冬季氣溫低，日照時間短，對蛋鶉產量影響很大。為了取得種用蛋或商品食用蛋的平衡生產，飼養中應采取以下五項措施： 　　1、保溫增溫溫度直接關系到產蛋鶉和種鶉的產蛋力與鶉蛋品質，受精率及孵化率。鶉舍最佳溫度范圍在22-24 ℃可獲最高效果，允許范圍在17-30 ℃。而超過30℃或低于17℃，其產蛋率則大受影響；若舍溫低于10℃或高于37℃，則產蛋率劇降或停產。因此，在嚴冬或早春時應采取保溫增溫措施。夜間在鵪鶉籠上要加蓋保溫材料，并適當加大籠養密度，每平方米可飼養90-100 只。或者在背風向陽的地方搭雙層塑料大棚(兩層薄膜間隔5-10厘米)，在大棚內進行鵪鶉養殖。 　　2、增加光照產蛋鵪鶉每天需要14-16 小時光照時間。冬天需人工補充光照。每30-40平方米鶉舍配4-6盞40瓦電燈，燈頭高度2.2米，每天天亮前2小時開燈，天黑后2小時關燈，保持穩定的光照強度和時間。 　　3、維持濕度產蛋鶉對舍內濕度變化的適應性較強，冬季一般以60% -70%的相對濕度為最佳。另外要及時通風換氣，冬季鶉舍通風最好通過天窗的開閉來進行，通風時間應設在溫暖的中午。 　　4、平衡營養冬季應給鵪鶉投放營養全面的配合飼料，并供給適量沙粒讓鵪鶉自由采食，以助消化。同時供給清潔溫水供鵪鶉飲用。冬季鵪鶉的飼料平衡配方為：豆粕15%、料精10%、魚粉15%、玉米54%、麩皮3.5%、骨粉1.5%、干草粉1%，適當添加維生素A、維生素B和維生素D。 　　5、靜化環境與夏季管理一樣，日常繼續保持籠舍、飲食具清潔衛生。每立方米空間用25毫升福爾馬林、12.5克高錳酸鉀熏蒸消毒。每隔7-14天用2% -3%的來蘇兒水對舍內外食具消毒一次。鵪鶉膽小怕驚，在日常飼喂、拾蛋、清糞、加水時動作要輕，不要輕易更換飼養人員。（ 佚名）