皖西學院生物系 高本剛 編者按：養殖金魚有利于美化環境，陶冶情操。隨著人民生活水平的提高，市場對 金魚的需求量越來越大。為滿足廣大讀者的需求，編者特邀請安徽皖西學院高本剛同志 作專題講座。高教授多年從事生物研究，出版了多種生物學方面的專著，其中水產方面 有“名特優水產養殖技術”等。關于金魚養殖技術，本欄將分別就金魚的品種及選育、 生活習性及飼養用具、飼養管理、繁殖技術、病害防治、運輸技術６個專題連載發表。 金魚體態艷麗多彩、游姿活潑輕快、生性清靜溫順、雅致怡人，是觀賞魚類的主要 品種。養殖金魚不僅可以陶冶情操增添生活樂趣，還有益于人體健康。 我國是世界上最早養殖金魚的國家�！俺圜[魚”即為最早的金魚，至今已有1000多 年的歷史。宋朝時“赤鱗魚”逐步進入家化人工培育，到明朝末年已能培育出多種金魚 品種，并于1502年傳入日本，17世紀傳入歐洲，19世紀初傳入美國，逐漸遍及世界各地。 金魚目前已有327個品種，我國有140多個名貴品種，在國際市場上頗享盛譽。 一、金魚的主要品種與選種 (一) 金魚的種類 金魚經過人工選擇培育而成的品種很多。根據形態變異，主要 有以下3種：（1）文種：體形近似普通鯽魚，其主要特征是平頭而狹窄，體短而圓，各 鰭發達，背鰭高聳而長，臀鰭和尾鰭分叉成雙，尾鰭長大，如獅子頭金魚、珍珠金魚等。 此種金魚起源于草金魚， 為金魚中的古老品種。（2）龍種：頭平而寬，兩眼突出于眼 眶之外，眼球膨大，由于似龍眼故稱“龍睛”。鱗大而圓，背鰭高聳，胸鰭呈三角形， 臀鰭和尾鰭分叉成雙且長，為金魚中的主要品種。如龍睛翻鰓球金魚、黑龍睛金魚等。 （3）蛋種：無背鰭、頭鈍、體短肥呈卵圓狀，有分叉成雙的臀鰭和尾鰭。 (二)金魚的形體變異 （1）金魚的頭形變異。分為平頭型、鵝頭型和獅子頭型。 其頭部的長度與軀干之比例隨品種不同而有差異。例如，平頭型的魚頭部較小，略呈三 角形； 鵝頭型的魚頭部較大，略呈長方形；獅子頭型的魚頭大而圓。（2）金魚的眼型 變異。 分為龍睛眼型、望天眼型、水泡眼型和小水泡眼型。（3）魚體特征。金魚體一 般短而肥，軀干及尾柄部有鱗片覆蓋，身體兩側各有1條側線。（4）魚鰭。金魚的鰭形 差異較大，如由單鰭變為雙鰭，短鰭變為長鰭，尤其是尾鰭，有單尾鰭、雙尾鰭、長尾 鰭和短尾鰭之分。 （5）體色。金魚有紅、橙、紫、藍、古銅、墨、銀白、五花、透明 等不同體色。 (三) 良種選育 金魚優良品種的標準：形態上變異越大，體色越艷麗，品種就愈 珍貴。具體要求體態端正勻稱，各鰭長短應符合品種要求，如蛋種魚要求尾小而短，但 水泡眼魚應以尾大者為好。要求背鰭高而長，其他各鰭要求對稱，剛柔適度并能充分伸 展，體色上要求色彩艷麗鮮明，短鰭色深濃厚，近鰭端色彩漸淺，長鰭色淺薄而透明。 游動姿態要求端莊，游動時尾鰭輕搖，起落游動穩重平直，靜止游動時尾鰭下垂，體態 不可倒懸或側懸。養殖生產者還應對金魚的遺傳性能有所了解，以便有選擇地定向培育 優質魚和珍貴品種。家庭觀賞選購金魚品種時應根據選購者欣賞喜愛興趣進行。初養金 魚者最好先選購易養的龍睛魚等品種，待有飼養經驗以后再選購嬌嫩難養的名貴品種。 挑選幼魚飼養時應挑選成群貼近底層覓食、色澤鮮艷、魚鰭無損、魚體健壯、發育 良好、品種特征明顯的魚種�；疾〉慕痿~早期表現為色澤減退、精神萎靡、反應遲緩、 離群單游，不是沉水底就是游于水面，而且食欲不振。從魚糞辨別，正常魚的糞便一般 呈黑色粗條狀。若糞便色澤轉為灰白色，微透明、呈膠凍狀即是發病的表現。若發現金 魚體向容器壁，一定要將其單獨飼養觀察，防止帶病。生產者還應把單尾畸形金魚和無 觀賞價值的金魚隨時淘汰，以提高其市場競爭力。（待續）(郵編：237012) 摘自于2003年第11《農村養殖技術》 （ 佚名）