編者按：生態(tài)養(yǎng)魚是利用水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)生物與環(huán)境因素之間， 以及生物與生物之間的物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)換關(guān)系，加以有目的的人工調(diào)控， 建立起新的生態(tài)平衡，使自然資源得到有效利用，以充分發(fā)揮其水產(chǎn)養(yǎng)殖 生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。王樹林同志多年從事水產(chǎn)技術(shù)推廣，在 長期實踐中，運用生態(tài)養(yǎng)魚的基本原理，實行套養(yǎng)、輪養(yǎng)、農(nóng)漁結(jié)合等多 種方式，積累了一定的經(jīng)驗。本刊將連續(xù)刊登王樹林在稻田養(yǎng)魚、養(yǎng)鱔， 大麥田育魚種，蟹芹、河蟹油菜輪作，青蝦沼蝦輪養(yǎng)等方面的技術(shù)，供漁 民、農(nóng)民朋友參考。 稻田育蚓養(yǎng)鱔技術(shù) 近年來，鹽都縣一些農(nóng)戶采用稻田培育增殖水蚯蚓用來養(yǎng)殖黃鱔。這 是一種充分利用水稻田進行生態(tài)養(yǎng)魚的生產(chǎn)方式，即通過在稻田建池，引 種培育水蚯蚓，供黃鱔自行取食，加之稻田中豐富的天然餌料及適宜的水 質(zhì)為黃鱔提供了良好的生長環(huán)境，而黃鱔在稻田中往來覓食活動，疏通田 泥，捕食害蟲，又創(chuàng)造了有利于水稻生長的環(huán)境條件。稻田育蚓養(yǎng)鱔，一 般每畝可增收稻谷30～50公斤。采用此法，除做好稻田養(yǎng)鱔的一些常規(guī)工 作外，重點還要做好以下工作： 一、稻田蚓池建設(shè) 一般在稻田中央，建長10～30米、寬1～2米、 深0.2～0.25米，占黃鱔稻田養(yǎng)殖總面積的10～15％。先在其池底鋪墊一 層甘蔗渣或玉米秸稈（需切碎）或其他疏松劑，用量為每平方米2～3公斤， 然后鋪上一層污泥，總厚度為10～12厘米，加水淹沒基面，浸泡2～3天 后施牛糞、雞糞或豬糞，每平方米10公斤左右。接種前再在表面敷一層厚 度3～5厘米的污泥。另外在泥面上薄撒一層經(jīng)發(fā)酵處理的飼料（由麩皮、 米糠、玉米粉或面粉各按1/3混合而成）。每平方米撒150～250克。最后 加水，使培養(yǎng)基面上有3～5厘米深的水層，這時即可引進水蚯蚓種。 二、蚓種的采集與接種 水蚯蚓的種來源于野外采集。在城鎮(zhèn)近郊的 排污溝、港灣碼頭，禽畜飼養(yǎng)場、屠宰場的廢水坑凼及食品廠排放、廢物 的污水溝等處都有，可就近采集。采種可用每寸24目的密眼聚乙烯手抄網(wǎng) 采捕，也可連同污泥、廢渣一起運回，因為其中含有大量的蚓卵。接種比 較簡單，即把采回的蚓種均勻撒在稻田的培養(yǎng)基面上，引種密度以每平方 米培育面積500～750克蚓種為宜。 三、飼養(yǎng)管理 1.投飼 水蚯蚓特別喜吃具有甜酸味的糧食飼料。禽畜糞肥、生活污 水、農(nóng)副產(chǎn)品加工后的廢棄物也是它們的優(yōu)質(zhì)飼料。但是所投飼料（尤其 是糞肥）必須充分腐熟發(fā)酵，否則它們會在蚓池內(nèi)發(fā)酵產(chǎn)生高熱“燒死” 蚓卵與幼蚓。糞肥可按常規(guī)在坑凼里自然腐熟。糧食類飼料在投喂前16～20 小時加水發(fā)酵。在20℃以上的室溫條件下拌料，加水量以手捏成團，丟下 即散為度，拌好后鏟攏成堆，拍打結(jié)實，蓋上塑料布即可。如果室溫在20 ℃以下時需加酵母片供其發(fā)酵，用量是每1～2公斤干飼料加1片左右。一 般在頭天下午3～4時拌料，第二天上午即能發(fā)酵熟化。揭開塑料布有濃郁 的甜酸酒香味即可投喂。 2.水深 稻田中央蚓池水深控制在3～5厘米比較適宜，過深過淺都 會影響水蚯蚓生長，尤其是盛夏高溫期池水宜深些，以減少光輻照，最好 預(yù)先在稻田中央蚓池上空搭架種植藤蔓類作物遮蔭。池水不能太深，過深 會使水底層溶氧減少，不利于好氣性微生物的活動，使投喂的餌料和肥料 不易分解和轉(zhuǎn)化。在缺氧情況下，水蚯蚓會增大身體表面積和加劇身體尾 部的顫動，促使水流更新來加大呼吸量，這樣會消耗大量能量，嚴重的會 成團浮起窒息而死。另外，每畝養(yǎng)殖池每秒種有0.005～0.01立方米的流 量就足夠了。水蚯蚓對水中農(nóng)藥等有害物質(zhì)十分敏感，工業(yè)廢水、剛噴灑 過農(nóng)藥的田水或治療魚病的含藥池水要嚴禁入池。 四、鱔種放養(yǎng) 稻田插秧后，應(yīng)及時放養(yǎng)鱔種。放養(yǎng)時要選擇無病無 傷、規(guī)格大小基本一致的個體，以防互相殘食。一般每畝稻田放養(yǎng)的黃鱔 規(guī)格以15～30厘米為好，每畝約放養(yǎng)鱔種0.8～1萬尾。 五、黃鱔攝蚓 水蚯蚓繁殖能力強，孵出的幼蚓生長20多天就能產(chǎn) 卵繁殖。一般稻田蚓池接種30天后便進入繁殖高峰期。黃鱔攝食水蚯蚓， 采取頭天晚上斷水或減少水流量，造成蚓池缺氧，使水蚯蚓在培養(yǎng)基面， 上呈“蚓團”，此時讓黃鱔可自行取食，或用每寸24目的密眼聚乙烯網(wǎng)布 做成手抄網(wǎng)舀取水中蚓團飼喂黃鱔。水蚯蚓餌源不足時，可投喂小雜魚、 小蝦、螺、蚌、蜆肉、鮮蠶蛹、切碎的禽畜內(nèi)臟及下腳料，并適當(dāng)搭配麥 芽、豆餅、豆渣、麩皮。也可投喂人工配合飼料，一般一次投喂量為所養(yǎng) 黃鱔總體重的2％～3％，其它管理措施與常規(guī)的養(yǎng)鱔方法相同。（江蘇省鹽 都縣義豐鎮(zhèn)水產(chǎn)站 王樹林 郵編：224022）（ 佚名）