牛黃是牛科動物牛的膽囊、膽管或肝管中的結(jié)石。多呈卵形成不規(guī)則的球形等，大者如雞蛋，小者如豆粒，表面金黃或呈棕黃色，所以稱作牛黃，具有清心開竅、清熱解毒之功效，臨床上可用于高熱煩躁、神昏抽搐等癥，對熱毒引起的咽喉腫痛有奇效。盡管牛黃名貴，但已能人工合成。 真牛黃：多呈卵形，類球形或三角形，直徑約1－3厘米。表面金黃至棕黃，深淺不一，質(zhì)較細膩而有光澤，有的外部掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，有裂紋。體輕，質(zhì)松脆，易分層剝離，斷面色較淺，可見緊密細膩的同心層紋。氣清香，味苦后甜，有時顯清香涼感。取本品少量，加清水調(diào)和涂于指甲上，能染面黃色，習稱“掛甲”。　　人工牛黃：多為土黃或淺黃疏松粉末狀，味苦或略腥，無清涼感。　　假牛黃：一種是用某些中藥仿制的，外形相似，質(zhì)實，斷面層紋少，無清香氣及清涼感，味微苦，一種是用黃連素粉偽造，呈粉末狀，味苦，無腥氣。（ 佚名）