(一)一般性的飼養管理技術�� 　　1.鹿的標記�� 　　標記就是給鹿編號，目的在于辨認鹿只，這樣利于生產管理和檔案記錄，對鹿的育種和生產性能的提高都是十分重要的。現在鹿的標記有兩種：一種是卡耳法，即是在鹿的兩耳不同部位卡成豁口，然后將每個豁口所代表的數字加起來，即是該鹿的耳號。這種方法是借鑒國際上豬的卡耳號法，很有規律，左耳代表的數字大、右耳小，且是對稱的大小關系。具體言之，左耳上緣每卡一個豁口為10、下耳緣每卡一個豁口為30、耳尖一個豁口為200、耳廓中間卡一個豁口為800，而右耳相對應部位的一個豁口即代表1、3、100、400。二是標牌法，即是用特制工具將特制的標牌卡在鹿的耳下緣，然后用特制筆在牌上寫出所需要的鹿號，永久不褪色。北京奶牛研究所可提供標牌和特制工具。給鹿卡耳號和標牌應在仔鹿產后3天進行。 　　2.茸鹿的組群及布局茸鹿應按其不同的品種、性別、年齡及健康狀況分別進行合理的組群和布局，絕對不允許不分大小、公母、品種在一起混養。鹿的布局，應將公鹿安排在鹿場的上風頭圈，以防配種期公鹿嗅到母鹿發情氣味加劇其爭偶、所造成的傷亡事故。妊娠產仔母鹿應安排在場內較安靜的圈舍，仔鹿安排在靠近場部或隊部的圈舍，以利于仔鹿的管理及馴化。�� 　　3.飼喂次數、時間和順序�� 　　鹿一般每日飼喂3次，生產季節(產茸、產仔季節)喂4次精飼料為佳(白天3次、夜間1次)，飼喂時間：4月初～10月末期間，早飼4：00～5：00時，午飼11：00時、晚飼17：00～18：00時；冬季白天喂2次(早8：00時、晚16：00時)、夜間喂1次(23：00時左右)。鹿的飼喂次數和時間定下來后，應保持相對的穩定，這樣才有利于鹿建立鞏固的條件反射、采食和消化機能。飼喂順序是先精后粗，即是先給精飼料，待鹿吃凈了再給粗飼料。要求每次飼喂都應掃凈飼槽內殘余飼料和土等。精、粗飼料的增減和變換一定要逐漸進行，增加料量過急或突然變換飼料易造成頂料和拒食。�� 　　4.飲水�� 　　 可以飲頓水(定時飲水)或自由飲水(即水槽內經常保持有水，鹿可隨時飲用)。要求水質潔凈，水量充足，冬季應飲溫水，北方地區應防止水槽結冰。�� 　　5.圈舍衛生�� 　　保持圈舍衛生，每天打掃舍內的糞便、飼料殘留物。冬季為了保暖，棚舍內的糞便可適當保留，并且做到圈舍經常消毒。�� 　　 6.舍飼茸鹿的精飼料配方 配方Ⅰ的豆類飼料、礦物質含量較高，適用于幼鹿、生茸期公鹿和種公鹿、母鹿產仔哺乳期、病弱鹿；配方Ⅱ以谷物飼料為主，僅為成年鹿生產淡季所用。 �オ� (二)成年公鹿的飼養管理技術�� 　　1.生產時期的劃分�� 　　為了便于生產管理，提高鹿的生產力，根據公鹿的生產情況，人為的將其一年的生產期劃分為四個時期。梅花鹿：生茸前期(1月下旬～3月中旬)、生茸期(3月下旬～8月中旬)、配種期(8月中旬～11月15日)、配種恢復期(11月15日～翌年1月中旬)；馬鹿：生茸前期(1月中旬～2月中旬)、生茸期(2月下旬～8月上旬)、配種期(8月中旬～11月上旬)、配種恢復期(11月中旬～翌年1月上旬)。�ッ總�時期的開始與結束因鹿種、所處的地理位置、氣候條件、鹿群質量及飼養技術的好壞而有所區別，如上述某些因素好些，每個時期就可能提前，否則滯后。�オ� 　　2.不同生產期的日糧�� 　　目前，公鹿的精飼料各地區差異不大，主要由玉米、豆類飼料和糠麩組成，各生產時期的給量也基本相同，而粗飼料則因地制宜。精飼料的質量應得到保證，配種期應補給胡蘿卜等維生素類飼料。�� 　　3.飼養管理技術�� 　　(1)生茸期�� 　�、俟�鹿在生茸期不僅需求自身生存的營養，而且還得滿足鹿茸生長所需的營養。梅花鹿三鋸公鹿茸平均每天增長鮮重30.0±5克、東北馬鹿1～11鋸鹿茸日增鮮重55.3±19.3克，因此，生茸期必須有較高的營養水平。研究結果表明，頭、二鋸梅花公鹿生茸期日糧中的蛋白質水平應在23%、三鋸鹿應在21%時對體增重和生茸最佳。