近年來，飼養肉山羊的農戶越來越多，有草場條件的可放牧飼養，無放牧條件的也可以采用圈養。但要掌握如下技術： 一、修建或改造好羊舍。圈養山羊的活動空間主要在羊舍。無論修建新羊舍或者將舊房改造成羊舍，都要求向陽、通風，地面用水泥抹成斜坡，然后沿長的墻面搭建羊床。先用幾根大的木棍固定，離地面30—45厘米高度，以利能清洗糞便，再用木條、竹條或細棍釘成間距１—1.5厘米的床面。羊床也可分欄隔斷，也可做成活動板面，讓糞尿直接落地，保持羊床干凈衛生。規模化羊場要選在地勢高燥、水源充足，遠離居民區的地方，最好修建樓式羊舍，地面鋪木條、竹條或均勻的棍棒，高30—100厘米，地下挖斜坡，讓糞尿沿斜坡而下，羊床或樓式羊舍都具有干燥衛生等特點，有利于肉羊的正常生長發育，并可有效預防多種疾病。 二、選擇優良的肉山羊品種。目前肉山羊較好的品種是波爾山羊、南江黃羊和麻城黑山羊和杜泊羊等。波爾山羊是從國外引進的世界著名肉用山羊。成年羊體重：公羊80—100千克，母羊60—70千克，日增重200—300克。因種羊價格較高，每只賣到500—15000元不等，農戶購買種羊應以經濟雜交利用效果最好。即用波爾山羊同地方白山羊雜交，生產肉用雜交羊。一只種公羊可交配15—20只母羊，用人工授精可配500—1000只母羊。用波爾山羊改良地方山羊生產的雜交肉羊增重快，飼料利用率高，生長速度比地方山羊可提高60％以上。 三、組織好草料供應。圈養山羊應以青粗精料搭配飼養效果好，其搭配比例為6:3:1。青飼料可種植高產青綠飼料，如蘇丹草、雜交狼尾草、紫花苜蓿、黑麥草等。粗飼料為農作物秸稈曬制的青干草和野草。粗飼料可直接飼喂，也可加工調制后（如氨化、微貯等）飼喂。精料應以當地生產的糧食作物如玉米、黃豆、麩皮等為主進行配制。配方為：玉米50％、麩皮25％、豆餅22％、鹽１％、骨粉２％。精料每只羊每日的飼喂量為：種羊0.2—0.3千克，青年羊0.1—0.2千克，羔羊0.1千克。規模化羊場應修建專門的干草庫、氨化間，并備有專門的青飼料地。（ 佚名）