一要注意特性和習性　肉鴛鴦原野生于南美洲，鳥綱，麝香鴨門，又稱番鴨。肉鴛鴦冠似雞冠，身像鵝身，嘴似鷹嘴，爪像鷹爪。它能在陸上走，水中游，有一定的飛翔能力。肉鴛鴦由野生選育而來。肉鴛鴦有很強的適應性，抗逆性強，不易生病。飼養可精可粗。米糠、青草、青菜、雜糧、蚯蚓、田螺、蚌肉、蟻蠅等均食。耐寒能力可至-25℃，耐高溫能力可達42℃。　　經馴化的肉鴛鴦體質健壯，體型前寬后窄，體軀與地面呈水平狀態；翅長達尾部；頭大頸粗，頭部長有不規則的紅色黑色肉瘤；腿和胸肌發達，約占胴體肌肉總量的50％；體羽有純黑、純白或黑白雜色。肉鴛鴦溫文雅靜，不愛吵鬧，性情溫和，好群居，耐粗飼，生活力強。公鴛鴦在繁殖季節散發出麝香氣味，能驅散蚊蠅，還能捕食蚊蠅。母鴛鴦150天～180天開產，產蛋100枚~180枚，最高238枚，蛋重70克～80克，蛋殼白色。成年公鴛鴦5公斤左右，母鴛鴦2．5公斤～3公斤。肉用鴛鴦3個月左右即可上市。肉料比為1∶2．5~3，飼料成本接近于肉雞全價料。　　二要注意養殖場地的選擇　肉鴛鴦既可平地圈養、池養，又能籠養。每平方米可養5只左右，雄雌比可按1∶4~5為宜。　　三要注意肉鴛鴦的飼養　　1.營養要求雛肉鴛鴦生長很快，消化能力較弱，要求營養價值較高的配合料，飼料可用喂雛雞用的551、511等，也可自己配制。　　2.育雛的環境條件雛肉鴛鴦出殼后1日~3日內對溫度敏感，喜溫好睡，應保持溫度不低于20℃。3天后逐漸降溫。　　3.飼喂出殼18小時~24小時后可開食。把飼料放在大淺盤里或麻片上面讓其自由采食。每天喂5次，白天4次，夜間1次。出殼16小時后先用0．02％高錳酸鉀水給雛肉鴛鴦飲用1天~2天，然后直接用清水作飲水。　　4.管理雛肉鴛鴦無論是地面飼養或網上飼養，都用稻草或麥稈、麻片墊好。寒冷季節要注意保溫，墊草和麻片要勤更換，2周齡~3周齡后可去除墊草。育雛舍光線要充足，夜間人工光照至1周齡~4周齡，4周齡后采用自然光照。　　5.中肉鴛鴦是指4周齡~10周齡的肉鴛鴦。此階段的肉鴛鴦消化機能逐漸完善，消化能力增強，每日能采食較多的飼料，采食量大，耐粗飼。　　6.后備種肉鴛鴦的飼養從10周齡至24周齡，應選留體大健壯的公母鴛鴦，公母比例為1∶4~5。后備種鴛鴦應限制飼喂，降低飼料營養含量，適當控制體重，防止偏肥而影響繁殖力。　　四要注意肉鴛鴦日糧配方　①雛苗0周齡~6周齡：玉米56％、豆餅18％、麩皮10％、米糠10％、骨粉2％、魚粉2％、酵母粉1．5％、食鹽0．5％。另加多種維生素及微量元素。②7周齡~14周齡：玉米45％、豆餅10%、米糠15％、草粉9％、麩皮15％、骨粉2％、魚粉1．5％、酵母粉2％、食鹽0．5％。③15周齡至產蛋期：玉米54％、豆餅17％、麩皮18％、魚粉3％、骨粉3％、酵母粉1．5％、食鹽0．5％。另加多種維生素及微量元素。（ 佚名）