同時還應保證礦物質和維生素的需要量。 　�、谠谏�茸之前(梅花鹿于2月末、馬鹿于1月初)精飼料量應逐漸增加，促進公鹿增膘復壯，待到脫盤時，基本上應接近生茸期的日糧量。每3～5天或7～10天增加0.1公斤左右。鋸三杈茸后，精飼料馬上應減至原來的1/2～1/3，目的使公鹿膘情有所下降，以減少配種期公鹿爭斗所造成的傷亡。 　�、凵�茸期正值炎熱的夏季，應保持鹿有足夠的飲水。給水量梅花鹿7～9公斤/日·頭、馬鹿15～20公斤/日·頭。�� 　�、苊芮凶⒁暵沟拿摫P情況，發現花盤壓茸遲遲不掉的應及時將其掰掉，有趴、咬茸的惡癖鹿應及時撥出單圈飼養。�� 　　⑤生茸期應保持鹿舍的安靜，謝絕參觀。鹿進入生茸期之前，應清除圈舍內的墻壁、門、柱腳等處的鐵釘、鐵線、木樁等異物，防止劃傷鹿茸。�� 　�、掬徣组_始后，應將鋸完茸的公鹿單獨組群飼養，以利管理。�� 　　(2)配種期因公鹿性欲強，互相追逐、斗偶，吼叫，食欲差，體質下降得較快，所以應加強此期的飼養管理，否則越冬期易出現死亡及影響翌年的產茸量。�� 　�、賹⒐�鹿按種用、非種用、壯齡、老齡、病弱等情況單獨組群，然后對種用鹿、老弱鹿應給予優飼。�� 　�、谂浞N期的粗飼料應選擇適口性強，甜、辣、苦等含糖和維生素較高的飼料，例如，青刈的全株玉米、鮮嫩的樹枝、瓜類、胡蘿卜、大蘿卜、蔥、甜菜等，以增加鹿的采食量。�� 　　③配種期應注意保持公鹿群的相對穩定性。種用鹿最好單獨用小圈管理，調換出的種公鹿不可以放入非種用公鹿群，因其帶有母鹿的異味，會遭來殺身之禍。�� 　　④配種期應設專人看圈，觀察公鹿的種用能力，一經發現不勝任的種公鹿應馬上調換；同時，要制止公鹿間的斗偶。發現有垮臺的王子鹿應及時撥出，單獨飼養。 　�、菖浞N期要求圈舍無泥水，地面無磚瓦、石塊等。�� 　　(3)越冬期包括配種恢復期和生茸前期兩個階段，該期正值嚴寒季節，鹿體不但要消耗部分熱量御寒，還需恢復配種期的體質，為生茸積蓄力量，因此往往由于越冬期的飼養管理跟不上，常常造成春季鹿只死亡。�� 　�、購臓I養角度，在滿足能量飼料(谷物)供給的同時，逐漸增加蛋白質和維生素類飼料，促進鹿只盡快的增膘復壯。�� 　�、诙�季飼喂次數為白天2次、夜間1次，夜間最好喂熱料。�� 　�、鄞似诒仨毐ＷC有充夠的飲水，并應飲溫水。�� 　�、芗訌娚犸暼茁沟倪\動，每天上、下午利用半個小時的時間，在舍內驅趕鹿只運動。�� 　　⑤舍內應保持干燥、清潔、無積雪，棚舍的地面應有足夠的褥草或干糞。�� 　�、迲�加強鹿群的管理，防止因斗偶、田女[JX��6]奸造成鹿只的傷亡。隨時將病弱鹿撥出，單獨優飼。�� 　　⑦此期壞死桿菌病的發病率最高，應及時預防、治療。�オ� 、 　　(三)成年母鹿的飼養管理技術�� 　　1.生產時期的劃分�� 　　根據母鹿的生產周期和飼養特點，人為的將母鹿全年的生產過程分為配種期(9月～11月15日)、妊娠期(11月～翌年5月)、產仔哺乳期(5月～8月)，當然，各期的劃分不應是一刀切。�� 　　2.成年母鹿的日糧 �� 　　應按不同生產時期配給相應的日糧，特別是妊娠后期和產仔哺乳期應注意日糧給量和質量，因此期母鹿不但應保證自身的營養需要，還得滿足胎兒的發育和哺乳仔鹿的營養。母鹿各期的日糧見表7-4。�� 　　3.飼養管理技術�� 　　(1)配種期母鹿離乳后，到9月中旬時膘情必須達到中等水平，這樣才能保證正常的發情、排卵。�� 　�、俅似趹�供給一定量的蛋白質和豐富的維生素飼料，如豆餅、青刈大豆、切割的全株玉米以及胡蘿卜、大蘿卜等。�� 　�、谔蕴�不育、老齡、后裔不良及有惡癖的母鹿，然后按其繁殖性能、年齡、膘情及避開親緣關系組建育種核心群和普通生產群。配種母鹿群不宜大，梅花鹿每群15～18頭、馬鹿11～12頭。�� 　�、叟浞N期應設專人看管，發現母鹿發情，公鹿不能勝任時，應立即將發情母鹿撥入公鹿可配種的舍內，并應馬上調換原舍的公鹿。