河蟹是近年來發展起來的水產養殖品種之一，許多養殖戶在飼養過程中按照 傳統的養魚經驗來養蟹，但產量不高；再加之市場售價不高、病害嚴重，使得很 多養殖戶連年虧損。作者就當前的生產實踐中常見扣蟹的科學養殖與管理談一些 粗淺的看法，供廣大養殖戶在生產實際中參考。 一、分級分養。經過長途運輸的幼蟹放養到池塘中，第一次蛻殼損傷比較嚴 重（本地培養的幼蟹不存在這種情況），為了便于管理，必須對幼蟹進行分級飼養， 分級飼養可以采用“回”字形的子母池或“日”字形串聯池。放養密度為2000~5000 只／畝，分級放養符合河蟹的生長規律，便于幼蟹的飼養管理，幼蟹培育期間便 于成蟹塘的水草生長；另外五月份后便于過數。 二級飼養時能適時補充苗種（在一級培養池中用地籠進行“過數”后放入成 蟹養殖池中，一般二級放養密度為每畝500~800只之間）。否則，在大池中培育幼 蟹很難掌握其前期成活率，往往因為苗種放養量不夠而影響其經濟效益。 二、科學投飼。幼蟹的攝食量比蟹苗明顯增加，飼料范圍也比較廣泛，動、 植物性飼料的比例以1:2到2:3為宜，建議采用全價配合顆粒飼料。單一飼料會 由于營養不全面容易出現營養缺乏癥，另一方面容易污染水質引起病害，投喂量 為河蟹體重的5~10%，根據吃食情況適時增減，以傍晚投喂為主。投喂時應沿池 四周淺灘處定點撒布，若發現河蟹大量蛻殼，應遠離草叢或河蟹蛻殼帶投喂，避 免河蟹自相殘殺。 三、日常管理。在一級培育池中由于水草還未生長好，此時可以到內河或湖 區打撈剛泛青的水草投入池中，并適量投放螺螄，以補充河蟹的天然廉價飼料， 但無論是水草還是螺螄，在投放前都必須消毒，以防止細菌或有害物質進入培育 池。在幼蟹期水位要淺，保持在30~50厘米，水位過深會造成水壓力大，不利于 幼蟹生長、脫殼，幼蟹培育池ＰＨ值宜在7.5~8.5之間，幼蟹飼料要營養全面， 最好投喂全價顆粒料，如果是人工配合飼料，要定期補充抗生素、脫殼素、磷酸 二氫鈣等物質，以滿足河蟹的生長需要。每天對蟹池巡塘數次，觀察河蟹的棲息 及攝食情況，檢查防逃設施，出現問題及時修補防止河蟹逃跑，定期測定水質， 進行水質改良，天氣突變要嚴加防范。 總之河蟹的健康養殖必須具備：一個基礎即優良的養殖水體環境；三個要素 即水、種、餌；一個核心即科學的管理技術。做到以上幾點，才能保證河蟹的健 康生長，才能增加廣大養殖戶的經濟效益。（ 佚名）