鱷龜原產于中美洲和北美洲，又叫小鱷魚龜、肉龜，是世界上龜類中出肉率最高，生長速度最快，集食用、觀賞、藥用于一身的高效益水產肉類經濟動物。養殖鱷龜前景十分誘人，是廣大農民和下崗工人脫貧致富奔小康的好門路。　　　　一、　　鱷龜的生物學特性　　鱷龜長相奇特，粗看酷似一條鱷魚，吻突出，頭伸出體外，不能縮入甲殼內，嘴上下頜略尖，眼短小，尾部粗長，上面長有肉突，似鱷魚尾部。背甲短寬，成體多棕褐色（幼體黑色），背部有三條模糊棱。成體腹甲淡黃色或白色（幼體黑色），腹較小，四肢肥大粗壯，不能縮入殼內，爪較長，趾間有蹼。　　鱷龜屬水陸兩棲龜類，生活在淺水層或沼澤地上。喜伏于泥沙、灌木、雜草里。性溫順，互相不會攻擊，不會傷人。被抓起時，能發出似麝香味。雜食性，采食野果、植物莖葉、小蝦、小蟹、蠅蛆、蝸牛、蚯蚓、小蛙和藻類等。人工可喂養各種動物內臟、蘋果、菜葉等，并可投喂人工混合飼料。　　鱷龜在3～45℃水溫中能正常生活，自然狀態下，零下5℃鱷龜冬眠不會凍死。耐饑餓，未發現突發性傳染病。鱷龜生長速度奇快，自然溫度下年增重高達1　　000克左右，半控溫養殖（氣溫18℃以下時加溫），年增重1　　500～2　　000克，最高記錄年增重2　　500克，其生長速度是世界上任何龜、鱉類品種無法比擬的。　　鱷龜體重達到1　　000克以上開始交配、產卵，一只雌龜年最高產卵150枚，分為3～4批產下，卵園球形，白色，直徑23～33毫米，重7．15克，孵化期40天左右。　　　　　二、　　鱷龜的身價　　1.食用：鱷龜以體肥，四肢粗壯，殼薄肉多聞名于世。其商品龜的出肉率高達90％以上，而普通烏龜只有30％。鱷龜肉香酥鮮美，細膩而無異味，是高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低膽固醇、低熱量食品，在美國1　　000克鱷龜肉售價100多美元。鱷龜與其它龜一樣全身都是寶，其龜肉、龜卵也可按照我國古代中醫和民間秘方，與幾種中藥配伍，做成營養滋補和防治疾病的極好食物，也可做與現時高檔宴席上的佳肴。　　2.藥用：鱷龜甲殼富含膠質，脂肪及鈣等，主要成分有蛋白質鈣、磷、脂類和多種酶，具有滋陰、潛陽、補腎、健骨、補血、止血、治療難產等幾十種功效，特別適合久病體虛、產后進補、男女性無力、貧血無眠、腦力衰退者食用。龜膽味苦、性寒，主治痘后目腫，經月不開；龜血性威，可治脫肛，打補損傷等。現代醫學證明，龜甲、龜肉能抗癌解毒，具延年益壽功能。　　3.觀賞：早在我國古代就有“千年王八，萬年烏龜”之說，人們視龜為祥壽之物，可避憂解難，消災降福，龜鶴延年。鱷龜也是很好的觀賞品種，其長相奇特，粗看酷似鱷魚，憨態可掬，在缸中飼養，上下翻騰，如鮫龍戲水，深得人們喜愛，龜殼是一個天然工藝品，十分罕見。　　　　三、　　鱷龜養殖技術要點　　鱷龜耐饑、耐寒、耐高溫、食性雜、少病害，對環境適應能力強，原產地的生態環境與我國相近，因此在我國所有省份自然狀態下都可養殖繁育，如采取自然溫度和控溫相結合的方式，即半控溫養殖法，養殖效果更好。現將養殖技術要點簡介以下：　　1.分級分池飼養：龜池以15～20平方米為宜，池深1．5米，水深0．8～1米。每平方米可放養種龜1組（1公2母）或中龜3組或幼龜5～10組或稚龜10～20組，按大小不同分池飼養，不可混養，以免影響小龜生長。　　2.定點、定時、定量投食：初春和初冬每天中午投食1次，春末到深秋是攝食旺季，每天投食2次，上午9點時投食40％，傍晚再投食60％，投食應固定一處，投下的食料在150分鐘內吃完為度，吃不完下次可少投。食料大的要切小，硬的浸漲，生熟均可，小幼龜喂營養豐富的細碎飼料，變質飼料不可使用。可適當搭配植物性花果蔬菜飼料。　　3.定時換水、消毒：面積大的池子，20～50天部分換水1次，小池子2～3天或6～7天部分換水1次，透明度保持在10～20厘米，冬季根據情況盡量少換水，但缸盆養的應及時換水。池水一般20～30天用10ppm漂白粉消毒，可防龜發病。　　夏季池水必須保持80厘米，池上要遮蔭1／5以上，池內養些浮萍，周圍種上樹，必要時注入新水降溫，使水溫不超時45℃。　　4.繁殖與孵化：野生鱷龜第3年開始產卵，而人工飼養的鱷龜18個月或長到1公斤以上即開始產卵。4～5月和9～10月自然交配，5～8月為產卵盛期，母龜晚上產卵，年產卵30～120枚。分3～4批產卵，每批8～50枚。孵化方法：孵化箱高80厘米，寬50厘米，長80厘米，箱底鉆幾個漏水孔，放5厘米粗沙，再放5厘米細沙，把卵放在沙土上（有白色點的動物極朝上），蓋5厘米細沙，然后加蓋防鼠、蛇。使用的粗細沙，均先用開水浸燙消毒。每天檢查卵一次，如表層沙面干燥，要淋水保溫，以手握沙成團，松手即散為宜。在自然氣溫下65～75天可孵化稚龜，孵化率93％～96％。如用恒溫度30℃，相對濕度80％～90％，經50～60天即可孵出稚龜，孵化率98％。稚龜出殼后，讓其在孵化箱內活動幾個小時，待臍帶脫落，即移入200ppm的高錳酸鉀溶液中消毒5分鐘，再放入清水內飼養。　　5.疾病防治：只要嚴格對小龜和池水消毒，一般都很少發病，偶有小病，對癥下藥，即可治療。外傷炎癥和感冒可用先鋒霉素拌料喂治；腸胃炎喂氟哌酸或注射氯霉素；消化不良癥服多酶片溶液或酵母片；水霉病用100ppm孔雀石綠溶液浸洗15分鐘或用食鹽水浸病龜。（ 佚名）