�� 　�、転榱吮苊饨�親繁殖，系譜清楚，一般應采用單公群母一配到底的配種方法，母鹿也不應隨意調換。同時必須確保種公鹿有較強的種用能力。�� 　　(2)妊娠期應保證妊娠母鹿的營養需要(妊娠后期的3個月，胎兒日增重55±5克)，首先應滿足蛋白質、維生素和礦物質的需求。妊娠初期應多給些青飼料、塊根類飼料和質量良好的粗飼料；妊娠后期要求粗飼料適口性強、質量好、體積小。飼喂次數每日3次，其中夜間1次。飼料應嚴防酸敗、結冰，飲溫水。同時，妊娠期嚴防驚擾鹿群，過急驅趕鹿群。嚴禁舍內地面有積雪、結冰。�� 　　(2)產仔哺乳期產仔哺乳的母鹿需要大量的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素A、D等營養物質，梅花母鹿每天需泌乳700毫升左右，所以必須加強飼養管理，這樣才能保證仔鹿的良好發育，并為離乳后母鹿的正常發情做好準備。�� 　�、倌嘎狗置浜�，消化道的容積和機能顯著增強，飲水量也多，應保證量足、質優的青飼料，后期投給帶穗全株玉米更佳。�� 　�、诰�飼料最好喂給小米粥，或用豆漿拌精料飼喂，可提高母鹿的泌乳，進而促進仔鹿快速生長發育。�� 　�、垡�保持仔鹿圈的清潔衛生。產仔前，應將圈舍全面清掃后，徹底進行一次消毒，以后也應經常消毒。�� 　�、墚a仔期要設專人看圈，防止惡癖鹿舔肛、咬尾、趴打仔鹿。被遺棄的仔鹿要找保姆鹿或采取人工哺乳。�� 　�、菀�保持產仔圈的安靜，謝絕參觀。�� 　　⑥哺乳期要做好仔鹿的馴化工作，以利今天的管理。�オ� 　　(四)幼鹿的飼養管理技術�� 　　幼鹿包括哺乳仔鹿和離乳后的育成鹿。幼鹿飼養管理的好壞直接影響未來鹿群的質量，所以一定要引起高度的重視。�� 　　1.哺乳仔鹿的飼養管理技術�� 　　初生仔鹿的護理顯得十分重要。正常情況下，母鹿分娩后首先舔干仔鹿身體，然后使仔鹿吃上初乳(仔鹿產后10～15分鐘就能站立起來找到乳頭)，但有的弱生仔鹿，或有的初產母鹿懼怕仔鹿，還有的母性不強的不管仔鹿，這時應人工輔助使其吃上初乳。對那些實在不能哺上乳的仔鹿，可以采取兩種辦法：一是用牛、羊的初乳代替，進行人工哺乳；二是用注射器強行抽取該母鹿的初乳喂新生仔鹿，3天后可進行人工哺乳，或者找代養母鹿。代養母鹿選擇性情溫順、母性強、泌乳量高的產后1～2天的母鹿。代養的方法是將代養仔鹿送入代養母鹿的小圈內(最好的辦法取代養母產仔的胎衣或其尿液涂抹在代養仔鹿身上)，如代養母鹿舔嗅代養仔，不趴打，讓其哺乳，即說明代養成功，之后也應經常觀察代養仔鹿是否能正常地哺上乳。另外，產仔圈應設仔鹿保護欄，可以保證仔鹿的休息、安全，減少疾病的發生，又可以待仔鹿產后20幾天補料(仔鹿的精飼料配方：豆餅占50%、高粱面10%、玉米面30%、麩子10%，加入適量的食鹽和骨粉)，補給精料的量由少到多、次數由多到少，最后達到每日2次，每次投料前應清潔飼槽。其次，產仔期飼養人員每日要認真觀察仔鹿的精神、姿式、鼻鏡、糞便、哺乳、步態等，發現異常，馬上診治。�オ� 　　2.育成鹿的飼養管理技術�� 仔鹿離乳后即進入育成期。�� 　　(1)離乳于8月中、下旬一次性斷乳分群或分2～3次斷乳。方法是用馴化程度較高的幾頭成年母鹿領入預定的鹿舍內，然后再撥出成年母鹿。如果仔鹿的數量較多時，可根據仔鹿的日齡、體質情況分成若干個小群，分群時最好同時將公母仔鹿分開管理。�� 　　(2)應安排有經驗的人員飼養管理，并應經常的接觸仔鹿，做到人鹿親合。�� 　　(3)每日喂給3次精料，開始時每頭鹿日量150克，逐漸加量，以不剩料為原則。精飼料最好熟化，如能飲用熟豆漿更好。每天投給4～6次的優質粗飼料，最好飼喂嫩綠的青棵子或青刈大豆，再逐漸過渡到喂給柞樹葉、豆吻子和玉米秸。從10月份開始每日喂3次即可。�オ� 　　(4)當仔鹿群穩定后，應抓緊時機采用飼料引誘和特定的口令進行馴化，上、下午各1次，每次半個小時左右。 　　來源：東北特產網（ 佚名）