八、鵪鶉的疫病防治 鵪鶉雖然適應性強、抗病力強，但是在人工飼養的條件下，抗病能力有所下降，并 易發生群發病，一旦發病就可能因治療不及時而造成損失。所以在飼養時，應以疫病的 預防為主。 （一） 疫病預防措施 （1）新引進的鵪鶉必須經過嚴格的檢疫，引入后要先隔離 飼養觀察一段時間后（30天左右），確認健康才能進入飼養區內。引入種蛋時，要先了 解種蛋生產場的防疫情況， 引入后要進行嚴格消毒再上孵。（2）在場大門和鶉舍入口 處設消毒池等， 外來人員一律不能進入生產區。生產人員出入必須消毒。（3）保持場 區道路清潔，搞好場內綠化。（4）場區內不得飼養其他動物，消滅老鼠。（5）生產區 內飼養用具要專舍專用， 飼養人員不得進入其它非本人工作的鶉舍。（6）舍內保待干 凈， 每日清洗飲水器、食槽等。（7）及時收集處理病死鶉（深埋或焚燒）。糞便盡量 遠離鶉舍集中堆放。（8）定期進行預防免疫和藥物預防。（9）實行“全進全出制”， 即一棟鶉舍養同一批并在同一日出籠。若在生產中由于條件所限而將幾個批次的鵪鶉養 在同一舍時，也應將各批分隔成不相通的幾個區。（10）空舍（一棟舍內的鶉全部處理） 后就應立即對鶉舍進行清洗、徹底消毒，然后空1～2周后才可進鶉。 （二）常見病的防治 1．新城疫：以40～70日齡多發，傳播迅速，死亡率高，病鶉表現食欲下降，沉郁， 有神經癥狀，頭扭轉向后或一側，口中流涎。解剖見腺胃粘膜有出血斑點。 無治療藥物， 主要用雞新城疫疫苗進行防疫，用新城疫Ⅱ系苗進行3次飲水免疫。 時間分別為4日齡、20日齡、50日齡。 2．馬立克氏病： 由于此病的外部癥狀不明顯，主要是引起漸進性消瘦，病程長而 不易被發現。解剖見內臟有腫瘤（主要是肝、脾、腎、卵巢等）或神經纖維腫大。目前， 無治療藥物，注意從無馬立克病的孵化場引種。 3．白痢：主要危害雛鶉，死亡率可達85％。表現虛弱怕冷，垂頭閉目、雙翅下垂。 拉白色稀糞，甚至于肛門也被糞便糊住。可用痢特靈、磺胺、氯霉素等治療。預防以淘 汰帶菌母鶉、加強種蛋消毒為主。 4．鵪鶉痘： 皮膚、粘膜出現斑疹、水皰及破潰，以頭部、腿、肛門、翅膀內等無 毛處多發，影響鵪鶉生長。無疫苗可用，發病時對發痘處用紫藥水涂擦。處理的最好方 法是發現病鶉立即深埋或淘汰處理。 5．潰瘍性腸炎：以4～12周齡易感，表現精神不振，下痢，頻繁飲水，病初排白色 稀糞，以后轉綠色。解剖見十二指腸有出血點，小腸、盲腸有灰黃色壞死和潰瘍。防治 方法有：消滅蒼蠅，隔離病鶉。用鏈霉素、痢特靈、金霉素等治療。 6．球蟲病： 為腸道寄生蟲病。表現下痢，拉紅色稀糞便，食欲下降，渴欲上升， 離群呆立，主要造成幼鶉死亡，成年鶉為慢性經過。防治為保持鶉舍干燥、衛生，藥物 有氯苯胍、痢特靈、磺胺等許多禽類抗球蟲藥可供選擇。 7．脫肛： 多發于開產或產蛋高峰期。產蛋期飼料中粗纖維過高、光照強度過大、 鶉體質瘦弱、有子宮炎癥等原因都可引發脫肛。病鶉見泄殖腔外翻、紅腫，常被其他鶉 傷。預防辦法主要是消除病因。治療病鶉時，用0．01％高錳酸鉀洗凈，然后送回體內。 九、經營管理 作為養殖者，無論其生產規模大小，都希望有利潤。但如果只懂生產技術，不懂管 理經營，就難有經濟效益。經營管理主要應注意以下方面： （一）正確預測市場、效益，決定生產規模和方向 在決定養殖鵪鶉前，必須對該 養殖業有盡可能準確、全面地了解，否則，一旦開始，才發現自己對這一行的許多問題 還未掌握或掌握不準，再來補救就會造成經濟上的損失。養殖業生產是實實在在的事情， 不能憑一時的熱情、沖動。必須正確估價自己的經濟能力、承受風險的心理素質、技術 素質、管理水平，然后根據這些條件來決定你的生產規模和生產方向，什么品種、養多 少、是養種鶉還是養商品鶉。 養殖業受市場調節的影響，呈波浪式發展，養殖熱后常常可能是價格的下滑，但經 營低谷（行業無生產利潤或很少）后，一般會有一輪新的養殖熱。如養種鶉，就要掌握 這一規律，組織安排生產，正如俗話所說“逢貴不能趕、逢賤不能懶”。 （二）加強生產中的管理 生產中應抓好以下幾個方面的管理工作。人員管理是生 產中的第一重要環節，當生產有一定規模時，要雇飼養員。有兩個要求，一要老實本分， 不宜太靈活，二要作事認真吃苦，聽安排。這樣的人，在平時地的生產中可能會使你放 心些。 定出一套管理制度，一般包括防疫制度、免疫程序、門衛制度、消毒制度、病死鶉 處理制度、轉群制度、報表制度、考勤制度、產品處理制度等等，各養殖場可按需而定。 制度的制定不論多少都要以實用、便于日后的管理為原則。生產制度一旦定出就必須認 真執行，包括場主在內，任何人不能例外。 生產中，要將飼養員的報酬與勞動效益和生產制度的遵守情況直接掛勾。 作好生產記錄，這樣可以準確掌握生產情況，及時發現異常，并解決之。 （三）了解市場信息，抓好產品的銷售 生產者不能只埋頭生產，對外部信息不掌 握。產品要對路、要賣個好價錢，就要加強與外界的勾通聯系。不要認為，這樣做有一 些開支，不合算。實際上你掌握了信息就能在經營中爭取主動。（續完）（湖南環境生 物職業技術學院 421005） 摘自：2002年第22期《農村養殖技術》 （ 佚名）