美國綠頭野鴨肉質鮮嫩，味美可口，脂肪較少，是傳統滋補食品和野味佳肴。生產速度較快，70日齡平均體重可達1.2公斤，165日齡開始產蛋，年產蛋150枚，大群圈養時料肉比3.7∶1�？共×�較強，適應能力較強，養殖方法與家鴨差不多。商品野鴨價每公斤15～20元，市場銷路廣。 一、飼養場舍 野鴨舍可用空閑房舍或簡易草木竹結構，必須堅固耐用。挖一個水池即可，養種鴨還需運動場和水場，要建天網。網高距水面或地面2米，周圍加圍網至水底，與天網連成封閉體，以防飛走。天網與圍網孔眼3厘米×3厘米，用尼龍網或繩網均可。每100只野鴨飼養面積：1～30天舍面積5～7平方米，運動場10平方米，水場面積10平方米；31～70天，舍面積10～15平方米，運動場20平方米，水場15平方米；71天以上舍面積15～20平方米，運動場20平方米，水場面積15平方米。 二、飼料要求 營養要求與家鴨基本類同,如果自行配制混合飼料配方如下。0～30日齡配方：玉米47.3%、小麥15%、麥麩10%、豆餅22%、魚粉（進口）4%、貝殼粉1.5%、食鹽0.2%。31～70日齡配方：玉米40.8%、小麥14.8%、米糠17.5%、稻谷8%、豆餅13.7%、魚粉（進口）4%、骨粉1%、食鹽0.2%。以上兩配方均需按說明書另摻入禽用多種維生素和微量元素添加劑并攪勻。 三、飼養管理 育雛鴨（1～30日齡）：①控溫，1～3日齡27～29℃；4～6日齡25～26℃；1～3 日齡27～29℃；7～10日齡24～25℃；11～20日齡17～19℃。平地育雛，地面鋪松軟稻草，并分隔小欄，每欄2平方米，各欄安裝保溫電燈一個，7日內每小欄雛鴨50～70只。雛鴨有堆睡習性，須日夜值班，每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆1次，防止壓死悶死。1周后調整密度。②開食，先飲水后喂料，飲水中加入適量復合維生素B劑。要有充足飲水器備足清潔水，不能斷水。飼喂次數內每天7次，10日齡后每天4～5次。 育成鴨：31～70日齡，飼養密度每平方米10～15只。50天后始學飛，注意防逃。還可安排喂食后放水，在舍內放幾只大水盆，有條件可讓運動場活動。9周齡每只體重可達1167克，耗料3120克。 育種鴨：70日齡后，按勞取酬：1：4～6選留公鴨，選留母鴨要頭小、頸長、眼大；公鴨應為體大、健壯、靈活。飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，注意飼料中鈣、磷比例，產蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數。在產蛋期可在地上造些陷窩，墊些松軟稻草利于母野鴨產蛋。 四、疾病防治 野鴨抗病力較強，很少有病。平時注意藥物預防白痢、球蟲等常見病，種鴨根據當地鴨瘟、禽霍亂發病情況酌情預防。 （201106 上海市農科院 丁衛星）（ 佚名）