1995年6月，我們從遼寧省錦州市引進牛蛙蝌蚪，在我省范縣全灘區的陸 集鄉柯沙窩村周圍樹行及村頭荒地進行了建池單養牛蛙技術的研究和生產實 踐，取得了較好的經濟效益和社會效益。近幾年的生產實踐證明：5月下旬的 卵，養至10月底，平均規格達225克，養至下年的10月份，平均規格達500 克 以上。折合畝產牛蛙2410千克，畝利潤2.5萬元。經過近幾年的養殖實踐，取 得了一定的生產經驗， 現就牛蛙養殖實用技術總結如下：旨在促進我省牛蛙 養殖業的發展。 一、牛蛙蝌蚪的培育技術 1.清塘與施基肥 (1)清塘：池塘面積一般為20-300m2，水深30-100cm。其清塘工作主要有 在蝌蚪放養前7-10天帶水清塘，常用藥物有生石灰(200×10)和漂白粉(20 × 10)。蝌蚪放養前，用密眼網拉一次冷網，清除藥塘后中繁生的有害昆蟲，其 他蛙卵、蝌蚪和野雜魚。 (2)施基肥：正常情況下，蝌蚪放養前4-5天施基肥，一般可用豬、 牛、 羊糞，每10m2用量4.5-7.5克克。 2.放養密度 剛孵化至10天的蝌蚪，放養1000-2000尾/m2，孵化后10-29天的蝌蚪，放 養500-1000尾/m2，30天后按不同規格進行分級飼養。從剛孵出的蝌蚪到變態 期，一般要分養3-4次。 3.飼養管理 (1)投餌：蝌蚪孵出4-5天開始吃食。 初期主要依天然的單細胞藻為餌， 并投喂豆漿、蛋蘇，保證餌料供應。10天后投喂人工飼料即豆漿、豆餅、 玉 米粉等混合漿。孵出后10-30天的，每1000只日投喂40-70克，30天后到變態， 每天投喂兩次，每1000只日投餌400-800克(動物性47%，植物性53%)。具體每 天投餌的數量還應根據天氣和水質等情況而定。 (2)水溫控制：實踐證明，蝌蚪生長水溫35℃以下，因此在盛夏季節必須 采取人工降溫措施。在蝌蚪培育池上方搭設遮蔭蓬遮光降溫， 勤加注新水， 提高水位40-60cm。 (3)水質調節：蝌蚪池水質要保持良好，視水質肥瘦，靈活掌握，及時換 注水，并撈出蝌蚪糞例，清理剩余殘食，防止水質變壞。保持池水pH值6.5-7. 5，鹽度0.2%以內。 ( 4) 病蟲害防治：放養前蝌蚪池要消毒， 分池時操作要仔細。 蛙卵用 15ppm的孔雀石綠液浸洗15分鐘。每天要堅持巡池，發現敵害立即消滅或驅和。 發現疾病對癥及時治療。 二、繼蛙培育技術 1.幼蛙池基本條件 幼蛙池采用長方型，面積30-300m2，水陸面積比3：1，水深40-100cm ， 池底要質地堅實，留有3-5cm稀泥。池四周設置1-1.5m高的圍網，防止跳逃， 池周陸地或水中旋轉部分浮水植物(如水葫蘆)遮蔭。 在幼蛙放養前必須用生 石灰、漂白粉消毒。待藥性消失后方可將幼蛙移入池中飼養。 2.放養密度 主要根據幼蛙個體大小、餌料來源、管理技術研究。 一般剛變態的幼蛙 放養80-120只/m2，變態30天后，幼蛙體重達25-30克，放養30-50只/m2， 體 重達50克以上，放養15-25只/m2。同池幼蛙、生長速度不一致， 為防止自相 殘食，應及時按個體大小分級飼養。幼蛙放養前用20×10 濃度的高錳酸鉀溶 液浸液10-20分鐘。 3.飼養管理 (1)給餌：幼蛙初期投喂小蚯蚓、蠅蛆、小魚苗和幼蛙膨化顆料餌料等易 消化餌料。一般給餌量依溫度的高底、餌料的種類而定，氣溫20-28℃時，幼 蛙攝食量最大，平均日投餌量為蛙體重的5-10%，每日上午9點及下午4點各喂 一次。