大麥蟲屬于節肢動物門、昆蟲綱、鞘翅目，擬步甲蟲科昆蟲。幼蟲長70毫米~80毫米，蟲體寬5毫米~6毫米，單條蟲重1．3克~1．5克。是其黃粉蟲或黑粉蟲的體長、體重、體寬的三四倍(圖片中背景是尺度和黃粉蟲的大小比較)。近年從東南亞國家引進，稱大麥蟲或超級面包蟲。　　大麥蟲是人工養殖最理想的飼料昆蟲。大麥蟲的幼蟲含粗蛋白質51％，脂肪含量29％，還含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等。營養價值高，市場前景廣闊，它可作為高蛋白鮮活飼料。用于飼養蛙、鱉、蝎子、蜈蚣、蛇、優質魚、觀賞鳥、藥用獸、珍貴毛皮動物和稀有畜禽等。　　大麥蟲蟲體大，生長周期及速度與黃粉蟲相同，食性雜，適應性廣，以麩皮和混合配方飼料及蔬菜、瓜果的下腳料為主，飼料來源廣泛，飼養成本低廉，適合我國各地區廣泛飼養。其產量是黃粉蟲的5倍，經濟效益明顯。　　大麥蟲養殖在國際市場上剛剛起步，在國內養殖還沒有解決關鍵技術成功的報道。河南省洛陽市長龍動植物研究所，通過長時間的試驗和飼養，能根據不同生育期提供適宜的配合飼料，在飼料配方、溫濕度、變蛹羽化等關鍵技術方面，總結出大麥蟲飼養和繁殖的基本規律，從根本上徹底解決了我國不能飼養這種昆蟲而依賴進口的局面，在國內首先解決了這項困擾我國多年的技術難題。從而為規模化養殖創造了良好條件，是一項很有發展潛力的優質活蛋白飼料，對我國的特種動物和寵物養殖業將產生極大的經濟效益。　　大麥蟲有廣闊的國內外市場需求。是名貴寵物的活餌料，尤其是龍魚最理想的主要昆蟲飼料。含有豐富的甲殼素和少量蝦紅素，因其成為貴族寵物高檔食品而身價倍增。甲殼素讓魚體表面鱗片較堅硬且顯光澤，魚體顏色尤其華麗。對觀賞性龍魚有較好的增色作用。　　蝦紅素是類胡蘿卜素的一種，這種色素與蛋白質結合后，會因蛋白質的不同而轉為黃橙紫綠藍等顏色發生色變，所以龍魚食后會變色，轉為黃橙紫綠藍等顏色。蝦紅素使魚兒肝臟將食用過的蝦紅素排泄在鱗片上，因此我們養殖的龍魚就會越來越紅，或變色轉為黃橙紫綠藍等五彩斑斕珍貴稀少的顏色。使其龍魚體色變幻或加深，是提高品質和價值的關鍵。　　寵物養殖業是世界經濟發展較快的新興產業，是人們休閑娛樂，提高生活質量的好方式。得到各國的高度重視。龍魚是貴族階級高層消費的玩物，主產在亞洲，其分布在東南亞的印尼、馬來西亞、新加坡和泰國，經人工馴化養殖成功的主要品種由：紅、橙紅、白、黑、金、銀和青色的龍魚，由于它保持原始的體形，魚體漂亮，觀賞性較高，又瀕于絕種，以活化石馳名于世，有考古和學術價值，與我國的大熊貓齊名，被列為世界甲級保護動物。僅10厘米至12厘米長的幼魚，每尾的售價就在千元以上，一尾成年龍魚售價高達數十萬美元。是目前觀賞魚中價格最昂貴的品種，全球主要經營的500多個龍魚品種，在新加坡、印尼、馬來西亞都能買到，占世界觀賞魚品種的85％。銷售占世界觀賞魚的大部分市場，為本地區帶來了豐碩的經濟回報。在這些國家龍魚養殖規模龐大，活昆蟲供不應求，僅每年從我國進口活蜈蚣1000萬條，國外大麥蟲每條15美分，按每公斤700條計算，價格在1000元人民幣/公斤，市場需求和市場潛力巨大。　　大麥蟲養殖與黃粉蟲或黑粉蟲養殖大致相同，只是在飼料、溫度等主要環節要特別注意（ 佚名）