黃粉蟲，又叫面包蟲，屬于鞘翅目、擬步行蟲科，原是一種倉庫害蟲，系腐食性、粉食性蟲，喜食腐敗、陳舊的各類農業廢棄資源，如粗粉、次粉、麥麩、羽毛、昆蟲尸體等。黃粉蟲含粗蛋自質６０％以上、粗脂肪達２９％，并含１０余種氨基酸和多種維生素及礦物質元素。黃粉蟲的營養價值接近或達到優質魚粉水平，而成本卻只有魚粉的１/３左右。 近年來，利用麥秸、麥糠、玉米秸、花生秸、花生殼、豆秸、綠豆皮、豆腐渣等原料，人工飼養黃粉蟲，料蟲比大致為２．２～２．４∶１，即２．２～２．４千克料養成１千克黃粉蟲，飼料利用率較高，經濟效益顯著。 因黃粉蟲富含營養物質，且易于人工養殖，其幼蟲早已用作土元、蝎子等藥用昆蟲和觀賞魚以及珍稀禽鳥的活餌料，還是一種很有潛在前途的畜禽養殖和人類食用的優質動物蛋白源。目前，黃粉蟲規模人工養殖的技術日臻成熟，飼養效果和經濟效益較好，是一項可以推廣的養殖業。產出的黃粉蟲幼蟲投放市場，收益較高。如能將其與藥用昆蟲、珍稀禽鳥等配套發展，市場前景更加廣闊。 一、黃粉蟲的形態 黃粉蟲屬全變態昆蟲、一生經歷卵、幼蟲、蛹、成蟲四個蟲態。卵，長約１毫米，長卵形，乳白色。卵殼薄而軟，極易受損傷。初產卵表面帶有黏液，常數粒粘成一團和表面沾滿飼料碎屑，故難發現。幼蟲，老齡幼蟲體長２８～３２毫米，黃褐色，長圓筒形，光滑。蛹，形態與大小略似成蟲，較成蟲略寬、短，色乳白，后變淺黃色。成蟲，體長約１４～１５毫米，橢圓形，有光澤，深褐色，腹面和足褐色。 二、黃粉蟲的生物學習性 這里僅介紹與人工飼養有著重要影響的生物學特性。 （一）生殖習性。黃粉蟲成蟲期才具有生殖能力，雌雄比例為１∶１．０５。壽命最短２天，最長１９６天，平均５１天。羽化后３～４天開始交配、產卵。產卵期平均２２～１３０天，但８０％以上的卵在１個月內產出。雌成蟲平均產卵量２７６粒。成蟲期仍進食，飼料質量影響產卵量。 （二）運動習性。成蟲有翅不能飛。成蟲、幼蟲均靠爬行運動，極活潑。人工飼養黃粉蟲的飼蟲盒內壁如果粗糙，幼蟲和成蟲極易爬出，為此應盡可能光滑。 （三）群居性和自相殘殺習性。 黃粉蟲喜群居，便于高密度飼養，最佳飼養密度為每平方米２千克左右的老齡幼蟲或成蟲為宜，即約６０００～７０００頭老齡幼蟲或成蟲。 自相殘殺習性，是指成蟲吃卵、咬食幼蟲或蛹，高齡幼蟲咬食低齡幼蟲或蛹的現象，自殘影響產蟲量。此現象發生于飼養密度過高，特別是成蟲和幼蟲不同齡期的混養更為嚴重。解決方法，一是控制飼養密度，二是成蟲、幼蟲不同齡期分養。用特制的產卵篩飼養產卵成蟲，蟲與卵分隔，則較好地解決了成蟲吃卵問題。解決自殘問題，原則是飼養小群的發育階段要整齊化，輔以必要的分檢。只要將同期產下的卵或同期孵化的幼蟲群養，就能得到生育階段相對整齊的群體。這要從分期采卵，分期孵化和分群飼養加以嚴格控制。即使如此，飼養群中也還會出現老齡幼蟲和蛹或蛹和成蟲共存的現象，這就需要采取分檢方法及時分出蟲蛹或成蟲。 （四）黃粉蟲對光的反應。黃粉蟲適宜暗環境生活，不需光照。故黃粉蟲可分層飼養，充分利用空間。成蟲遇強光照，向黑暗處逃避。利用這一習性，可以分檢蛹與成蟲。（ 佚名）