羊棲菜屬褐藻門、圓子綱、墨角藻目、馬尾藻科、馬尾藻屬。藻體黃褐色肉質。高15-40cm，最大可達2m以上。固著器呈假根狀，由園柱狀分枝假根組成，固著于巖礁上。主枝圓柱狀，直徑約2-3mm。葉直接生于主枝上或主枝生出的分枝上，葉豆生或輪生。由于環境條件的變化，葉形多變，有細匙形、線形、卵形或棍棒形，但以棍棒形為主。在葉腋間常生有氣囊，氣囊多為麥粒狀，但也有葉端膨大、中空，形成氣囊，呈球形、梨形或紡錘形。 　 羊棲菜呈一種多年生，暖溫性的北太平洋西部特有種類，分布于中國南北沿海，以朝鮮西南沿岸及濟洲島產量最高。一般生長于低潮帶的巖石上，多集生于浪大流急、潮流通暢的水域。中國菜城具沿岸羊棲菜在低潮帶成片間斷分布，平均生物量為888.8克/米2。最大生物量為6923克/米2（鮮重）。 　　　　經濟性狀 　　　　羊棲菜是一種有經濟價值的海產褐藻類，主要供食用。我國沿海居民采集后，常混合其它副食品作成菜食。根據日本有關資料介紹，羊棲菜含鈣量特別豐富，是小孩發育所需要的。它含有大量的鈣和碘，可以補給頭腦的疲勞及甲狀腺激素的消耗。因此常羊棲菜有健康長壽的說法。 　　　　羊棲菜除食用外可作藥用。早在我國古代，南齊陶弘景著的《神農本草經》上，就曾記載著對它的食療性質和利用方法。李時珍的《本草綱目》上也有記載說羊棲菜有主治“癭瘤結合”、“利小便”、“治療奔腸氣腳氣、水氣浮腫、宿食不消”等功用。根據上海市藥品檢驗所鑒定的海藻藥用樣品中，確知過去都以羊棲菜作為制藥正品，有治甲狀腺腫大及降壓之功能。 　　　　羊棲菜除食用、藥用外還可作工業原料，特別是褐藻酸，可應用于紡織、印染、食品、醫藥等工業方面。據日本海藻化學家高橋武雄分析，羊棲褐藻酸含量為20.48%，已超出目前利用的海帶的褐藻酸含量，這是值得引起重視的。 　　　　養殖現狀 　　　　我國從73年開始從事羊棲菜的開發研究，但由于加工技術未過關，一直沒有得到較大發展，近年由于日本市場的打開，羊棲菜系列食品的開發研究、羊棲菜的人工養殖迅速發展起來，浙江溫洲制訂發展萬畝羊棲菜的規劃（目前已經養殖5000畝）。山東榮成、海陽也都在大力發展羊棲菜養殖。羊棲菜的人工育苗也已獲突破性進展。以羊棲菜為原料的系列食品、飲料也開始投放市場。在國外從事羊棲菜生產的主要是日本與朝國，在羊棲菜系列保健食品的研究上取得了較大進展。 　　　　經濟分析 　　　　根據目前本地羊棲菜養殖實際情況，每放養一畝羊棲菜需花費工具費920元，苗種1000元（此為第一年購苗費、第二年即可通過假根培苗解決苗種問題），人工費1200元，合計為3120元，畝收干品羊棲菜400公斤，單價為6元，則每年收入為4800元。如在此基礎上進行深加工，則效益就更為可觀。 　　　　育苗技術： 目前羊棲菜的人工育苗技術則剛過關，但尚不成熟，大規模養殖仍需采集人工苗或進行假根培苗，現分別介紹之。 　　　　幼苗采集 　　　　采苗的時間，因氣候關系，各地稍有出入。南方的水溫較高，幼苗生長快而出苗時間早，因此采集幼苗的時間比北方為早。在廣東福建一般在12月至翌年的1月間，藻苗已長到10-15厘米，這時便可進行夾苗養殖。 　　　　采集幼苗的時間限制性很小、只要是無雨的天氣，都可到自然生長藻苗較多的海區采摘、因此主要分布在低潮附近、故在大潮期間低潮時采集為宜，若是無雨的陰天，采上來的幼苗更可避免日曬而為最理想。采收時最好掛住苗的基部、左右搖擺數回。