待蛙稍長大后，可把飼料置于餌料盤或餌料活動臺上。浸入水中3cm， 并固定于池中。堅持定時定點給餌。使幼蛙養成反射性的吃食習慣。 (2)馴食死餌：從變態后期開始，逐日減少活餌，而混之以少量“死餌”， 以養成其攝食死餌的習慣，但必須將活餌與“死餌”混合投喂， “死餌”如 是大規格的魚、動物內臟等，應根據蛙的個體大小切成粒狀或條狀， 或做成 人工顆料餌料。具體馴飼是將動植物飼料按比例混合制成配合飼料， 開始以 2/3天活餌，1/3配合飼料喂養，40天后，改喂1/3活餌，2/3配合飼料，80 天 之后，全部供給配合飼料。時間一久，便可形成攝食死餌的習慣，無論活餌， 還是死餌，都要堅持定時、定點投喂的原則。 (3)防逃與水質調節：堅持每天巡池，檢查圍拉設施有無漏洞縫隙，防止 止牛蛙逃跑。清除池邊雜草，及時驅除蛇、鼠等敵害， 保持池內通風蔭涼。 視水質情況經常加注新水，水深保持在60cm左右，pH值中性。 池水和食場應 定期(20-30天)用漂白粉進行消毒。 (4) 幼蛙越冬：大多數都在幼蛙階段越冬。 越冬幼蛙池水深度應保持在 70cm以上，池底要有一定的淤泥，池上覆蓋蘆葦等覆蓋物，即可保溫， 又可 防止某些敵害的進入，越冬成活率可達90%以上。以條件的可將幼蛙移入溫室 越冬。 三、成蛙養殖技術 1.池塘條件 成蛙池面積30-1600m2，蛙池與四周圍網之間留有2m左右的坡陸地，陸地 坡比1：2-3，便于牛蛙登陸休息和捕捉食物，陸地上種雜草或花卉， 以招引 昆蟲增加蛙的飼料。沿池四周種植蓮藕、水葫蘆等多葉大葉挺水植物， 外周 圍有高大樹木遮蔭或搭設涼棚。水深保持在1-1.5cm。以便牛蛙在池底安全過 冬。同時要建造防逃設施，牛蛙有掘土打洞的習慣，還善跳和攀爬， 防逃設 施要埋入地下30cm，地上部分的高度至1.5cm。其材料有鐵絲網、聚乙烯網、 磚墻等。 2.放養密度 成蛙養殖密度大小隨身體大小、管理水平、溫度、 水質等因素而不同。 一般體重25-50克的幼蛙，放養30-50只/m2，體重100克的幼蛙，放養10-20只 /m2。 3.飼養管理 (1)投餌：牛蛙所食的天然餌料主要有蛾類、步行蟲、蝗蟲、小青蟲、小 魚等；人工餌料有蚯蚓、黃粉蟲、蠶蛹、豬肺等動物內臟、膨化顆料餌料等。 同時池塘上可懸掛紫外線燈(30瓦)或黑光燈(40瓦)天黑誘蟲， 以解決牛蛙的 部分天然餌料。成蛙的飼養與幼蛙后期飼養大致相同，但投喂量較大。 冬眠 初醒時投喂易消化的飼料，投喂為蛙總量的5%，隨著溫度升高， 投喂量逐漸 增加，到7-8月份達到最高峰，為蛙總量的20%；秋后隨氣溫下降， 投飼量減 少，每天投喂1-2次。 (2)水質管理：牛蛙精養條件下，吃食量大，糞便多，容易污染惡化水質， 因此：要定期加注或更換新水，一般每月注換水2-3次。并定期用生石灰和漂 白粉消毒。 (3)防逃、防敵害：要堅持每天檢修防逃設施，尤其是下雨天或雨后的晚 上。更要檢查有無挖掘的洞穴。牛蛙的敵害，主要有：鼠、蛇、 貓等都是它 的天敵。必須采取措施捉、驅、除這些敵害。 (4)防病：放養前因生石灰清塘，分池放蛙時，要用15ppm 的孔雀石綠浸 洗蛙身。養殖過程中，每月用漂白粉消毒一次。 (5)越冬：牛蛙一般都潛入池底越冬。牛蛙在越冬前半個月降低洼池水倍， 讓棲息在沿穴中的牛蛙全部離開洞穴，潛臨水底冬眠。 越冬池的水位應保持 1-1.5米。（ 佚名）