9月中旬至10月中旬 (1)選地整地：選疏松的砂質(zhì)壤土種植，有利塊根的長(zhǎng)大。深翻土宜在30厘米以上，拾掉石塊、草根，作畦寬120厘米，溝寬30厘米的高畦，耙平待種。 （2）種子繁殖：分穴播和條播。穴播按株行距16厘米×26厘米開(kāi)穴、穴深3—4厘米、每穴撒入種子5—6粒，蓋焦泥灰及表土3—4厘米，再蓋稻草薄薄一層。條播：按行距25厘米，開(kāi)寬3—4厘米的播種溝將種子播入后蓋焦泥灰和細(xì)土。 2月下旬至3月上旬 分株繁殖：挖二年生以上的根叢時(shí)，剪掉大的塊根和未膨大的小根，留下數(shù)個(gè)大小較均勻的塊根，分成數(shù)叢，每叢帶2—3個(gè)塊根，作種用繁殖。按株行距20厘米×25厘米，開(kāi)穴栽。芽與土面垂直，先覆細(xì)土，按實(shí)，使塊根部固定，放入焦泥灰畝施750千克，然后壓實(shí)耙平。栽后施淡人糞畝750千克，有利成活。 4月上旬至6月下旬 （1）施肥：第一年苗高6—10厘米時(shí)，畝追人糞水1000千克，6月下旬植株葉色黃綠時(shí)，再追施人糞尿畝1000千克。 （2）松土除草：當(dāng)苗高10厘米時(shí)，株間淺鋤，畦面行間深鋤一次，把雜草削凈，以后除草以手拔為主。 （3）設(shè)支架：對(duì)二年生植株，一般在5月間，株間設(shè)支架或扦竹竿、引蔓向上延伸，有利地間管理。 （4）防病治蟲(chóng)：生長(zhǎng)期間,有葉斑病及紅蜘蛛、蝸牛發(fā)生，應(yīng)及時(shí)用農(nóng)藥防治或人工捕捉。 7月下旬至12月上旬 （1）灌澆水：夏天氣溫高，葉部發(fā)生萎縮現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)在傍晚溝灌抗旱，旱情重隔3—5天灌水一次，連灌2—3次。 （2）施肥：在8月至9月間是地下塊根膨大期，應(yīng)及時(shí)追肥，一般用人糞水畝施1250千克，過(guò)磷酸鈣畝施30千克或餅肥50千克，在行間開(kāi)淺溝施入。 11月下旬至2月下旬 （1）收獲：栽后2—3年以上，采挖地下塊根。選無(wú)病，粗壯植株留作種用。種子成熟后易彈散，適宜在上午露水干后及時(shí)采收。選根莖粗壯、芽頭多的剪下留作繁殖材料。 （2）加工：將剪下的塊根洗去泥土直接放在太陽(yáng)下曬干。或?qū)⑾磧舻膲K根放入沸水中浸燙一下，撈出曬干即可。（ 不詳）