根部松后再撥取，可以避免斷折。此外也可用簡單的工具鏟取。采上來的藻苗，可裝在麻袋或竹筐里，擱放時間較長的需遮蔭，灑海水或暫養，以免失水太多、影響藻苗健康，嚴重時會引起死亡。 　　　　假根培育 　　　　1）海區選擇:以平坦的泥沙或沙泥底質,大干潮水深大于2m，比重高于1.017、透明度30cm以上的海區為好。 　　　　2）假根取材：羊棲菜收割時，剪卻直豆藻體后，清除雜質，返回海區掛養。為使假根培育再生苗的苗繩上有較好密度（生苗繩20-30棵）、應將有假根和假根的羊棲菜苗，分別夾苗養殖，在羊棲收割時再擇優選取。 　　3）筏式掛苗：筏架有蜈蚣架與筏式軟架兩種形式，以蜈蚣架為好，掛養密度吊繩間距20cm左右。 　　4）日常管理：修理筏架、平整苗繩、加固拉風、清除敵害生物、及時測定記錄生長情況及海區因子。 　　5）水調節：苗繩掛水層，視海區的透明度和敵害生物的活動情況，進行調節。一般前期水溫在27℃以下,可淺些,中期隨水溫的升高,熱帶風暴活動頻繁,可將苗繩下降到40cm左右,但不宜長期沉沒在透明度以下,后期水溫回降到27℃以下時，可將苗繩提到表層，一直到分苗為止。 　　6）敵害防治：假根培育苗正值高溫季節、敵害生物繁盛，對幼苗危害大，其防治方法：a、利用：凡石筏生長附著較盛的海區，幼苗條生長好、苗量多，有制止其他生物附著的作用。b、避開：調節水層，避開敵害生物繁生為藤壺、牡蠣、海葵等。c、除殺：在植物性敵害少量附著時，可用手摘除，但大量時要用藥殺，如剛毛藻，可用10%硫酸銨海水溶液，浸泡5分鐘除殺。日本多管藻，用上述藥物浸泡10分鐘除殺。 　　養殖技術： 　　羊棲菜的養成方式和海帶一樣，都采用筏式養殖。因此，養殖筏子的制作和設置可仿效海帶養成的筏子。 　　養殖的水層，按試養的經驗，在表層增長最快。掛養的繩距以30-40厘米為宜，一般為3-5厘米夾一棵苗。掛養初期也可稍掛密些，隨著藻體的長大再加調整。 　　養殖海區的選擇 　　1）水質較肥、風浪不太大、水流暢通、光線充足的海區。 　　2）水深2米以上為宜，過淺，藻作易和海底磨擦。底質以沙泥底為好，便于打樁設架。 　　3）養殖海區應無大量淡水或有毒物質注入、以免影響藻體的生長。 　　夾苗方法 　　采回的藻苗，需立即夾苗掛養。如一時來不及夾苗時，必須用海水暫養，切忌堆在一起或用少量的海水暫養。夾苗繩可用棕繩和φ6的聚乙烯繩等，長度因平養或垂養方式的不同及養殖海區透明度的大小而有出入，普通約1-2米。　　羊棲菜粗壯肥嫩，很易折斷，夾苗時應注意，初步經驗、以簇夾產量為高。夾苗時選藻體長短差不多的為一繩，簇距相隔3-5厘米，3-4棵為一簇，此外也可采用單夾。羊棲為頂端生長的種類，把藻體的任何部分夾在苗繩上都可生長，但以根部露出繩外為牢。夾苗繩不可過緊，以免夾傷藻體，引起腐爛脫落。藻苗雖然有較強抵制干燥的能力，但在夾苗的過程中，也需盡量縮短在空氣中的時間，以免過度干燥影響幼體的健康，夾好苗后，需立即掛養，來不及掛養時，需暫養在海水中。 　　養殖期間的管理 　　（1）經常下海檢查羊棲菜的生長發育情況,若發現幼苗脫落時,需隨時補上.更需及時整理養殖筏子及繩索,以防被風浪沖壞遭受損失。 　　（2）經常洗刷沉積在藻體上的浮泥及摘除雜藻等附著物，以免影響羊棲菜的正常生長。 　　（3）適時地調節水層，使藻體在不同的生長階段，獲得最適宜的生活條件，使其充分生長，增加產量。（ 佚名）