A、繁殖特性 后備鷓鴣長到28周齡，轉入種用飼養階段。約214日齡～245日齡，母鷓鴣開產。但由于公鷓比母鷓性成熟遲3周～4周，因此必須對公鷓鴣提前增加營養和增加光照。公母比例平養時1:3，籠養時1:4。一般飼養管理條件下，年平均產蛋80枚。產蛋量高低除受親本遺傳因子的影響外，還受環境條件影響。條件好時，鷓鴣利用年限為3年，產蛋量第二個產蛋年為最高。在產蛋期沒有十分特殊的情況， 不允許移動或抓捕鷓鴣，否則產蛋量會顯著下降，甚至停產。種蛋受精率92％～96％，孵化率達84％～91％。 B、孵化 種蛋保存、消毒、選擇、運輸等原則上與雞同。孵化時，孵化器內溫度必須穩定在37℃～38℃，否則孵化率就會降低。孵化第1天～7天相對濕度為55％～60％，第8天～18天相對濕度為50％～55％，每19天～24天相對濕度為60％～70％， 這樣有利于雛鷓出殼。孵化第3天后，胚胎需氧量逐漸增加， 需打開孵化器進氣孔不斷補充新鮮空氣。特別在出殼時，更需足夠的新鮮空氣。 入孵初20天，必須每隔2小時翻一次蛋，20天后不再翻蛋。一般蛋溫32℃～33℃。孵化中后期，每次晾蛋10分鐘～15分鐘，第23天～24天不再晾蛋。鷓鴣蛋入孵后第7天～8天照頭照蛋，第20天～21天照二照蛋，其方法與山雞相同。二照后把發育正常的蛋轉入出雛器，繼續孵化至出殼。 C、出雛與育雛 種蛋孵化23天～24天，有的遲到25天才出殼。把絨毛已干的雛撿出，盛雛箱要墊上草或軟紙，以50只～100只放1箱為好。對剛出的雛要加強加溫、透氣、防止悶死。對已啄殼但無力出殼的胚雛可進行人工助產。助產要待雛的尿囊血管枯萎后方可進行，否則容易出血造成死亡。若孵化到26天仍不出殼的，一律舍棄。 目前，先進的育雛熱源是紅外線燈。燈掛在離地面30厘米的高處，隨雛鷓日齡增加逐步提高，一只250w的紅外線燈，可照300只～400只雛鷓。育雛舍在入雛前打掃干凈，進行消毒，在地上先鋪一層熟石灰，然后鋪8厘米～10厘米厚的墊草，約2周后再補充墊草，到厚度20厘米為止。 育雛的溫度應隨周齡增加而降低。剛出殼至1周齡，育雛溫度為35℃～36℃， 每周降低1℃，直到24℃～25℃可以穩定下來；育雛濕度1周齡內育雛室內相對濕度為60％～70％，1周齡以后降為55％～60％。在保證溫濕度的前提下， 應注意通風透氣保證室內空氣新鮮。育雛密度，1日～10日齡每平方米80只，10日齡～4周齡每平方米50只，4周齡～13周齡每平方米25只。育雛室光照條件為：出殼20小時至1周內，實行全日光照，強度為每平方米4瓦；1周齡后為16小時光照， 強度為每平方米2瓦。光照太強會引起啄羽、啄趾、啄肛等惡癖。鷓鴣出殼后24小時內應先飲水，不要斷水和缺水。 鷓鴣第一次吃食叫“開食”。飲水后就可以開食。飲水、開食在24小時內完成。開食時可將飼料撒在厚紙板上或盤上，讓雛鷓尋食。水槽與食槽要錯開放，相距約1米。3日齡每天保持不斷料，每只每日喂熟小米8克，3日齡～10日齡，每晝夜喂6次。10日齡至4周齡每天喂5次。（ 佚名）