應(yīng)及時(shí)施藥；害蟲(chóng)防治應(yīng)掌握在低齡期噴藥。例如謝花過(guò)半后，用52.25％農(nóng)地樂(lè)15－20毫升和50％消菌靈40克兌水50公斤噴霧，可以防治“蛀果蟲(chóng)”幼蟲(chóng)及果實(shí)炭疽病，同時(shí)兼治葉斑病和煤煙病；謝花后再?lài)娨淮危�可以有效減少新梢和幼果受病蟲(chóng)危害。經(jīng)調(diào)查預(yù)測(cè)新梢期木虱發(fā)生量較大的果園，則應(yīng)于發(fā)生初期(低蟲(chóng)齡)用24％萬(wàn)靈水劑1000倍液噴霧防治。　　(4)果園留草，為天敵提供優(yōu)良生存環(huán)境：果園管理改清耕法為生草法，保持橄欖園生物多樣性。果園內(nèi)留淺根雜草或間作豆科綠肥，四周保留少量小灌木，為害蟲(chóng)天敵提供棲息和繁衍場(chǎng)所。　　潮安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站　　　　　李祝成　黃科鵬　　　潮安縣農(nóng)業(yè)局　佘鈿城（ 佚名）