近年來由于養(yǎng)鱉規(guī)模的不斷擴(kuò)大及養(yǎng)殖方式日益集約化，人工配合餌料的使用越來越普及。但就近來調(diào)查了解的情況來看，許多養(yǎng)殖戶由于對鱉用配合飼料了解不夠，在認(rèn)識上有誤區(qū)，在使用配合飼料中操作不規(guī)范，造成鱉的成活率降低，生長速度減慢，飼料系數(shù)提高，甚至全軍覆沒，對養(yǎng)鱉業(yè)發(fā)展產(chǎn)生—定的負(fù)面影響。對此筆者提出—些個(gè)人看法，供養(yǎng)鱉戶在使用配合飼料時(shí)參考�！　≌`區(qū)一：鱉用配合飼料和鰻用配合飼料可以通用�！　∮行�養(yǎng)殖戶認(rèn)為，鱉和鰻均為肉食性變溫動物，且鱉用配合飼料和鰻用配合飼料都是用優(yōu)質(zhì)白魚粉、α－淀粉等制成，蛋白質(zhì)含量都在44％以上，所以鱉用配合飼料和鰻配合飼料是可以通用的。其實(shí)鱉和鰻是兩種不同類的動物，生活習(xí)性有著本質(zhì)的不同，鱉是爬行動物，肺是主要呼吸器官；而鰻是水生的魚類，是用鰓來呼吸的。鱉和鰻在各階段所需蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)是各不相同的，所以用鰻料喂鱉必將影響鱉的生長發(fā)育，造成飼料系數(shù)提高，病害增加，成活率降低。另外應(yīng)特別引起注意的是，根據(jù)鰻魚的生活習(xí)性，一般鰻魚料中α－淀粉添加量比較鱉料要多，而鱉體內(nèi)三羧酸循環(huán)能力比鰻差得多，即鱉攝入的蛋白質(zhì)、糖類(主要是α－淀粉)、脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化較慢，易造成脂肪肝和腹瀉癥。所以不可用鰻魚配合飼料代替鱉用配合飼料喂鱉�！　≌`區(qū)二：不按標(biāo)簽標(biāo)志使用鱉用配合飼料。　　有些養(yǎng)鱉戶認(rèn)為，鱉用配合飼料主要原料都是白魚粉和α－淀粉，所以稚鱉料、幼鱉料、成鱉料差別不大，有時(shí)通用也是可以的。實(shí)際上這種看法是錯(cuò)誤的，稚鱉、幼鱉、成鱉各階段的營養(yǎng)需求是不同的，腸胃的消化能力和適口性要求也是不同的，如用成鱉料投喂稚鱉其生長速度會明顯降低，且抗病能力減弱。因稚鱉要求飼料中蛋白質(zhì)含量必須在50％以上，且稚鱉對植物蛋白消化吸收能力差，蛋白質(zhì)量要求高，要求較好的適口性，飼料應(yīng)添加保肝護(hù)膽、調(diào)理腸胃功能等方面的添加劑，飼料的粗細(xì)度在80目以上，有利于消化吸收，另外維生素和礦物質(zhì)等也必須合乎稚鱉的生長發(fā)育和增強(qiáng)免疫力的要求。對于成鱉料來說，雖然飼料價(jià)格比稚鱉料低，但是營養(yǎng)質(zhì)量比稚鱉料要差得多，成鱉料只要求蛋白質(zhì)含量在44％－46％，且允許—定量的植物蛋白存在，因此44％－46％的粗蛋白用于稚鱉實(shí)際效能還要打折扣。另外成鱉料中的維生素、礦物質(zhì)等的含量也不適于稚鱉的生長，所以成鱉料的營養(yǎng)和適口性都不能滿足稚鱉正常生長的需要。另外給成鱉提供蛋白含量過高的餌料反而會阻礙鱉的成長和引起某些疾病的發(fā)生，所以給成鱉喂食稚、幼鱉料也是不可行的。因此只有按產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)志的規(guī)定使用鱉用配合飼料才能獲得最大的效益�！　≌`區(qū)三：認(rèn)為腥味濃、顏色黃的鱉用配合飼料就是好飼料。　　有些養(yǎng)殖戶在購買飼料時(shí)的判斷方法上存在偏差，即認(rèn)為味道濃腥、顏色偏黃的飼料就是好飼料，其實(shí)這種看法是有偏差的�！　�優(yōu)質(zhì)的鱉用配合飼科應(yīng)是色、香、味及粗細(xì)度俱佳。優(yōu)質(zhì)鱉用餌料最主要的原料是北洋鱈魚粉，進(jìn)口上等的鱈魚粉色澤淡黃或呈灰白色，這就決定了優(yōu)質(zhì)鱉用飼料的顏色為淡黃色或灰白色。但是顏色黃的鱉用配合飼料并不—定就是優(yōu)質(zhì)的。優(yōu)質(zhì)鱉用配合飼料，由于使用了優(yōu)質(zhì)新鮮北洋鱈魚粉，味香如魚松，細(xì)嗅之，魚香中透出絲絲甜味，無濃腥味。而如果使用了秘魯魚粉或國產(chǎn)魚粉，加水后飼料就會有濃腥味道。如鱉用配合飼料有濃腥味，—定不是優(yōu)質(zhì)品，因?yàn)檫@往往是由于這種飼料中的魚粉質(zhì)量差造成的。這些魚粉由于含油脂高，易腐敗變質(zhì)，使生產(chǎn)出來的飼料味道腥臭，只好添加—些香味劑或大蒜素來掩蓋味道，這對飼料的質(zhì)量是毫無幫助的。　　高龍集團(tuán)股份有限公司　　許元青（ 佚名）